Vegetariánske recepty WW od Layany - fórum
Diskutujte o vegetariánskych receptoch WW od Layany Vaše súkromné recepty Fórum v oblasti diétnych receptov; Upozornenie: V tomto zbere už nebude pokračovať, pretože som teraz vegán. Mám tu novú kolekciu: Layanine vegánske recepty na WW (https://www.abhaben.com/threads/130738-layana-s-vegane-ww-rezepte) ___________________________________________________________________________________________________________________________________ Dobrý deň, milí čitatelia, chcel by som
Layanine vegetariánske WW recepty
Nebezpečenstvo: V tejto zbierke sa už nebude pokračovať, pretože som teraz vegánkou. Mám tu novú kolekciu: Layanine vegánske WW recepty
Rád by som tu zverejnil svoje vegetariánske recepty na WW. Recepty na varenie, recepty na pečenie, dezerty a možno niekoľko ďalších vecí. Rád varím a rád si veci vyskúšam.
Keďže som vegetariánka, v mojich receptoch nenájdete mäso ani ryby. Niektoré s tofu a seitanom. S niektorými môžete zmeniť recepty bez mäsa/rýb. Tofu/seitan v receptoch je možné vymeniť aj za nízkotučné mäso/ryby. Žiaden problém.
> Mimochodom, seitan je vyrobený z lepkovej múky a vody. Je mäsovej konzistencie a je veľmi vláknitý. Podľa korenia sa k mäsu veľmi blíži. Názov misky/bodová hodnota/********* - hodnota/číslo stránky
Zmenil Layana.Luan (22.04.2010 o 11:25) Dôvod: Rozšírený obsah!
AW: Layanine vegetariánske WW recepty
Zmenil Layana.Luan (30. 8. 2009 o 16:26) Dôvod: rozšírený obsah!
AW: Layanine vegetariánske WW recepty
Tofu nastrúhané so špargľou
(Pre 4 osoby - na porciu = 6 P./10PP.)
220 g hnedej ryže, suchá (11 P.) (22 PP)
1100 ml zeleninového vývaru
2 kocky zeleninového vývaru
400 g tofu, prírodné (8 str.) (12 str.)
soľ
korenie
Cesnakový prášok
sójová omáčka
Kajenské korenie
1 lyžička majoránky nasekaná
Paprikový prášok
2 červené papriky
1 veľká cibuľa
200 g špargle (pohár)
200 g fazuľových klíčkov
4 g bindobínu
4TL Цl (4P.) (4PP.)
1. Tofu nakrájame na malé tenké prúžky. Zmiešajte marinádu z vody, sójovej omáčky, cesnakového prášku, paprikového prášku, kajenského korenia a soli a nechajte tofu marinovať aspoň 2 hodiny. Najlepšie cez noc.
2. Rúru predhrejeme na 200 °. Tofu nalejeme s trochou marinádovej šťavy do pekáča a necháme asi 20 minút zhnednúť.
2. Hnedú ryžu varíme asi 700 minút v 700 ml vriaceho zeleninového vývaru.
3. Papriku a cibuľu nakrájame na prúžky, špargľu nakrájame na malé kúsky, orestujeme na oleji spolu s fazuľovými klíčkami v obalenej panvici. Zvyškom vývaru za stáleho miešania deglazujeme. Vmiešajte bindobin. Dochutíme majoránkou, paprikou, soľou a korením! Pridáme tofu a podávame na tanieroch s ryžou.
Cestoviny so zeleninovo-tvarohovou omáčkou
2 porcie aґ 6,5P./9PP.
Zloženie:
400 g varených rezancov/300 g varených rezancov (7 str.) (12 str.)
1/2 stredné cukety
1 cibuľa
5 veľkých stoniek špargle (konzervovaných)
1 plechovka šampiónov
250gr vareného karfiolu
100gr 9% Milkana - bylinkový tavený syr (4P.) (4PP)
400 ml vody
1 kocka kocky zeleninového vývaru
Soľ korenie
2 TL Цl (2 s.) (2 s.)
Príprava:
1. Cukety a špargľu na tenké plátky - cibuľu nakrájame na jemné kocky. Huby dobre scedíme. Karfiol (ak sú veľké ruže, nastrúhajte ich.)
2. Kocky cibule, plátky cukety a šampiňóny opečieme na obalenej panvici na oleji. Dochutíme soľou a korením.
3. Pridajte uvarený karfiol a kúsky špargle. Trochu opekať.
4. Deglazujte vodou a vmiešajte zeleninový vývar.
5. Keď voda začne vrieť, vmiešame tavený syr a necháme všetko všetko ešte trochu dusiť.
6. Uvarené cestoviny podávame s omáčkou.