Vianoce - oslavujte udržateľne
Tipy pre spotrebiteľa Vianoce - oslavujte udržateľne
Plné odpadkové koše so zvyškami jedla, hory baliaceho papiera a balíkové balenia - odpadky sa na Vianoce hromadia znova a znova. Nemusí to byť. Jednoduché tipy odhaľujú, ako sa na Vianoce vyhnúť plytvaniu.
Zdieľať príspevok
Existuje iný spôsob balenia darčekov - napríklad recyklovaný alebo baliaci papier je udržateľnejší ako baliaci papier.
Foto: Getty Images/iStockphoto/imagospot
Najmä na Vianoce existuje veľké riziko, že sa vyhodí veľa jedla. Spotrebitelia sa môžu vyhnúť jednoduchým trikom a šetriť tak zdroje.
Priemysel, obchod, veľkoobchodníci a domácnosti v Nemecku zlikvidujú každý rok jedenásť miliónov ton potravín ako odpad. Vďaka Kampaň „Príliš dobré pre kôš“ Federálne ministerstvo poľnohospodárstva bojuje proti vyhadzovaniu potravín.
Naplánujte si nákup potravín skôr
Vianoce sa často slávia pestro: niekedy prídu hostia, inokedy ste sami hosťom. Ak sú do plánovania zahrnutí rodina, partneri a hostia, zostáva ich menej. Pretože na stôl nepríde nič, čo by sa ostatným nepáčilo alebo netolerovali.
Každý, kto varí bez lekárskeho predpisu a pýta sa: „Koľko z toho čo potrebujem?“ Môže využiť online plánovač večierkov Federálneho ministerstva pre výživu. V niekoľkých krokoch vypočíta ideálne množstvo jedla. Ďalšie informácie o množstvách nájdete tiež na webovej stránke „EatSmarter“.
Trvalo udržateľný výber jedál
Tí, ktorí si vážia mäso, by mali mať na pamäti, že hovädzie mäso spotrebuje najviac energie. A na výrobu je potrebné viac vody ako pre akýkoľvek iný druh mäsa. Ak sa ryby podávajú ako slávnostné jedlo, rôzne pečate označujú, či pochádza z trvalo udržateľného rybolovu.
Stále veľmi neznámou myšlienkou je tlačenie sa do davov alebo hromadné rozbíjanie kníh. Každý, kto chce, aby sa po zabití zvierat použila celá krava a aby sa nič zo zvieraťa nestratilo, môže získať viac informácií o tomto procese a zúčastniť sa online. Spotrebitelia a iní kupujú kravu priamo od farmára. Iba vtedy, keď je predaných 100 percent kravy, je zabitá. Využíva sa všetko od kravy - od ňufáka po chvost.
Čo robiť so zvyškami?
Existujú aj napriek dobrému plánovaniu nejaké zvyšky? V potravinovom lexikóne webu „Too good for the bin“ sú uložené informácie o prísadách, ako je bravčové mäso, ryby a kapustová zelenina. Nájdete tu tiež informácie o správnom zmrazení.
Ale často je tiež možné „vyčarovať“ zo zvyškov nové jedlá. Stojí za to pozrieť sa na online radu, ako využiť zvyšky jedla. Dvaja špičkoví organickí kuchári prezentujú svoje nápady na zvyšky sviatočných jedál.
Vyvarujte sa odpadu z obalov
Spotrebitelia by mali venovať pozornosť udržateľnosti nielen pri jedle, ale aj pri obdarúvaní. Pretože jedna vec je istá: Nemci majú náladu na nákupy. Potvrdzujú to aj súčasné prieskumy Nemeckej konferencie o priemysle a obchode a Spoločnosti pre spotrebiteľský výskum.
Online nakupovanie je veľmi populárne. Výsledkom toho sú hory odpadov z obalov. Spiatočná služba a emisie zo služieb doručovania balíkov však majú tiež negatívny vplyv na životné prostredie. Spotrebitelia však môžu prijať protiopatrenia. Môžete napríklad použiť ekologický spôsob prepravy, ako napríklad GoGreen od DHL. Tu spotrebitelia podporujú projekty na ochranu podnebia na vyrovnanie emisií.
Spotrebitelia by mali tiež hromadne objednávať online a nemali by si nechať zasielať každý jednotlivý produkt osobitne. Napríklad niektoré zásielkové spoločnosti ponúkajú možnosť prevziať tovar v použitej krabici.
Všeobecným pravidlom je čo najviac sa vyhnúť vráteniu. Pretože každá zásielka posielaná tam a späť je škodlivá pre ekologickú rovnováhu.
Dávať udržateľne
Každý spotrebiteľ by si mal uvedomiť, že každý vyrobený, prepravený a tiež zlikvidovaný darček stojí suroviny a energiu. Pozvánka na večeru alebo na spoločné aktivity, ako aj domáce veci sú príjemnou alternatívou k zakúpeným darčekom.
A: kto nepozná hory baliaceho papiera po večierku s mnohými ľuďmi? Aj tomu sa však dá vyhnúť. Nemusí to vždy byť baliaci papier alebo ozdobný papier potiahnutý hliníkom. Alternatívou sú obaly z recyklovaného papiera, lepenky alebo baliaceho papiera. Ak sú tieto maľované alebo zdobené konármi, sušenými listami a kvetmi, sú skutočnými pútačmi očí.
Aj keď je darček podľa vášho výberu v existujúcich škatuliach, napríklad v poslednej škatuľke na topánky, prekvapenie je veľké. V neposlednom rade možno na nápadité balenie použiť šály a šatky.