Vitamín K bioklinický

Vitamín K je známy ako „Vitamín zrážajúci krv“ alebo koagulačný vitamín, pre svoju dôležitú úlohu pri hojení rán. „K“ je odvodené z nemeckého slova pre zrážanie. Vitamín K hrá dôležitú úlohu aj pre zdravie kostí alebo kardiovaskulárneho systému a jeho výhody sa v súčasnosti stále skúmajú. Vitamín K hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní tela, je rovnako dôležitý ako vitamíny A, D alebo E. Z vitamínov rozpustných v tukoch je vitamín K naposledy objaveným.

Typy

Existujú tri formy vitamínu K: K1 (fylochinón), K2 (menachinona) a K3 (menadion). Všetky 3 jeho formy prispievajú k metabolizmu vápnika v tele.

Vitamín K1 uľahčuje transport vápniku v krvi a prispieva k zdravému zrážaniu krvi.

Vitamín K3 má podobné účinky, jedná sa o formu syntézy vitamínu K1. Vitamín K3 sa podáva novorodencom v prvých dňoch života, čo je kategória zvlášť vystavená nedostatku vitamínu K. Materské mlieko má tento vitamín nízky obsah a aby sa zabránilo intrakraniálnemu krvácaniu, odporúča sa podať dávku ihneď po narodení.

Pri nedostatku vitamínov K a D nie je vápnik v tele efektívne využívaný. V takom prípade sa môže premeniť na obličkové kamene a môže byť spojený s určitými kardiovaskulárnymi ochoreniami (usadeninami vo vnútri krvných ciev).

Najbohatšie prírodné zdroje vitamínu K.

Rastlinné potraviny obsahujúce vitamín K.: krížniky, kel, špenát, listy repy, ružičkový kel, brokolica, špargľa, hlávkový šalát, kyslá kapusta, sója, kyslé uhorky, tekvica, píniové oriešky, čučoriedky, zelené fazule, slivky, kivi, bobuľový olej sója, avokádo, zelený hrášok, petržlen, listy repy.

Potraviny živočíšneho pôvodu obsahujúce vitamín K.: hovädzia pečeň, bravčové kotlety, kuracie mäso, pasta z husacej pečene, tvrdé/tuhé syry, mäkké syry, slanina, mleté ​​hovädzie mäso, bravčová pečeň, kačacie prsia, hovädzie obličky, kuracia pečeň, žĺtok, syr čedar, plesnivý syr, plnotučné mlieko, maslo, smotana.

Ostatné kategórie výrobkov: zelený čaj, pšeničné klíčky, sója, horčičné semiačko, listy púpavy

Doplnky vitamínu K.

Väčšina ľudí prijíma dostatok vitamínu K jedlom. Ľudia s nízkymi hladinami vitamínu K v dôsledku stravovania s nízkym obsahom zelenej listovej zeleniny môžu využívať doplnky. Pretože množstvo vitamínu K v doplnkoch je oveľa vyššie ako v jedle, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať doplnok.

Odporúčaná denná dávka

V prvých štyroch dňoch života potrebuje novorodenec veľmi veľké množstvo vitamínu K, pretože nemá črevnú flóru schopnú poskytnúť endogénny zdroj vitamínov. Pri liečbe antibiotikami a sulfamidmi je potrebné zabezpečiť dennú potrebu doplnením o exogénny vitamín K podávaný intravenózne. Denná potreba úzko súvisí s teplotou okolia, v teplých ročných obdobiach je oveľa vyššia.

Vitamín K sa meria v mikrogramoch (mcg).

1. Dojčatá (0-6 mesiacov) - 2 mcg
2. Dojčatá (6 mesiacov až 1 rok) - 2,5 mcg
3. Deti (1-3 roky) - 30 mcg
4. Deti (4-8 rokov) - 55 mcg
5. Deti (9 - 13 rokov) - 60 mcg
6. Deti (14-18 rokov) - 75 mcg
7. Muži (vo veku 19 a viac rokov) - 120 mcg
8. Ženy (vo veku 19 a viac rokov) - 90 mcg
9. Tehotné a dojčiace ženy (14-18 rokov) - 75 mcg
10. Tehotné a dojčiace ženy (vo veku 19 a viac rokov) - 90 mcg

Nedostatok vitamínu K.

Nedostatok vitamínu K je u dospelých zriedkavý a môže byť spôsobený malabsorpciou lipidov (nedostatočnosť pankreasu), nerovnováhou v črevnej flóre po dlhodobej liečbe antibiotikami. U novorodenca sa môže vyskytnúť popôrodný hemoragický syndróm v dôsledku nedostatočného prenosu transplacentárneho vitamínu K, a preto sa podáva profylaktický intramuskulárny vitamín K.

Prejavy nedostatku vitamínu K.

• Zlá zrážanlivosť krvi;
• Krvácanie z nosa;
• Stolica a krvavý moč;
• Menštruácia so silným krvácaním;
• Intenzívne krvácanie pri reze;
• Vzhľad modrín bez dôvodu;
• Krehkosť kostí;
• anémia;
• Vnútorné krvácanie;
• Krvácanie ďasien.

Nedostatok vitamínu K môže byť dôsledkom nesprávneho stravovania v potravinách, ktoré ho obsahujú, ale aj ochorenia pečene alebo Crohnovej choroby.

osteoporóza je ďalšie ochorenie, ktoré môže mať ako hlavnú príčinu nedostatočný príjem vitamínu K. Preto je obzvlášť po 40 rokoch nevyhnutné konzumovať výrobky bohaté na vitamín K.

VÝHODY

Podstatná úloha vitamínu K sa prejavuje v systéme zrážania krvi. Vitamín K je základný vitamín rozpustný v tukoch, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia kostí a srdca. Je to jeden z hlavných vitamínov podieľajúcich sa na mineralizácii kostí a zrážaní krvi. Okrem toho pomáha udržiavať funkciu mozgu, udržuje optimálny metabolizmus a môže chrániť pred rakovinou.

Vitamín K má vďaka svojim účinkom priaznivé účinky na:

• koagulačná homeostáza, zníženie rizika gastrointestinálneho krvácania, epistaxy, krvácania z ďasien
• proces mineralizácie a tvorby kostí, znižujúci riziko zlomenín
• zabraňuje riziku vaskulárnej kalcifikácie v ateromatóznych léziách a znižuje výskyt aterosklerotických komplikácií

Vitamín K je životne dôležitý v boji proti COVID-19

Holandskí vedci našli možné spojenie medzi nedostatok vitamínu K a najhoršie účinky koronavírusu.

Holandskí lekári zistili, že u pacientov, ktorí dostali intenzívnu starostlivosť alebo zomreli na Covid-19, sa zistilo, že majú nedostatok vitamínu K.

Covid-19 spôsobuje zrážanie krvi a degradáciu elastických vlákien v pľúcach. Vitamín K, ktorý sa prijíma potravou a vstrebáva sa v gastrointestinálnom trakte, pomáha produkovať proteíny, ktoré regulujú zrážanie a môžu chrániť pred ochorením pľúc.

---