Vinegret podľa receptúry receptúry Torchyn® s fotografiou a videom Torchin

Zelenina nakrájaná na veľké kocky, položená na pekáči a udržiavaná v rúre, kým nie je pripravená na 180 ° C.

Na prípravu zálievky zmiešajte majonézu Torchyn® «Delicate», zrelé jadro jablka, podľa chuti med a soľ.

Primiešajte uvarenú zeleninu a pred podávaním ozdobte zeleňou.

Popis:

Ocotový šalát - ozdoba každého slávnostného jedla. Torchyn® vás pozýva, aby ste sa pokúsili pripraviť toto jedlo špeciálnym spôsobom. Tajomstvo spočíva v omáčke založenej na jadre jablka zapečeného s medom a majonézou Torchyn® «Delicate». Bude na vás urobený hlboký dojem.

Vytlačte si shoplist a recept

prísady:

Plniace ingrediencie:

Torchyn® majonéza «Delicious» - 3 lyžice

Jadro zrelého jablka - 2 lyžice

Podrobný návod:

Zelenina nakrájaná na veľké kocky, položená na pekáči a udržiavaná v rúre, kým nie je pripravená na 180 ° C.

Na prípravu zálievky zmiešajte majonézu Torchyn® «Delicate», zrelé jadro jablka, podľa chuti med a soľ.

Primiešajte uvarenú zeleninu a pred podávaním ozdobte zeleňou.

Recept na prípravu vinaigretty.

Vinaigretový šalát miluje veľa Ukrajincov. Názov pochádza z francúzskej omáčky na báze bieleho vínneho octu a olivového oleja, ktorá sa nazýva vinaigrette. Klasický recept na tento šalát zahŕňa prípravu takého dresingu. Existuje však veľa spôsobov, ako si obľúbený šalát pripraviť zo zemiakov, mrkvy, nálevu a cvikly.

Ponúkame vám náš spôsob prípravy vinaigretty. Tajomstvo spočíva v omáčke z delikátnej majonézy Torchyn®, jablkách a mede, ako aj v použití zrelej zeleniny. Pečenie zeleniny je najlepší spôsob, ako z bežnej vinaigretty urobiť oveľa originálnejší pokrm. Aj ten, kto nemá veľmi rád zeleninu, môže zmeniť názor tým, že ju vyskúša novým spôsobom. Suché teplo v rúre zlepšuje chuť výrobkov a robí ich príjemne chrumkavými. Pečenie cvikly, mrkvy a zemiakov nie je o nič zložitejšie ako vyváranie. Vyskúšajte! Vaši hostia budú príjemne prekvapení zaujímavou prezentáciou dávno známeho jedla.

Recept na prípravu vinaigretty

Krok №1. Pečenie zeleniny.

Varenie týmto spôsobom je potešením! Všetko, čo musíte urobiť, je dať zeleninu na plech, zavrieť rúru a vychutnať si príjemnú vôňu. Predstavte si magické vône, ktoré zapĺňajú kuchyňu a pozývajú vás na chutnú večeru!

Prečo by ste sa mali vzdať varenej zeleniny v prospech varenej zeleniny?

Vo varenej forme si zelenina zachováva viac výživných látok ako iné spôsoby varenia. Napríklad zdravší karotén z mrkvy získate pečením namiesto vyprážania alebo varenia. Pri dlhodobom varení sa stráca značná časť vitamínov a stopových prvkov. Pečenie zeleniny v rúre je rýchly proces.

Kôra, ktorá sa vytvorila počas pečenia, v sebe udrží všetky šťavy. Preto je zelenina chutnejšia a chutnejšia.

Varená zelenina je prakticky bez tukov. To je dobrá voľba pre tých, ktorí sa starajú o postavu a uprednostňujú zdravé stravovanie.

Cviklu, mrkvu a zemiaky teda umyjeme očistené a nakrájané na veľké kocky. Dajte ich na pekáč a pečte ich pri 180 ° C. Dobrým nápadom je olúpať zeleninu a očistiť ich a nakrájať po vychladnutí.

Tajomstvá správneho zeleninového varenia:

Zeleninu uvaríme na plechu vyloženom špeciálnym papierom. Na rovnom povrchu sa výpary rovnomerne rozšíria a zelenina sa nebude pripaľovať. Navyše na plechu na pečenie je oveľa pohodlnejšie otočiť zemiaky, mrkvu a repu.

Nemôžete použiť olej, najmä ak máte gril. Ale ak chcete, potom tenkou vrstvou olivového oleja vymastite pekáč a samotnú zeleninu. Zelenina je uvarená rovnomernejšie a vo vnútri zostane šťavnatá. Nemali by ste ich však striekať vodou, inak stratia pôvodný vzhľad.

Aby bola zelenina zo všetkých strán dobre uvarená, musí byť zmiešaná a otočená. Kroky sú približne rovnaké: prvýkrát zeleninu otočíme 20 minút po vložení do rúry. Skontrolujte, či sa dajú ľahko zapnúť pekáčom. Ak nie, pridáme viac oleja. Počkajte 10-15 minút (na zemiaky a repu potrebujete viac času, na mrkvu - menej). Počas tejto doby by sa mal vytvoriť zlatý odtieň, ktorý by však nemal byť veľmi jemný. Druhýkrát premiešajte a ešte pár minút pečte. Zvyčajne je čas na varenie zeleniny 30-40 minút. Počas tohto obdobia je potrebné ich 1-2 krát premiešať.

Krok №2. Príprava náplne.

Zmiešajte majonézu Torchyn® «Delikátna», med, zrelé jadro jablka, podľa chuti soľ.

Poradenstvo! K vinaigrette sú ideálne sladké a kyslé jablká.

Krok č. Príprava šalátu na podávanie.

Na rovný tanier položte zeleninu: na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu a cviklu, nadrobno nakrájané nakladané uhorky, pár lyžíc zeleného hrášku. Dochutíme omáčkou a ozdobíme zeleňou.

Nezabudnite povedať hosťom nový recept!