Vinársky hrniec; Výdatné z hrnca na polievku!

Foto: iStock/LauriPatterson

vinársky

Výdatný vinársky hrniec s hovädzím mäsom a zemiakmi: Musíte ho jednoducho milovať!

Výdatný guláš je na jeseň to pravé. Obzvlášť chutné: vinársky hrniec so šťavnatým hovädzím mäsom a množstvom zdravej zeleniny. Nikto sa toho nevie nabažiť.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 500 g hovädzieho mäsa
  • 2 lyžice prečisteného masla
  • 1 cibuľa
  • 250 ml červeného vína, suché
  • 400 g bielej kapusty
  • 200 g zeleru
  • 4 mrkvy
  • 4 zemiaky
  • 1 pór
  • 100 g hrášku
  • Soľ korenie
  • 1 bobkový list
  • 1 liter hovädzieho vývaru

Na porciu asi:

  • 429 kcal
  • 11 g tuku
  • 38 g sacharidov
  • 32 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Mäso umyte pod tečúcou vodou a potrite kuchynským papierom. Potom nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Prečistené maslo rozohrejeme na pekáči a mäso orestujeme. Olúpte a nakrájajte cibuľu a pridajte k mäsu.
  2. Hneď ako je mäso hotové a cibuľa je priesvitná, odmrazte ju červeným vínom. Dusený dusíme na miernom ohni.
  3. Bielu kapustu očistíme, olúpeme zeler, mrkvu a zemiaky, pór umyjeme - potom všetko nakrájame na malé kúsky a vložíme do pekáča s hráškom. Hrniec vinohradníka dochutíme soľou, korením a pridáme bobkový list. Zalejeme hovädzím vývarom.
  4. Rúru predhrejte na 160 stupňov Celzia a pekáč nasuňte do trubice na strednom rošte. Hrniec vinohradníka necháme hodinu dusiť.

Keď sa navyše dni skracujú a ochladzujú, menia sa aj kulinárske návyky ľudí. Na stole musí byť niečo výdatné, čo nielen dobre chutí, ale aj úžasne zahreje zvnútra. A myslíme si: náš vlastnoručne vyrobený Vinársky hrniec je jednoducho ideálne jedlo na jeseň! Stále potrebujete kreatívny nápad? Potom by ste určite mali vyskúšať náš rýchlo farmársky hrniec s mletým mäsom a zeleninou. Neskutočne dobrý a tiež nízky obsah sacharidov - aké mimoriadne praktické! Vo videu môžete vidieť, ako na to:

Rýchly farmársky hrniec s mletým mäsom a zeleninou

Nie je nič ako stará dobrá domáca kuchyňa! Ďalšie nápady na recepty nájdete aj v našej obrazovej galérii:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>

A aj keď to nebolo dosť inšpirácie: Na našej tematickej stránke je stále veľa receptov z jedného hrnca.