Vitamín C - informácie o pohybe mäsožravcov
Žiadny nedostatok vitamínu C ako mäsožravec! Prečo v Spojených štátoch stále neexistuje prípad skorbutu medzi desiatkami tisíc mäsožravcov!
Vedci majú v obehu tri vysvetlenia.
Na jednej strane sú súčasné informácie o obsahu vitamínu C v mäse nepresné. Nie je to tak, že chudé mäso vôbec neobsahuje vitamín C. Existujú ľudia, ktorí desať až dvadsať rokov jedli iba svalovinu, teda žiadne vnútornosti. (Pozri napr. Charlene a Joe Anderson, Amber O'Hearn (www.empiri.ca), Ash Simmonds (www.ashsimmonds.com)).
Po druhé, vitamín C v mäse sa počas procesu varenia nepoškodí tak, ako je to v prípade vitamínu C z rastlinných produktov. (pozri www.paleomedicina.com)
Po tretie, vitamín C je potrebný hlavne pre metabolizmus uhľohydrátov. Bez toho nie je potreba vitamínu C taká veľká. (Video Dr. Ken Berry)
Historické prípady skorbutu medzi námorníkmi a expedície do Arktídy sa vyskytli, keď jedli suchý chlieb a sucháre ako jedlo! Tak málo vitamínu C, ktoré získavali z mäsa, spotrebovalo metabolizmus glukózy. Tiež neviete, aké čerstvé bolo ich solené alebo sušené mäso. Obsah vitamínu C bol v porovnaní s čerstvým mäsom určite výrazne znížený.
Nedávno ma sestra varovala: „Vznikne ti skorbut, silné abscesy a budú ti hniť zuby!“ Viem, že má obavy, rovnako ako ďalší známi, ktorí sú dokonca lekármi. „Ľudia, ktorí údajne robia diétu mäsožravcov na internete, sú všetci iba falošní!“ No, myslím. Aj po dvanástich mesiacoch sa mi stále darí veľmi dobre. Nemám žiadne známky abscesov, moja dcéra zaznamenala pomerne výrazné zníženie akné. Ani my sme nemali nádchu. Naše zuby sú vo vynikajúcom zdravotnom stave. Mnoho šeliem zažíva pokles periodontálnej choroby.
Potom sa mi sníval zvláštny sen: Bolo to v stredoveku, volal som sa Columbia. A všetci kričali: „Nechoďte sa plaviť! Spadnete z okna do pekla.“ ...
Chvalabohu, že moja strava nie je také riziko. Môžem povedať, ako sa mi darí, a kedykoľvek som mohol skočiť. Koniec horizontu však nie je v dohľade!:)
# karneval # carnitarier # ketarian #ketodeutschland # fleisch # skorbut # skorbut # vitaminc # nedostatok vitaminu # lchfdeutschland