Vitajte! Jedením chudnete
Coleslaw šalát má niekoľko variantov, s majonézou alebo bez, všetko chutné.
Recept dole je ten, ktorý mám rád, dá sa konzumovať ako príloha aj ako predjedlo.
Ingrediencie pre 3-4 brány:
1/2 bielej kapusty (môžete kombinovať aj s červenou kapustou)
Kešu majonéza sa mi zdá najbližšia vegánska verzia ku klasickej vaječnej majonéze. Menšie množstvo však vyjde za pomerne vysokú cenu, kešu orechy nie sú skutočne lacné.
Na hovädzí šalát používam majonézu zo sójového mlieka, je lacná a veľmi chutná a túto verziu kešu orechov používam do šalátov, ktoré nevyžadujú príliš veľa majonézy, alebo na recepty, v ktorých sa majonéza musí kombinovať s mliekom, jogurtom. kyslá smotana (napríklad šalát coleslaw, zelerový šalát s mrkvou a jablkami atď.).
Vegánska sójová mliečna majonéza je veľmi jednoduchá, je lacná a chutí extrémne podobne ako vaječná majonéza.
Ingrediencie na jednu porciu:
100 ml prírodného sójového mlieka, bez príchutí
Kto by nemal rád hovädzí šalát?! Myslím, že väčšina z nás to miluje, nechýba to na našom stole na sviatky. Existujú však situácie, keď máme aj členov vegetariánskej rodiny, ktorí nejedia ani vajcia. Alebo prečo si nedopriať pôst s hovädzím šalátom?!
Uisťujem vás, že recept uvedený nižšie je rovnako chutný ako bežný hovädzí šalát pripravený z mäsa a vaječnej majonézy! Urobil som niekoľko pokusov, nakoniec som sa zastavil pri tejto možnosti.