Dýňová diéta zabráni výskytu katarakty typu Click mobile

Ak chcete mať zdravé oči, nejedzte len veľa mrkvy. Odborníci na výživu tvrdia, že tekvica, ktorá je bohatá na betakarotén (viac ako 150% RZR), je lepšou voľbou. 12-ročná štúdia sestier na Harvardovej univerzite zistila prekvapivú skutočnosť: ženy, ktoré konzumujú veľa ovocia a zeleniny bohatej na betakarotény, majú o 39% nižšie riziko vzniku katarakty v porovnaní s ostatnými.

výskytu

Cuketa (a sladké zemiaky alebo špenát) je jednou z najlepších kúr. Ženy, ktoré nedostali šedý zákal, zjedli viac zeleniny tohto druhu ako iné. Prekvapivo, ženy, ktoré jedli viac mrkvy, nemali nižšie riziko šedého zákalu. Vedcov tieto výsledky veľmi prekvapili, našli však aj vysvetlenie. Na rozdiel od mrkvy obsahuje cuketa (ako špenát a sladké zemiaky) vysoký obsah draslíka. Tento minerál zabraňuje výskytu hypertenzie, jedného z rizikových faktorov katarakty.

Preto sa verí, že draslík vyrába z tekvice tekvicu na ochranu zraku alebo kombináciu draslíka - betakaroténu v zložení tejto zeleniny.

Pretože tekvica obsahuje viac ako 1/3 RZR pre vitamín C, antioxidant, môžu chrániť oko pred zmenami spôsobenými oxidáciou, ktoré prispievajú k chorobám, ako je katarakta.

Závery týkajúce sa potravín bohatých na betakarotén

Niekoľko štúdií preukázalo, že ľudia, ktorí konzumujú potraviny bohaté na betakarotén, majú nižšie riziko rakoviny. Existuje názor, že strava s vysokým obsahom karoténu môže tiež znížiť výskyt arteriálnych ochorení. Vitamín C tiež predchádza rakovine a srdcovým chorobám a podporuje organizmus v boji proti infekciám.

Draslík hrá veľmi dôležitú úlohu v ľudskom zdraví: udržuje vyvážené množstvo vody v tele, normálny krvný tlak a dobré fungovanie srdca. Nízky príjem draslíka súvisí s vysokým krvným tlakom a s rozchodníkom.

Medzi zdroje draslíka patria: zemiaky (medzi najlepšie zdroje 500 mg), cuketa, sušené marhule, odstredený jogurt, banány, pomarančový džús, sušené slivky a pečené sladké zemiaky.