Vhodný na výučbu Rýna
Aktualizované: 2. 3. 19 - 10:42 hod
Senzáciou „lekcie výživy“ je, že dobré kilo tvarohu osladí už len šálka vanilkového jogurtu.
Zrušenie z dôvodu obezity - Škola Bielych žien reaguje zdravým stravovaním. Od Anity Streckerovej
Od Anity Streckerovej
Svieže zelené uhorky, tmavočervené paradajky, čerstvá žerucha v krabičke, jahody, tvaroh, čerstvý celozrnný chlieb, vanilkový jogurt. Sabine Remberger-Jordan vyberá zo svojho koša jednu pochúťku za druhou a kladie ich vedľa seba ako poľovnícke trofeje na kredenc na prízemí Weißfrauenschule. Váš balíček žiakov šiesteho stupňa žuchne o poklady. „Čo je tam dnes?“
Naposledy „lekcia výživy“. To je to, čo deti nazývajú to, čo s nimi v škole dve hodiny týždenne robí odborníčka na výživu a fyzioterapeutka Remberger-Jordan: najskôr jogging alebo hru s loptou, povedzme žiaci šiesteho ročníka Christoph a Pattrick, potom sa „naučte zdravé stravovanie“. Teoreticky aj v praxi. Obzvlášť posledná menovaná je skvelá, tvrdia chlapci. „Vyprážanie praženice bolo najlepšie“ - učí Melanie v kategórii zdravé raňajky.
Ale dnes zostáva kuchyňa studená: celozrnný chlieb so smotanovým syrom, uhorkou a na vrchu nadrobno nakrájanou žeruchou. Veď aj oko zje. Práca je rozdelená zack-zack: natrieť chlieb, nakrájať žeruchu, nakrájať zeleninu, zmiešať tvaroh s vanilkovým jogurtom, čisté jahody. Lahodné. Čo by opäť dokázalo, že čokoľvek zdravé chutí príšerne. „Vôbec to nie je pravda.“ Melanie, Ossana, Funda a deviati ďalší z ich skupiny si to nakoniec vyskúšali vo svojom novom predmete. A tiež celkom dobre poznajú cestu okolo potravinových pyramíd, vitamínov, sacharidov, cukru alebo správnej veľkosti porcie. A tiež vedia, prečo prešli celým programom „práca v triede plus“: „Niektorí študenti nedostali učňovku, pretože boli príliš tuční a neboli fit.“
Zástupca riaditeľa Jens Bachmann to potvrdzuje. Už roky sa so svojimi zamestnancami snaží dostať absolventov logopedickej školy do učňovského vzdelávania, hovorí Bachmann. Vytvorili ste tiež značnú sieť spoločností, ktoré pripravujú mladých ľudí, ktorí sa v pracovnej agentúre považujú za „ťažko umiestniteľných“. „V poslednej dobe sme to museli čoraz častejšie rušiť, pretože mladí ľudia sú príliš tuční a nie sú fyzicky v poriadku.“ Bachmann a jeho kolegovia reagovali, zbierali peniaze, zháňali sponzorov a nakoniec na dve hodiny týždenne najali výživového poradcu. „Začali sme šiestakmi, aby sme mali plný účinok až do ukončenia školy,“ hovorí Bachmann.
Stane sa tak však iba vtedy, ak sa škole podarí opäť získať peniaze a sponzorov na pokračovanie ponuky, ktorá podľa Bachmanna „už priniesla merateľný úspech“. Pre spoločnosť Bachmann bolo vytriezvenie podporiť preventívny program čistenia kliník v zdravotných poisťovniach. „Dali nám iba brožúry o zdravom stravovaní a fitnes.“ Teraz dúfa v ďalšiu pomoc, napríklad od predchádzajúceho dodávateľa ovocia a zeleniny Lindner, ktorý po prvé dva týždne pohotovo dodal ovocie a zeleninu bezplatne. „Takéto vecné dary sú rovnako vítané ako peniaze,“ hovorí Bachmann.
Premiéra s výživovou poradkyňou Sabine Remberger-Jordan stála školu 1 500 eur. To neznie ako veľa, hovorí Bachmann. Stále nie je ľahké nájsť. Škola sa však nechce vzdať. Výživový poradca Remberger-Jordan tiež dúfa, že to bude pokračovať - bez ohľadu na to, či kurz povedie ona alebo niekto iný. „Samotná hodina cvičenia navyše bola neuveriteľne dobrá.“ Futbal na ihrisku, lezenie po vlastnej lezeckej stene školy, behanie a loptička na hlavnej trati: „Deti by mali robiť veci, ktoré môžu neskôr robiť sami“. Rovnako ako si sami pripravíte zdravé občerstvenie. Müsli plné mliečnych tyčiniek, jablkový rozstrek namiesto coly alebo celozrnný chlieb s čerstvým pohárom. Na konci hodiny sú všetky okná napriek počiatočným obavám vyčistené. Vôbec to nie je také zlé, všetci si myslia. Iný pohľad.