Vietnam Lingzhi - Reishi huby sušené - Kúpiť červené huby Reishi, Ganoderma Lucidum, huby Lingzhi
Online prispôsobenie
Huba reishi, tiež známa ako lingzhi, sa v Číne používala ako liečivá huba posledných 4 000 rokov. Nachádza sa v rôznych farbách. Červené reishi je to, čo ľudia zvyčajne používajú, keď sa zmieni o hube reishi. Má červenú čiapočku v tvare obličky a na polypore chýbajú žiabre na dne. Namiesto toho uvoľňuje svoje spóry prostredníctvom pórov na pokožke. Dužina je často popisovaná ako drevitá alebo korkovitá a v mladých vzorkách je mäkká.
Chuť húb reishi je príliš horká na to, aby bola prijateľná pre väčšinu ľudí. Z tohto dôvodu je najobľúbenejšou metódou ich konzumácie skôr, ako si z nich dať čaj, ako ich jesť v pripravenom pokrme. Čaj je možné pripraviť tak, že sušenú hubu dáte na 3 hodiny do vody. (Len pre informáciu, nekupujte ani nepripravujte svoj čaj Reishi s hliníkom alebo liatinou.) Mnoho obchodov so zdravou výživou má pripravené toniká, čaje alebo nápoje reishi.
Skvelou možnosťou je aj pridanie ryže do polievky. Rovnako ako pri príprave čaju by mala vo vašej polievke dusiť 2-3 hodiny, aby skutočne vynikla chuť a zemitá aróma. Ak sa rozhodnete ich použiť v pripravenom jedle, používajte ich striedmo a ako prízvuk. Mnoho japonských kuchárov ho považuje za skvelý spôsob, ako prehĺbiť umami príchuť v miske.
Reishi sa darí v tropických aj miernych oblastiach, ale jej divoká rozmanitosť je mimoriadne zriedkavá. Ak sa skutočne nachádzajú vo voľnej prírode, zdá sa, že uprednostňujú duby, bresty, buky a javory. Kvitne väčšinou od leta do jesene. Huba je sapotrofná, čo znamená, že miluje „jesť“ mŕtvy alebo hnilobný organický materiál. Našťastie sú oolypory jediný druh húb bez jedovatých kmeňov, takže je len malá šanca zameniť reishi s jedovatým dvojníkom. Väčšinou sa dnes pestuje pomocou metód pestovania guľatiny a drevnej štiepky. Môže sa tiež pestovať v interiéroch za veľmi sterilných podmienok.
Reputácia huby reishi na východe ako najlepšej zo všetkých bylinných liekov sa teraz rozšírila na západ. Má vynikajúcu povesť medzi bylinkármi a homeopatmi v USA a je zahrnutý v Kompendiu amerických bylinných liekov. Je to vraj super huba, čo sa týka zdravotných výhod. Reishi má nielen imunitu posilňujúce a protinádorové vlastnosti, ale tiež sa používa ako silné antivírusové a antibakteriálne činidlo. Sloan-Kettering to uviedol ako dobrý stimulant imunitného systému pre pacientov s HIV. Reishi sa tiež hojne používa vo východnej medicíne na zmiernenie preťaženia hrudníka a iných respiračných chorôb.
Extrakt z reishi je k dispozícii v mnohých obchodoch so zdravou výživou a u homeopatov. Boli zdokumentované niektoré vedľajšie účinky jeho užívania, keď sa konzumuje vo vysokých množstvách, vrátane sucha v nose, ústach a hrdle. Nemal by sa podávať deťom do 10 rokov kvôli možným alergickým reakciám alebo tehotným alebo dojčiacim ženám.