Vermútové víno - výživné látky, vitamíny a informácie v skratke

Obsah vermútového vína

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Vermút, vermút alebo vermút sú všeobecné výrazy pre alkoholické nápoje vyrobené z vína.
Víno sa mieša s cukrom, karamelom a korením, hlavne palinou (Artemisia absinthium).
Sortiment takýchto vín z aperitívu ponúkaných rôznymi výrobcami je obrovský a veľmi rozmanitý, takže nemožno hovoriť o prísadách, vitamínoch a stopových prvkoch.

látky

Zaujímavosti o vermúte

Vermútové víno je zastrešujúcim výrazom pre rôzne výrobky od rôznych výrobcov.
Ako základ sa používa červené alebo biele víno, ostatné zložky ako korenie a arómy sa tiež výrazne líšia svojim zložením.
Dôležitý je aj príslušný výrobný proces, pretože napríklad pri zahrievaní sa môžu stratiť prísady. Preto nemožno všeobecne uvádzať výživový obsah, vitamíny a stopové prvky.

  • Presné informácie o zložkách nájdete na obale a fľaštičkách príslušného produktu.

Vermútové víno - od vermutu po hipsterský nápoj

Vermútové víno bolo pôvodne vyvinuté v Taliansku na maskovanie chuti podradných vín. Tu dostalo víno okrem korenia aj sladkú príchuť s cukrom a karamelom.
Naproti tomu vo Francúzsku sa vyvinula dosť suchá varianta, ale tiež pekné verzie.
Zatiaľ čo v južných krajinách si aperitív pochutnávajú kedykoľvek počas dňa, v Nemecku bol dlho nepopulárny - bol označovaný za „zadné víno“, ktoré pili iba „palina bratia“.
Vďaka zmene imidžu a novému trendu miešaných nápojov s vínami z vermútu sa dnes dá nájsť opäť častejšie ako aperitív na nápojovom lístku.

Živiny vo vermútovom víne

Vermút od Hildegardy von Bingen

Dať palinu do vína nie je vynález modernej doby. Hildegarda von Bingen už uznala zdraviu prospešné a liečivé účinky horkých látok a éterických olejov rastliny:

  • zažívacie
  • očistenie
  • regulujúci (črevo)
  • zdvíhanie nálady

Okrem iného odporúča niekoľkomesačnú kúru na prevenciu artériosklerózy. Víno sa nazýva aj „pánom proti všetkému vyčerpaniu“ a pôsobí na náladu.

nafúknuť

Bleyer, B./Barnes, E./Büttner, G./Diemair, W./Holthöfer, H./Vogt, E.: Alkoholické stimulanty Odkaz
Hansel, Rudolf: Phytpharmaka Link
Strehlow, Wighard: The Hildegard Natural Pharmacy Link
****