Vegetariánske recepty na grilovanie so syrom a zeleninou - bez mäsa; Tofu - SVET

Či už je potrebný vegetariánsky gril alebo elegantný štartér z grilu: feta s príchuťou medu a rozmarínu sa varí jemne zabalená do listov viniča a je tiež skutočným lákadlom pre oko.

syrom

Zdroj: SVET/Foto: Gino Giove

Kto sa zaobíde bez mäsa a rýb, nemusí sa lúčiť s grilovaním. A nejedzte navždy ani tofu párky alebo vaječné biele placičky. Päť obľúbených receptov, ktoré sa zaobídu bez mäsa - a bez náhrady mäsa.

Či už z lásky k zvieratám, zo zdravotných, nákladových alebo klimatických dôvodov: Mnoho ľudí sa rozhodne jesť mäso málo alebo vôbec. Zmena nie je pre každého ľahká a nikdy sa necíti taká ťažká ako v sezóne grilovania. To, že by žiadne mäso nemalo skončiť na mriežke, však neznamená, že by ste sa mali grilovania úplne vzdať. Pretože jedlá bez mäsa sa dajú vynikajúco pripraviť aj vonku.

Feta grilovaná s medom na liste viniča

Hroznové listy chránia syr feta ochutený bylinkami a medom pred prílišným grilovacím teplom a tiež bránia tomu, aby med kvapkal do ohňa a páchol od zápachu - takpovediac hliníková fólia prírody. Pozemky aj tak priťahujú pozornosť. K tomu sa hodia čerstvé figy a chlieb.

Plnená ciabatta s taleggiom a bylinkami

Tavený syr plus sacharidy - to je kombinácia, ktorá urobí šťastným asi každého. Najmä keď sa pikantné Taleggio topí medzi polovicami ciabatty a celé to bolo popučené predkrmom a čerstvými bylinkami.