Vitajte na stránkach Lieser - viac než len fitnes Lieser - viac než len fitnes

Správna výživa je slávnym tipom na váhe, pokiaľ ide o viditeľné výsledky a efektívny tréning. S vlákninou, bielkovinami a dostatkom vody tu už kráčate dobrou cestou. Vo vašej kuchyni však tiež číhajú nebezpečenstvá, ktoré môžu vyvrátiť pozitívny vplyv zdravej výživy na váš metabolizmus.

Ak urobíte nesprávne rozhodnutia v chladničke a v špajzi, má to negatívny vplyv na hormóny, hladinu zápalu a črevnú flóru. To zase rýchlo zmení váš metabolizmus na leňochoda. Preto z ponuky odstráňte nasledujúcich päť vecí.

1. Rafinované a spracované sacharidy

Predstavujú najnebezpečnejšie pokušenie zo všetkých: pečivo, biele pečivo, sladké cereálie a džemy sú plné cukru a neponúkajú dostatok bielkovín ani vlákniny. Oba sú však dôležité pre bdelý metabolizmus a zdravú črevnú flóru. Biela múka a cukor sa rýchlo strávia, čo spôsobí, že hladina cukru v krvi prudko stúpa a potom rovnako rýchlo opäť klesá. Nielenže opäť rýchlo hladujete, ale tiež sa pripravujete o takzvaný tepelný efekt. To tvorí asi desať percent vašej dennej spotreby energie a podporuje to makroživiny, ktoré sa ťažšie rozkladajú.

Keď budete jesť celozrnné výrobky a jedlá bohaté na bielkoviny, spotrebujete až o 50 percent viac energie. Mali by ste preto namiesto bielej múky a cukru v spracovanom tovare

strukoviny,
Celozrnný chlieb,
Celé zrná ako quinoa, ovos, pohánka a špalda,
ovocie
a škrobová zelenina ako zemiaky, hrášok alebo kukurica

sú vo vašom jedálničku. Poskytujú vám dlhodobú energiu a vyrovnávajú hladinu cukru v krvi. Niektoré z týchto potravín obsahujú aj cenné bielkoviny, ktoré zvyšujú tepelný efekt a stabilizujú vašu spotrebu energie. Mimochodom, spomínané dobré potraviny poskytujú sekundárne rastlinné látky a antioxidanty, ktoré pôsobia proti zápalovým procesom a starnutiu buniek.

2. Fruktóza a glukóza v nealkoholických nápojoch

Málokto si uvedomuje skutočnosť, že sladké nealkoholické nápoje sú skutočné kalorické bomby. Skutočnosť, že pri pití nedochádza k efektu sýtosti, robí veci ešte problematickejšími. Ak do tela pridáte príliš veľa glukózy a fruktózy, zmení to váš metabolizmus. Menej tuku sa odbúrava, nový tuk sa ukladá v bunkách a vy sa cítite bezmocní a unavení.

Takzvaná izoglukóza, ktorá sa získava z pšeničného alebo kukuričného škrobu, je tiež silným odporcom zdravých metabolických procesov. Zvyčajná regulácia trhu s cukrom v EÚ, ktorá ustanovuje najviac päť percent izoglukózy, sa skončí v septembri 2017. Od tohto okamihu by ste tejto zložke mali venovať väčšiu pozornosť. Výrazy ako „glukózo-fruktózový sirup“ alebo „fruktózo-glukózový sirup“ odhaľujú prísadu, ktorá je škodlivá pre metabolizmus.

Riešenie: piť vodu a nesladené čaje. Zásobovanie tela zdravými tekutinami podporuje efektívny metabolizmus.

3. Nasýtené tuky

Maslo, plnotučné mlieko, tučné mäso a potraviny obsahujúce palmový olej majú nadbytok nasýtených tukov a príliš málo bielkovín a vlákniny. Tuk, ktorý obsahuje, podporuje zápalové procesy a spomaľuje metabolizmus. Nie sú nezvyčajné ani dlhodobé účinky, ako je cukrovka, obezita a rakovina. Ukladanie tuku v bunkách podporujú aj nasýtené mastné kyseliny, ktoré bránia výsledkom pri tréningu a správne naladené telo.

Preto sa spoliehajte na nenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ako je omega-3. Nájdeme ich v tučných rybách, orechoch a jadrách a majú protizápalový a ochranný účinok na bunky. Tieto jedlá by preto mali byť vo vašom jedálničku najmenej dvakrát týždenne.

4. Alkohol

Vaše telo nie je priateľom alkoholu. Pre neho to nie je vítaná zmena, vďaka ktorej sú spoločenské udalosti o to zábavnejšie. Väčšina alkoholických nápojov navyše obsahuje veľa cukru, pretože ten vzniká pri alkoholovom kvasení a pridáva sa do miešaných nápojov.

To všetko spôsobuje náhle zvýšenie hladiny inzulínu. Po konzumácii alkoholu má vaše telo plné ruky práce s odbúravaním cukru a alkoholu poškodzujúcim bunky. Pretože ochrana zdravia je dôležitejšia ako obvyklé metabolické funkcie, vaše telo bude môcť neskôr „normálne“ fungovať až potom. Výsledok: tukové usadeniny, príliš veľa voľných radikálov a nevyvážený metabolizmus.

5. Mliečne výrobky obsahujúce laktózu

Pre dobre fungujúci metabolizmus je dôležité, aby látky prenášajúce Messenger mali vždy voľný prístup k receptorom vašich nervových buniek. Ukázalo sa však, že laktóza môže blokovať tieto receptory a zabrániť normálnemu fungovaniu metabolizmu.

Pri zostavovaní svojho plánu výživy sa príliš nesústreďte na výrobky obsahujúce laktózu, ako sú mlieko, jogurt a tvaroh, ale dbajte na to, aby ste mali viac odrody. Bežné trvanlivé mlieko s 1,5 percenta tuku obsahuje asi tri percentá bielkovín. Nesladený sójový nápoj má podobné hodnoty a je bezlaktózový, rovnako vhodný je však aj do koktailov.