Viac tekutín; Ovos - jednoducho inteligentné stravovanie

Príroda obdarila ovos mnohými dobrými vlastnosťami. Aj v ovsenom nápoji „ovos v tekutej forme“ sa zachovajú cenné vlastnosti ovsa a spracuje sa celé zrno vrátane klíčkov a povrchových vrstiev. Ovsené nápoje neobsahujú mlieko a sójové zložky, a preto sú chutnou alternatívou pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy alebo sójou. Ovsené nápoje sú ideálne ako raňajkové nápoje alebo ako cenná prísada do varenia a pečenia.

jednoducho

Takto sa vyrába ovsený nápoj

Čistenie a lúpanie

Základom pre výrobu ovsených nápojov sú očistené a olúpané ovsené jadrá.

Brúsenie

Ovsené jadrá sa najskôr zomelú na celozrnnú ovsenú múku. Pridá sa voda a kvas. Škrob obsiahnutý v zrne sa čiastočne štiepi na cukry.

Filtrovať

V ďalšom kroku sa nerozpustné zložky oddelia. Výsledkom je sladko chutiaci základ pre ovsený nápoj. Potom sa ochladí.

Ochutnať

Tento základ je dochutený ďalšími ingredienciami v závislosti od odrody. Ovsené nápoje sú dostupné v mnohých lahodných odrodách, napr. B. s príchuťou vanilky, čokolády alebo mandlí.

Plnenie do fliaš

Aby sa zabezpečilo, že ovsené nápoje majú dlhú trvanlivosť, sú pred naplnením podrobené ultra-vysokoteplotnému zahrievaniu a potom plnené za sterilných podmienok. Potom sa ovsený nápoj môže uchovávať neotvorený 12 mesiacov.