Vegetariánstvo (vegetariánske)

Čo je/jedáva vegetarián? Definícia:

mäso Konzumujú

vegetariánstvo (Anglicky. Zelenina = zelenina/rastlina) je strava, pri ktorej sa úplne vyhýbajú rybám, mäsu a morským plodom (mušle, kalamáre, krevety, kraby atď.). Na druhej strane sú povolené produkty zo živých zvierat, napríklad vajcia, mlieko alebo syr.

Aj keď je vegetariánstvo jedným z najznámejších stravovacích štýlov, jeho podiel je Vegetariáni v Nemecku menej ako 3%. Tento počet vegetariánov sa potom rozdelí na rôzne formy vegetariánstva:

Formy vegetariánstva

Klasické vegetariánstvo: Najkonzistentnejšia forma vegetariánstva, pri ktorej sa nekonzumujú všetky produkty živočíšneho pôvodu (ryby, mäso, vajcia, syry, mlieko).
Ovo vegetariáni: Žiadne ryby a mäso. Konzumujú sa vajcia (lat. Ovum = vajce), ale mliečne výrobky nie.
Lakto vegetariáni: Žiadne ryby a mäso. Konzumujú sa mliečne výrobky (lat. Lac = mlieko), ale vajcia nie.
Lakto-ovo vegetariáni: Žiadne ryby a mäso. Konzumujú sa vajcia a mliečne výrobky.
Vegánstvo: V zásade veľmi podobné klasickému vegetariánstvu. Vegáni sa zriekajú všetkých produktov živočíšneho pôvodu.
Fruitaristi: Okrem vzdania sa živočíšnych produktov akéhokoľvek druhu (ryby, mäso, mlieko, syry, med) sú zakázané aj rastliny poškodené alebo zničené počas zberu (napr. Zemiaky, mrkva, korene). Obnoviteľné ovocie (napr. Banány, jablká alebo slivky) je stredobodom výživy, pretože strom žije nepoškodený aj po zbere.