Všetko o vlastnostiach a úlohe luteínu v tele
O luteíne
Luteín je mimoriadne prospešný vitamín pre oči, preto sa často používa na prevenciu očných chorôb, ako je makulárna degenerácia alebo katarakta.
Čo je to luteín
Luteín je karotenoidový vitamín, ktorý pigmentuje množstvo žltého ovocia a zeleniny vrátane manga, kukurice, mrkvy, paradajok a tekvice. Je to tiež ten, ktorý pigmentuje sietnicu a udržuje zdravé videnie. Luteín pôsobí ako svetelný filter, ktorý chráni očné tkanivo pred poškodením pri vystavení ultrafialovému žiareniu.
Úloha luteínu v tele
V tele má luteín niekoľko funkcií, ktoré súvisia so zdravím očí a celkovou pohodou.
Chráňte oko pred slnečnými lúčmi
Luteín pôsobí v očiach ako UV filter, čím chráni zrak pred negatívnymi účinkami dlhodobého vystavenia slnečnému žiareniu. Vedci z Harvardu preukázali, že denné podávanie 6 mg luteínových doplnkov môže znížiť riziko makulárnej degenerácie až o 43%.
Antioxidačný účinok proti voľným radikálom
Luteín je vitamín s antioxidačnými vlastnosťami, ktorý dokáže bojovať proti oxidačnému stresu. To môže znížiť škody spôsobené voľnými radikálmi, ktoré pôsobia na telo po vystavení modrému svetlu alebo slnečnému žiareniu, ale tiež v dôsledku nezdravej stravy alebo prirodzeného procesu starnutia.
Prevencia makulárnej degenerácie
Luteín sa považuje za najefektívnejšiu metódu prevencie makulárnej degenerácie, ale aj jej liečby. Makulárna degenerácia je hlavnou príčinou straty zraku u starších ľudí.
Vlastnosti luteínu
Úlohou luteínu v ovocí, zelenine a rastlinách je chrániť ich pred negatívnymi účinkami vystavenia ultrafialovému žiareniu. Luteín má rovnakú úlohu v ľudskej sietnici, ktorá ho chráni pred UV žiarením.
Rizikové faktory pre nedostatok luteínu
Nedostatok luteínu je dosť zriedkavý, ale existujú určité faktory, ktoré vás vystavujú riziku nedostatku luteínu. Ak patríte do kategórie vysoko rizikových, mali by ste zvážiť užívanie doplnku luteínu. Telo nie je schopné produkovať luteín, takže musíte dbať na to, aby ste mu každý deň dávali optimálny príjem.
Fajčenie
Fajčenie môže mať vplyv na spôsob, akým je luteín absorbovaný a používaný telom. Fajčiari preto musia dbať na to, aby prijímali vyváženú stravu a aby poskytovali optimálnu hladinu luteínu.
Nadmerná konzumácia alkoholu
Zneužívanie alkoholu môže tiež ovplyvniť schopnosť tela vstrebávať vitamíny z potravy, takže alkoholikom hrozí nedostatok luteínu.
Starnutie
Ako starneme, koncentrácia luteínu v oku klesá. Starší ľudia by preto mali brať luteín ako doplnok výživy na ochranu zraku.
Toxické faktory prostredia
Znečistenie je rizikovým faktorom, pokiaľ ide o nedostatok luteínu, najmä v očiach.
Vystavenie „modrému svetlu“
Modré svetlo vyžarované digitálnymi obrazovkami, ako je televízor, notebook alebo smartphone, tiež známe ako „modré svetlo“, môže „ukradnúť“ luteín z oka. Čím častejšie sa teda vystavujeme modrému svetlu, tým viac sa zvyšuje naša potreba luteínu.
Známky nedostatku luteínu
Problémy so zrakom by mohli naznačovať nedostatok luteínu. Poraďte sa o tom so svojím očným lekárom a informujte sa o užívaní doplnkov výživy založených na luteíne.
Riziká nedostatku luteínu
Nedostatok luteínu zvyšuje riziko očných ochorení, ako je makulárna degenerácia, katarakta a ďalšie. Je dôležité bojovať proti nedostatku luteínu, aby sme chránili náš zrak, ktorý je s pribúdajúcim vekom vystavený mnohým rizikám.
Príjem luteínu v tele
Optimálny príjem luteínu možno zabezpečiť prijatím vyváženej stravy, ktorá obsahuje potraviny bohaté na tento vitamín, ako aj denným podávaním doplnkov luteínu.
Zdroje luteínu pre telo
Luteín sa nachádza v množstve zdravých potravín (najmä v ovocí a zelenine), ale tiež ako doplnok výživy. Telo nemá schopnosť samo si produkovať luteín.
Potraviny, ktoré obsahujú luteín
Potraviny, ktoré obsahujú vysokú koncentráciu luteínu, sú:
Výživové doplnky obsahujúce luteín
Luteín sa môže tiež podávať ako doplnok výživy na zvýšenie absorpcie. Odporúča sa užívať doplnky počas jedla, najmä v spojení s potravinami s vysokým obsahom tuku, ktoré sú vitamínmi rozpustnými v tukoch (ktoré sa vstrebávajú v tukoch). Luteín v doplnkoch výživy sa všeobecne extrahuje z lístkov nechtíka.
Správne podávanie luteínu
Denná dávka luteínu, keď sa hovorí o doplnkoch výživy, by sa mala zvoliť podľa toho, z akého dôvodu tento vitamín dopĺňame.
Odporúčaná denná dávka luteínu pre organizmus
Na potlačenie oxidačného stresu a prevenciu očných chorôb sa odporúča podávať dospelým dávku 6 - 30 miligramov luteínu denne. Starší ľudia, fajčiari a ženy v menopauze môžu potrebovať vyššie dávky. A riziko katarakty sa dá znížiť denným podaním 7 - 12 mg luteínu. Odporúča sa podávať luteín v kombinácii so zeaxantínom, ktorý je tiež dôležitým vitamínom pre zdravie očí. Spotreba zeaxantínu tiež stimuluje vstrebávanie a využitie luteínu v tele.
Interakcia luteínu s inými liekmi a vitamínmi
Poraďte sa so svojím lekárom o doplnkoch luteínu, ktoré chcete užívať. Prezradí vám, či existujú obavy z nežiaducej interakcie luteínu s liečbou iným liekom. Prečítajte si tiež štítok na doplnkoch výživy, kde sa dozviete viac o interakciách s inými liekmi alebo doplnkami. Neodporúča sa používať luteínové doplnky počas tehotenstva a dojčenia, pretože nie je známe, aký vplyv majú na plod alebo na kvalitu mlieka.
Asimilácia luteínu z potravy vs. potravinových doplnkov
Telo môže mať ťažkosti so vstrebávaním luteínu z potravy. Existujú situácie, keď sa luteín správne neabsorbuje, ale aj situácie, keď sa luteín neprenáša do očných tkanív. Luteín podávaný ako doplnok výživy sa preto v tele vstrebáva a využíva efektívnejšie.
Okrem toho existujú situácie, v ktorých je potrebné množstvo luteínu väčšie ako to, ktoré telo dokáže získať zo skonzumovanej potravy. Napríklad ľudia, ktorí majú genetickú predispozíciu k ochoreniu očí, ako aj pacienti s cystickou fibrózou môžu potrebovať vyššie množstvo luteínu.
Pre lepšiu absorpciu sa odporúča užívať doplnky luteínu s tučnými jedlami, najlepšie s vysokým obsahom Omega 3. Omega 3 mastné kyseliny uľahčujú vstrebávanie luteínu v tele. Medzi tieto jedlá patrí olivový olej, mastné ryby ako losos a tuniak, ale aj avokádo.
Výhody luteínu pre telo
Luteín má množstvo priaznivých účinkov na zdravie, preto je dôležité dbať na optimálny denný príjem luteínu.
Udržiavanie zdravého zraku
Luteín pôsobí ako filter, ktorý blokuje UV žiarenie, ktoré môže pôsobiť na oči, najmä na sietnicu. Preto luteín znižuje riziko očných chorôb pri zachovaní zdravého videnia. Súčasne však luteín môže zlepšiť videnie u ľudí, ktorí už majú problémy so zrakom, napríklad u pacientov so šedým zákalom.
Zlepšenie očného obehu
Očný obeh je stimulovaný luteínom, takže tento vitamín je v priebehu rokov nevyhnutný pre dobrý zrak.
Účinok proti starnutiu pre mozog a oči
Luteín má nielen priaznivé účinky na oči, ale aj na mozog. Hromadenie luteínu v očiach a mozgu je proces, ktorý sa vyskytuje iba u ľudí a primátov. Štúdia vedcov za oceánom ukázala, že luteín hrá dôležitú úlohu pri vývoji mozgu a kognitívnych funkciách. Okrem toho má luteín antioxidačné vlastnosti a bojuje s oxidačným stresom v mozgu a očiach, pričom má silný účinok proti starnutiu.
Spomalenie procesu oxidácie pokožky
Rovnako ako chráni sietnicu pred negatívnymi účinkami ultrafialového žiarenia, luteín tiež chráni pokožku pred slnečným žiarením. Tým, že luteín spomaľuje oxidačný proces na pokožke, predchádza jej predčasnému starnutiu, ale aj rakovine kože.
Ochrana pľúc
Vedci majú podozrenie, že luteín, podobne ako iné karotenoidové vitamíny, môže mať priaznivý vplyv na zdravie pľúc. Sú však potrebné ďalšie štúdie na potvrdenie účinnosti doplnkov na báze luteínu pri znižovaní rizík pre fajčiarov.
Ochrana srdca
Vďaka protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam luteínu môže tento vitamín znižovať zápal, o ktorom je známe, že je hlavnou príčinou srdcových chorôb. Luteín môže znížiť riziko srdcového infarktu a ďalších srdcových chorôb.
Znížené riziko artritídy a aterosklerózy
Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam môže luteín bojovať proti zápalom v kĺboch, ktoré sú hlavnou príčinou artritídy. Na druhej strane nízka hladina luteínu súvisí so zhrubnutím tepien, tj s rozvojom aterosklerózy. Výsledkom je, že doplnenie príjmu luteínu môže toto riziko znížiť.
Zníženie rizika katarakty
Štúdie vykonané v tejto oblasti v posledných rokoch ukazujú, že zvýšený príjem luteínu môže znížiť riziko vzniku katarakty. Zároveň však doplnenie príjmu luteínu môže zlepšiť videnie u pacientov, ktorí už majú šedý zákal.
Znížená rakovina prsníka alebo vaječníkov
Niektoré štúdie naznačujú, že môže existovať súvislosť medzi luteínom a zníženým rizikom rakoviny prsníka, je však potrebný ďalší výskum.