V USA sú poľnohospodári kvôli pandémii nútení mlieko vyhodiť

Hromadné zatváranie reštaurácií a škôl si vynútilo náhly presun z veľkoobchodných trhov s potravinami na maloobchodné predajne, čo vytvorilo logistickú a baliacu nočnú moru pre továrne, ktoré spracúvajú mlieko, maslo a syry. Mliečne prepravné spoločnosti nenájdu dostatok vodičov, pretože veľa ľudí sa bojí nakazenia. Podľa agentúry Mediafax poklesli aj tržby na hlavných trhoch na vývoz mlieka a mliečnych výrobkov, pretože sektor potravinárskych služieb sa zastavil vo veľkej miere na celom svete.

mlieko

Problémy mliekarenského priemyslu naznačujú väčšie problémy v globálnom potravinovom dodávateľskom reťazci. Mliekarenský priemysel zasiahol ťažšie a skôr ako iné poľnohospodárske komodity, pretože výrobky sú veľmi rýchlo podliehajúce skaze - mlieko nemôže byť zmrazené ako mäso alebo uviaznuté v sile ako obilniny.

Globálnemu narušeniu čelia aj ďalšie potravinárske odvetvia, pretože cestovné obmedzenia obmedzujú počet pracovných síl potrebných na pestovanie, zber a distribúciu ovocia a zeleniny a nedostatok chladiarenských kontajnerov a vodičov nákladných vozidiel obmedzil dopravu.

Za týchto podmienok sú poľnohospodári nútení mlieko vyhodiť

Jason Leedle, člen najväčšieho družstva amerických výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov (DFA) v USA, od začiatku týždňa vypustil zo svojich 480 kráv viac ako 17 700 galónov mlieka denne. DFA, ktorá má 7 500 členov, agentúre Reuters povedala, že požiadala ďalších poľnohospodárov v družstve, aby urobili to isté, neuviedla však, koľko.

Družstvá dohliadajú na predaj mlieka pre všetkých svojich členov a starajú sa o dopravnú logistiku. Leedle uviedol, že za mlieko, ktoré vyhodí, bude zaplatený, platby však nepokrývajú ušlý príjem.

„Teraz je ten správny čas na zváženie mierneho zničenia vášho personálu,“ informovalo družstvo v liste členom z 17. marca. „Veríme, že schopnosť nabrať a spracovať vaše mlieko by mohla byť ohrozená.“

Ostatné družstvá ohlásili podobné alebo ešte razantnejšie opatrenia.

Maloobchodný nákup mlieka sa zvýšil o takmer 53% za týždeň, ktorý sa skončil 21. marca, zatiaľ čo predaj masla sa zvýšil o viac ako 127% a syrov o viac ako 84% v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka, podľa Nielsena o zistení počiatočnej paniky, ktorá vyprázdnila obchody. .

Priemerná maloobchodná cena kravského mlieka sa v týždni končiacom sa 21. marca zvýšila o 11,2% v porovnaní s predchádzajúcim rokom, ukazujú údaje spoločnosti Nielsen.