Vitamín D; Lekáreň Kronen Kiel

Synonymá: Kalciferol, kalciferol

lekáreň

Vitamín D popisuje skupinu vitamínov rozpustných v tukoch, z ktorých 80-90 percent sa vytvára v pokožke pod vplyvom UV lúčov. Telo získa zvyšných 10 - 20 percent z potravy. Pečeň a obličky premieňajú vitamín D na kalcitriol. To podporuje metabolizmus vápnika a fosfátov. Kalcitriol okrem toho ovplyvňuje imunitný systém, bunkový cyklus a uvoľňovanie inzulínu pankreasou. Svalstvo svalov sa zlepšuje aj pri dostatočnom príjme vitamínu D.

Máloktoré jedlo obsahuje významné množstvo vitamínu D. Patria sem predovšetkým ryby s vysokým obsahom tuku, ako sú losos, sleď a makrela. Pomerne malé množstvo vitamínu sa nachádza v pečeni, mliečnych výrobkoch, hubách a vajciach.

  • Sleď: 7,80 - 25,00 mikrogramov/100 gramov
  • Losos: 16,00 mikrogramov/100 gramov
  • Makrela: 4,00 mikrogramov/100 gramov
  • Kuracie vajce: 2,90 mikrogramov/100 gramov
  • Huby: 1,90 mikrogramov/100 gramov
  • Syr gouda: 1,30 mikrogramu/100 gramov

Okrem toho je komerčne dostupný margarín obohatený o vitamín D.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča nasledujúce orientačné hodnoty pre denný príjem vitamínu D, keď si telo neprodukuje vlastný vitamín D:

  • Dospelí, dospievajúci a deti: 20 mikrogramov/deň
  • Dojčatá (0-12 mesiacov): 10 mikrogramov/deň

Samotný príjem potravy nestačí na splnenie požiadaviek na vitamín D. Denné požiadavky zaisťuje iba pravidelné slnečné žiarenie. Spoločnosť DGE odporúča, aby ste sa každý deň medzi 12. a 15. hodinou vystavovali slnku priemerne 5 až 25 minút s holou tvárou, rukami a väčšími časťami paží a nôh, v závislosti od typu pokožky a ročného obdobia. Ráno od 10. do 12. hodiny a popoludní od 15. do 18. hodiny sa môže trvanie slnečného žiarenia zdvojnásobiť. Dobrá správa: Nemusí sa to diať každý deň, pretože telo si môže v zimných mesiacoch ukladať vitamín D tvorený v lete.

Príznaky nedostatku

Nedostatok vitamínu D narúša mineralizáciu kostí, to znamená zabudovanie vápnika a fosfátu do kostného systému. To ohrozuje mäknutie kostí, ktoré sa u detí nazýva rachitída, a osteomalácia u dospelých. Osteoporóza (nadmerný úbytok kostnej hmoty) a zubný kaz sú tiež možnými dôsledkami nedostatku vitamínu D.

  • Rizikovou skupinou pre chronické nedostatočné zásobovanie sú hlavne seniori, pretože produkcia ich vitamínu D v tele klesá s vekom, rovnako ako túžba po pravidelnom opaľovaní.
  • Nedostatočná ponuka sa často vyvíja u chronických gaučových zemiakov - u ľudí, ktorí sú zriedka vonku.
  • Cystická fibróza a chronické choroby tráviaceho traktu, ako je Crohnova choroba alebo celiakia, uprednostňujú nedostatok vitamínu D, pretože bránia vstrebávaniu vitamínu v čreve.
  • Chronické ochorenia pečene a obličiek tiež podporujú nedostatočnú ponuku.

Vitamín D ako doplnok výživy

Potravinové doplnky s obsahom vitamínu D sú vhodné pre všetkých ľudí, ktorí vykazujú príznaky nedostatku vitamínu D. Váš lekár alebo lekárnik vám odporučí dávkovanie a dĺžku užívania.

Nemecká spoločnosť pre detskú a dorastovú medicínu tiež odporúča dávať kojencom od 1. týždňa života do konca 1. roku života jednu tabletu vitamínu D denne, aby sa zabránilo rachitíde. V podávaní tabliet by sa malo pokračovať v zimných mesiacoch druhého roku života.

Nadmerná ponuka

Nadmerná ponuka vitamínu D ohrozuje obličkové kamene, nevoľnosť, zvracanie, depresie alebo bolesti hlavy.
K nadmernej ponuke vitamínu D dochádza iba pri dlhodobom vysokom dávkovaní liekov obsahujúcich vitamín D.