Veľký Schäufeleov test; Pravý Norimberg
Testovali sme: Veľký test spoločnosti Schäufele
Na to sme nešetrili nijakým úsilím a kalóriami najlepšie Schäufele v Norimbergu ochutnať. Všetci traja, milovníci franskej špeciality z pečeného mäsa, sme išli von a zjedli sme za týždeň päť Schäufele na človeka. Celkom nový kulinársky zážitok!
The Schäufele je franská špecialita pre každého, kto má rád chrumkavé kôrky. Lopata je bravčové pliecko, ktoré má tvar lopaty. Schäufele, od Schaufel, je prezývka pre kúsok mäsa. A aký! Mäso sa pečie s kosťami v rúre, kým nie je pekné a jemné a samo od seba odchádza od kosti. Koža vrátane vrstvy slaniny je rozrezaná a silne nasolená, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. V Schäufele sa tradične jedia Zemiakové halušky a veľa omáčky, podávané s chutným Franské pivo.
Mali by ste ich spoznať podľa kôry! Tu sú najchrumkavejšie Schäufele:
Steichele | Hotelová a vináreň
Schäufele ako príjemné pomalé jedlo
Steichele, od roku 1897 v rodinných rukách, sa špecializuje na vynikajúcu franskú kuchyňu a špeciality Pomalé jedlo-Predpísané cvičenie: Dobré a spravodlivé, všetky ingrediencie pochádzajú z regiónu. Cesto na halušky a mäso pochádzajú od norimberských výrobcov a mäsiarov. "Toto nie je továrenský produkt," hovorí Bernhard Steichele, ktorý je piatou generáciou spoločnosti.
A môžete ho ochutnať: Najlepšie mäso, zvonka chrumkavé, vo vnútri sa topí, topí sa v ústach a prílohy sú perfektné. Veľmi pomaly, čo sa plazí po chuťových pohárikoch Šťastie z jazyka cez mozog priamo do srdca.
Záver: Hostina pre všetky zmysly.
Info: Schäufele je tu k dispozícii od utorka do soboty od 12:00 do 21:30.
Viac informácií o Steichele
Koliba
Franské, čestné, dobré. a hojne!
Hütt’n existuje od roku 2012 a od toho dňa je tu každý deň Schäufele. Klasika, ktorá je veľmi populárna kvôli veľkým porciám. Decentný, jemný kus mäsa má veľmi chrumkavú kôrku, štandardom sú dve knedle a kyslá kapusta. Pre hostinec, ktorý sa nachádza priamo na turistickej osi z Albrecht-Dürer-Platz do Tiergärtnertor, a teda uprostred hradného obvodu, je pomer ceny a výkonu vynikajúci. Netreba podceňovať výber vynikajúcich pív franského pôvodu vrátane výmeny čapovaných pív.
Záver: Kto sa tu nenaplní, môže sebavedome uspokojiť svoj zvyšný hlad pivom!
Info: Schäufele je tu vždy k dispozícii od 17:00 do 22:30 A štvrtok + nedeľa tiež od 11:00 do 22:30.
Schäufelewärtschaft
SauSauHurra!
Názov Schäufelewärtschaft nenesie nič za nič. Mäso: skvelé! Kôra: dokonalá! Takto funguje Schäufele. Slušná knedľa a dobrá omáčka, to je všetko, čo potrebujete. Pomer cena/výkon je bezkonkurenčný, lepšiu Schäufele za veľmi prijateľnú cenu budete hľadať márne, dokonca aj v norimberskom regióne alebo vo franskom Švajčiarsku. Rustikálny hostinec prevádzkujú priatelia franskej Schäufele, ktorí sa zamerali na propagáciu franských jedál. A pivá sa k tomu hodia.
Záver: Schäufele. Nič viac. Všetko sa proste hodí.
Info: Pečené tu dvakrát denne. Schäufele je tu k dispozícii denne od 12:00 do 21:30 (žiadny voľný deň)
Do kumpána
Žije tu stredovek
Schäufele je jemný a dobre korenený, kôrka je chrumkavá a podáva sa v jednom Omáčka z tmavého piva: Kuchyňa v kantíne pozná svoje remeslo. The centrálne umiestnenie na radničnom námestí, priamo na osi vedúcej k hradu, láka hostí do reštaurácie i kumpánov, ktorí sú niekedy vyvesení na portáli kvôli výzdobe, alebo kata, ktorý vás tu pozve na obesenie. Ponuka je bohatá, rovnako ako Schäufele, a kto ešte nemal dosť, nájde vynikajúce dezerty. Dobré jedlo a to pekné prostredie v historická radnica a hneď nad strašidelnými žalárovými väznicami sa vždy oplatí navštíviť.
Záver: Dobré pre malé i veľké strany!
Info: Schäufele je tu k dispozícii každý deň. Pondelok od 17. hodiny Utorok až nedeľa od 11:00 do 22:00 (otvorené do polnoci)
Čarodejnícky dom
Malý hrazdený dom, veľká pivná záhrada
Čarodejnícky dom je vzácnosťou na úpätí hradu, obklopený nádhernou tienistou pivnou záhradou. V ponuke je Schäuferle - Schäufele s písmenom „r“. To nemá vplyv na chuť, porcia je výdatná a podáva sa s knedľou a kapustou - buď bielou alebo červenou. Kôra je chrumkavá a chrumkavá, mäso jemné a mäkké. Ak chcete jesť niečo „ľahšie“, je to Šalát s tyčinkami a ovčí syr odporúčaný. Vtáky upokojujúco cvrlikajú v záhrade a výhľad na vzdornú hradnú pevnosť, baštu a päťuholníkovú vežu je na nezaplatenie.
Záver: Sedieť, jesť, žasnúť a užívať si!
Info: Schäufele je tu k dispozícii od pondelka do soboty 11:00 - 22:00 (otvorené do 23:00) a v nedeľu a štátne sviatky 11:00 - 20:00 (otvorené do 21:00)
Záver Schäufeleov test
Schäufeletest od nás vyžadoval všetko, čo sa týka kalórií .
. a je to pre nás dobré, pretože jedlo vás robí šťastnými, Jedzte Schäufele každopádne.
Každý hostinec, každý Schäufele z testu stojí za jednoznačné odporúčanie, aj keď je každý tester ten svoj subjektívny názor, má svoju obľúbenú. To si necháme pre seba. Ak to chcete vedieť presne, je najlepšie začať svoje vlastné porovnanie.
Dobrú chuť
Markus, daMason a Thomas .