Veľká noc, vajcia a zdravé stravovanie; Blog pediatrickej praxe Dr

Veľká noc je za rohom - zlý čas hovoriť o zdravom stravovaní?

Prvá otázka je, čo to vlastne zdravé stravovanie je. Varenie si väčšinou spájame s čerstvými a prírodnými potravinami. Aj súčasné odporúčania pre výživu detí to tak vidia. Realita je však často iná: Spoločenské zmeny a nedostatok času v rodinách prinesú na stôl veľa hotových výrobkov: od ovocného jogurtu od chladničky až po mrazenú pizzu.

A potom sú tu aj samotné deti, ktoré sa často porovnávajú pojmy „zdravé“ s „nechutí dobre“ a vôbec ich nemožno presvedčiť, aby jedli čerstvé papriky, najviac možno cestoviny s paradajkovou omáčkou, a to iba prstami. Ale sladkosti? Kedykoľvek! A najskôr kraslice ....

U detí je vrodená preferencia sladkostí a nechuť k zelenej zelenine a novým potravinám. To pomohlo našim predkom prežiť a vyhnúť sa neprípustným potravinám. Sladké veci sa rovnali množstvu rýchlych kalórií, zelené veci by mohli byť potenciálne toxické. Nové, neznáme jedlo sa skúšalo iba na najmenšie sústo.

Toto originálne stravovacie správanie je najvýraznejšie v materskej škole. Deti potom čoraz viac sledujú svoje stravovacie prostredie a napodobňujú stravovacie správanie.

Netreba zabúdať na dôležitosť nápojov: Limonáda a cola obsahujú veľa cukru. Je to každému jasné. Menej známe je to, že jablkový džús poskytuje zhruba rovnaké množstvo energie ako fruktóza. Národná štúdia spotreby spolkovej vlády II hovorí, že v Nemecku sa spotrebuje viac kalórií vo forme štiav a nektárov ako v prípade limonád. Takže: Lepšie je ponúknuť vodu a nesladený čaj. Vaše zuby sa vám tiež poďakujú.

---