Veľa životného štýlu a diskusií o potravinových trendoch na sociálnom webe
Brandwatch vyhodnotil 600 000 zmienok o potravinách: avokádo už nepatrí medzi najobľúbenejšie emodži. A jedáci mäsa radšej nakupujú od zľavy.
Značkové hodinky pravidelne češe internet, najmä sociálne siete, a hodnotí, ako používatelia hovoria o témach a aké trendy sa objavujú. V najnovšom prieskume zameranom na potraviny v Nemecku bolo spomenutých viac ako 600 000 Twitter, Instagram, Preskúmané blogy, fóra a spravodajské weby.
Životný štýl na Instagrame, diskusie na Twitteri
Na Instagrame sa jedlo považuje za súčasť životného štýlu, používatelia zverejňujú fotografie svojich jedál, či už domácich jedál alebo z reštaurácií. Foodblogeri zdieľajú svoje recepty a spoluprácu so značkami.
Komunikácia na Twitteri je iná. Tu sú zdieľané správy o potravinárskom priemysle a používatelia diskutujú o aktuálnych témach, ako je zdravé stravovanie alebo vplyv výroby potravín na zmenu podnebia.
Youtuberka Sally je na prvom mieste v zozname vplyvných potravín
Najlepší vplyvní potravinári na Instagrame sú predovšetkým ženy a na svojich účtoch často prezentujú recepty, napríklad na vegánsky životný štýl, inšpiráciu pri chudnutí či každodenný život s rodinou. Youtuber Sally z „Sallyin svet„dosiahnuť.
#vegan je téma rozhovorov
Jednoznačne najčastejšou témou bola vegánska výživa naprieč platformami 50 000-krát. Hlavne na Twitter používatelia vášnivo diskutujú. Pravdepodobne preto, lebo v tejto súvislosti sa diskutuje aj o udržateľných a etických aspektoch.
Zdravo orientované diéty ako napr low carb a Čisté stravovanie. Tie sa konajú hlavne na instagramovo náročnom Instagrame.
„Beyond Meat“ spustil na internete humbuk
Keď už hovoríme o # vegan: Tofu je stále na čele zoznamu najobľúbenejších alternatív mäsa s 54 percentami zmienok. Ak sa pozriete na značky, ktoré prepravujú výrobky nahradzujúce mäso, nie je prekvapením, že značka vstúpila na nemecký trh pred niekoľkými mesiacmi “Beyond Meat„s takmer 39-percentným náskokom.
Všetko je o miskách
Trend top potravín sa nezameriava na jednu konkrétnu potravinu, ale skôr na spôsob, akým je prezentovaná. Misky je čarovné slovo. Jedlá, napríklad šaláty, sú atraktívne upravené v miske. Napríklad v takzvaných „miskách Buddha“ sa ingrediencie nemiešajú, ale sa vrstvia osobitne vedľa seba.
V porovnaní s druhou polovicou roku 2018 sa podiel spoločenských hlášok okolo misiek zvýšil z 30 na 36 percent. Najobľúbenejšie sú misky na raňajky (40 percent) s kašou alebo smoothie a súvisiace s nimi # čistenie. Smoothies sú obzvlášť populárne aj pri pôstoch a nízkotukových diétach.
Tento obsah sa bohužiaľ nedá zobraziť. Nájdete ho tu.
Potravinári tiež poskytujú materiál na diskusiu
Najčastejšie uvádzané online Aldi, Rewe a Edeka. Hlavnou témou v sektore maloobchodu bola v sledovanom období správa, že maloobchodníci ako Aldi a Rewe zavádzajú jednotnú etiketu pre mäsové výrobky, ktorá má spotrebiteľom poskytnúť informácie o podmienkach držania zvierat.
Medzi rôznymi typmi stránok sú rozdiely: Aldi, Lidl a Rewe sú v popredí na Twitteri a na spravodajských stránkach, Rewe, Edeka a Lidl na Instagrame a Aldi, Edeka a Lidl na fórach.
Špeciálne Rewe sa javí ako obľúbený u vegánov. Hashtag #vegan sa objavoval obzvlášť často v príspevkoch o Rewe, zatiaľ čo Aldi priťahuje hlavne fitness nadšencov a tých, ktorí chcú schudnúť.
Jedáci mäsa to majú radi lacné
Rozpis online rozhovorov medzi ľuďmi, ktorí hovoria o konzumácii mäsa, a vegánmi, ukazuje zaujímavé rozdiely v správaní spotrebiteľov. Jedáci mäsa nakupujú hlavne zo zliav. Penny, Norma a Netto tu majú najvyššie percento jedákov mäsa. Nie je prekvapením, že sú vegáni Veganz úplne vpredu. Berlínska spoločnosť ponúka čisto vegánsky sortiment. Sú tiež populárne Denný organický trh, dm a Alnatura.
Porovnanie online rozhovorov o mäsovej a vegánskej strave.
Spoločnosť Nikon šikovne využíva popularitu potravinových príspevkov
Skutočné prekvapenie prichádza u najlepších značiek súvisiacich s výživou na Instagrame. Tu sa zmocňujú výrobcovia fotoaparátov Nikon prvé miesto v Nemecku. Značka na svojom účte predstavuje lákavé obrázky, ktoré boli nasnímané fotoaparátmi Nikon. Okrem fotografií od vlastných fotografov zverejňuje Nikon aj fotografie od používateľov Instagramu.
Tento obsah sa bohužiaľ nedá zobraziť. Nájdete ho tu.
Téma plastov ovplyvňuje aj stravovacie trendy
Vyhýbanie sa plastom a nepotrebné plastové obaly sú problémom, ktorý čoraz viac znepokojuje spotrebiteľov aj potravinársky priemysel. V ďalšej rozsiahlej analýze plastových obalov v potravinárskom priemysle spoločnosť Brandwatch analyzovala, že v roku 2018 bolo na túto tému napísaných 360 denných online príspevkov, v porovnaní s iba 68 príspevkami za deň v porovnaní s rokom 2015.
Cloud hashtag ukazuje, že udržateľnosť sa najviac objavuje v príspevkoch o vegánskej výžive.
Pohľad na najčastejšie používané emodži v príspevkoch na sociálnych sieťach ukazuje, že autori sú v tejto téme pozitívni a motivovaní. V kombinácii s emodži, ktoré demonštrujú zelený spôsob života (rastlinné emodži a zelené srdce), sú najobľúbenejšia usmievavá tvár a emodži so srdcovými očami.
Stále však dúfam v avokádo?
Na záver niekoľko riadkov na počesť potravinovej kráľovnej na sociálnych sieťach avokádo: Zelené ovocie bolo v skutočnosti vyhodené zo závodu o najpopulárnejšie emodži a už ho nenájdete ani v prvej desiatke (na prvom mieste je jahoda). Vlastní viac ako štvrtinu zmienok zo superpotravinového výrazu cloud.
pracuje ako redaktor v agentúrnom oddelení W&V. Politológ pracoval pre start-up už mnoho rokov, a preto ho obzvlášť fascinujú inovatívne digitálne témy a kreatívne marketingové stratégie. Pri varení a fotografovaní sa venuje svojej vlastnej tvorivej stránke a tiež sa učí návrhárske témy.