Vianočná strava pre diabetikov
Nahé a polonahé fotografie sú šírené bez súhlasu. Koľko žien týral ten istý fotograf
Starosta mesta Brašov: „Zlatý jeleň: domáci festival, mal by sa objaviť znovu“
Halucinačné svedectvá o živote posledného zabudnutého kmeňa na ostrove. Tí, ktorí sa priblížili, videli smrť na vlastné oči
Záhada megalitov v Stonehenge bola vyriešená
Ak vy alebo váš blízky človek trpíte touto chorobou, zistite, že existuje vianočná strava pre diabetikov. Nie všetky jedlá sú zakázané a pre ostatných existujú celkom chutné alternatívy. Mali by ste sa však stravovať opatrne a primerane. Pamätajte, že potrebujete veľa zeleniny a ovocia.
Vianočná strava pre diabetikov
Pozor na glukózu
Počas sviatkov môže byť vaša hladina cukru v krvi vyššia. A to preto, lebo ste menej aktívni ako obvykle alebo sa prejedáte. Musíte si vyberať jedlo starostlivo a každý deň cvičiť. Či už ste na návšteve alebo sa len prechádzate v parku na snehu! Ak ste každý deň aktívny, klesá vám hladina cukru v krvi, krvný tlak a tuk v krvi.
Ak teda nechcete byť na Vianoce chorí, dávajte si pozor na to, čo jete, koľko toho jete a koľko chodíte. Aj keď je vonku zima, nemusíte sedieť. Prejdite sa stredom a obdivujte svetlá.
Optimálne jedlá
Môžete ochutnať všetky jedlá, ktoré neobsahujú veľa cukru. Uistite sa, že sarmales sú vyrobené z ľahkého a nízkotučného mäsa, fašírka musí byť bez tuku. Môžete tiež jesť hovädzí šalát, ale bez majonézy. Kombinujte zeleninu s nízkotučným jogurtom, a to je na Vianoce váš hovädzí šalát.
Steak a zelenina pre diabetikov by sa mali grilovať alebo piecť. Diabetici majú povolený iba trochu olivového oleja. A ako dezert môžete jesť koláč bez cukru, banánový chlieb a koláče bez cukru alebo so sladidlami.
Pokiaľ ide o nápoje, je dovolené konzumovať domáce ovocné džúsy. Je zrejmé, že množstvo by malo byť mierne. Slabé vína môžete piť s alkoholom. Pokúste sa obmedziť, pokiaľ ide o alkohol.
Britský diabetologický inštitút odporúča, aby muži konzumovali maximálne 3 - 4 poháre alkoholu a ženám maximálne 2 - 3 poháre. Ak užívate pilulky alebo inzulín, alkohol môže znížiť hladinu glukózy v krvi a spôsobiť záchvat.
Diabetici nie sú povolení nalačno. Znižuje hladinu glukózy v krvi a môže zvýšiť riziko hypoglykémie. Snack na báze bielkovín (jogurt bez cukru) môže pomôcť spomaliť vstrebávanie a účinky alkoholu.
Strava diabetikov
Potraviny bez povinného váženia (zoznam obsahuje výrobky, ktoré je možné konzumovať neobmedzene, aj výrobky „merané okom“)
MÄSO: hovädzie, teľacie, hydinové, bravčové, jahňacie (všetko čerstvé alebo konzervované), šunka, fašírky, klobásy. Buďte však opatrní, konzervované potraviny sú kontraindikované pre hypertonikov, srdcové choroby!
RYBY: čerstvé alebo konzervované, každý deň!
SÝR: telemea, syr, tvaroh, tvaroh, urda, minimálne 150 g/deň
VAJCIA: maximálne 1 vajce denne (vrátane toho, ktoré sa varí)
ZELENINA, neobmedzene: sladká kapusta, červená kapusta, paradajky, karfiol, špenát, cuketa, zelené fazule, špargľa, hlávkový šalát, maslo, baklažán, hlávkový šalát, púpava, žihľava, šťaveľ, reďkovky, huby, paprika, uhorky, sušené slivky, gulie, zelená cibuľa. To všetko je úplne neobmedzené.
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE - biele víno, brandy, brandy 50-100 ml
ČAJ A KÁVA s CUKROM, vôbec žiadny cukor.
POTRAVINY, KTORÉ SA MUSIA VÁŽIŤ
ČERSTVÉ HMOTNOSTI:
- jablká, jahody, jahody, maliny, marhule, broskyne, čerešne, višne, hrušky, dule, slivky, krokodíly, ríbezle - 400 g
ZAKÁZANÉ: banány, hrozno, hrušky bergamotu, slivky, melóny, figy
NEOMESTOVANÉ OVOCIE: citróny, pomaranče, kivi, grapefruit
MLIEKO a JOGURT: spolu 500 ml (asi 2 - 3 jogurty)
GRIS/RYŽA = 200 g (už sa nevarí v polievke okrem váženej)
CHLIEB (a všetko, čo obsahuje bielu múku) vážil = 200 g, ALEBO mäkká polenta 4 x viac ako chlieb!
POZOR na všetko, čo obsahuje pšeničnú múku, (bielu múku) od chleba po makaróny, špagety, rezance, šošovicu - (zahustenie), cesto, palacinky, všetko zhromaždené musí byť zahrnuté v 200 g odvážených/deň, dňa vedľa zemiakov.
100 g zemiakov = 200 g mrkvy = 200 g zeleru = 200 g cvikly = 150 g zeleného hrášku = 150 g paštrnáku = 150 g sušenej fazule alebo šošovice
CELKOVE ZAKÁZANÉ ! cukor a med.