Vidiecky život vás robí tučným, obyvatelia miest žijú zdravšie FIT FOR FUN
Kto žije v krajine a konzumuje iba čerstvé regionálne jedlá? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Aktuálna štúdia ukazuje, že ľudia ďaleko od mesta sa stravujú podstatne menej zdravo.
Jeden by si myslel, že ľudia žijúci v krajine budú mať zdravší životný štýl. Nakoniec nie ste permanentne obklopení nezdravým jedlom a modernými diétnymi trendmi, ktoré vyzerajú síce šik, ale iba ublížene.
Aktuálna štúdia publikovaná v časopise „Nature“ však teraz ukazuje iný obraz: Obyvatelia vidieckych oblastí sa za posledných 30 rokov zvýšili viac ako obyvatelia miest. V priemere sa hmotnosť zvýšila o päť až šesť kilogramov.
Vyplýva to z údajov z viac ako 2 000 štúdií zhromaždených vedcami z celého sveta. Dokumentuje váhu a výšku viac ako 112 miliónov ľudí.
Zvýšenie BMI najmä vo vidieckych regiónoch
BMI poskytuje informácie o hmotnosti človeka. Vedci zistili, že vidiecke obyvateľstvo je zodpovedné za viac ako polovicu globálneho nárastu BMI.
V niektorých krajinách s nízkym príjmom predstavuje toto zvýšenie hmotnosti na vidieku dokonca viac ako 80 percent z celkového počtu.
Odborníci predpokladajú, že problematická podvýživa v týchto regiónoch bola v posledných rokoch nahradená podvýživou s nezdravými potravinami.
Príjem ovplyvňuje výživu
Aj v Nemecku sa za posledných 30 rokov zvýšila populácia na vidieku viac ako v mestách, aj keď v globálnom porovnaní sú rozdiely pomerne malé.
Čísla sú však desivé aj v tejto krajine: Takmer deväť miliónov Nemcov má nadváhu, viac ako 800 000 z nich preto trpí zdravotnými problémami, ako sú kardiovaskulárne choroby, cukrovka a rakovina.
Príjem má zjavne hlavný vplyv na rozdiely medzi mestskými a vidieckymi oblasťami. „Vieme, že sociálne slabé skupiny majú tendenciu jesť nesprávne a menej cvičiť,“ hovorí Christa Meisinger, ktorá sa do štúdie zapojila.
Obrázková galéria: 10 základov zdravej výživy
Nezdravé ponuky dostupné všade
Údaje tak vyvracajú predchádzajúci predpoklad, že obyvatelia miest priberajú rýchlejšie, pretože sú neustále obklopení lacnými, kalorickými a vysoko spracovanými potravinami.
To isté teraz platí aj pre vidiecke oblasti. Nezdravé jedlo dokonca dorazilo do rozvíjajúcich sa a rozvojových krajín.
Tento neustály výber nezdravých potravín má zničujúce následky na zdravie ľudí.
Malo by pomôcť vzdelávanie
„To znamená, že musíme prehodnotiť, ako pristupujeme k tomuto globálnemu zdravotnému problému,“ uviedol riaditeľ štúdie Majid Ezzati v tlačovej správe.
Vedci považujú vzdelávanie za najlepší nástroj na zastavenie tohto trendu nesprávneho stravovania. Je obzvlášť dôležité venovať sa rizikovým skupinám.
Niektorí vedci odporúčajú, aby sa štátu viac umožnilo kontrolovať stravovacie správanie. To by sa mohlo prejaviť v nízkych cenách zdravých potravín alebo jasnom označovaní spracovaných potravín.