Viete, že strava bohatá na ovocie a zeleninu nás robí šťastnejšími Click

femina.ro_.jpg

zeleninu

Odborníci na výživu všade tvrdia, že ak máme mať formu, musíme jesť ovocie a zeleninu. Nedávna podrobná štúdia uskutočnená na viac ako 12 000 subjektoch v Austrálii zistila, že výhody stravy bohatej na ovocie a zeleninu presahujú „hranicu“ fyzického zdravia.

Vedci prišli k prekvapivému záveru: s každou ďalšou spotrebovanou porciou (až osem porcií ovocia a zeleniny denne) stúpala miera šťastia subjektov.

Záver špecialistov je potešiteľný

Záver špecialistov je samozrejme potešiteľný: teoreticky by človek, ktorý prejde zo stravy bez ovocia a zeleniny na konzumáciu ôsmich dávok denne, mohol dosiahnuť rovnakú úroveň spokojnosti, aká je u osoby, ktorá prešla zo stavu z nezamestnaných do zamestnania. Presná príčina zlepšenia nálady spotrebiteľov mnohých druhov ovocia a zeleniny nie je nateraz jasná, ale vedci sa domnievajú, že táto zmena ich nálady môže súvisieť s účinkom krvných karotenoidov. Na túto tému prebiehajú výskumy.