Vitamínové doplnky alebo ovocie Vysvetľujeme! Vitálny
Jeden tábor démonizuje mocenské látky z plechovky, druhý ich chváli do neba. Ale skutočne ich potrebujeme? Dvaja odborníci pomenúvajú klady a zápory.
Vitamíny z kapsuly vo forme prášku alebo šumivej tablety: Podľa štúdie o národnej spotrebe ju takmer každý tretí Nemec používa pravidelne umelé vitamíny. Ženy vo veku od 35 do 50 rokov sa spoliehajú najmä na „zdravé zdravie“. Niet divu: vitamíny - iba v tomto slove je prísľub, pretože latinčina „vita“ znamená život. Moderná veda pozná 20 vitamínov, 13 z nich sa považuje za nevyhnutné. Organizmus si to však nedokáže sám vyrobiť. Preto ich musíme nejakou formou dodávať nášmu telu.
INTERNET: www.giveev.org. The GIVE - Spoločnosť pre informácie o životne dôležitých látkach a výžive e.V. vysvetľuje vedecké pozadie vitamínov a poskytuje tipy pre každodenný život.
TIP NA REZERVÁCIU: Heinz Knieriemen: „Vitamíny, minerály, stopové prvky: zdravé a vhodné pre životne dôležité látky. Kritický sprievodca “, AT-Verlag, 165 strán, 9,95 eur.
Rôzne úlohy vitamínov možno len ťažko prehliadnuť: Sú to napríklad alfa a omega bunkového metabolizmu, zabezpečujú čerstvé krvinky a doplnenie buniek alebo sa podieľajú na stavbe kostí a zubov. Sotva existuje spôsob, ako prekonať sľubné balenia: V lekárňach, drogériách a diskontných obchodoch s potravinami sú špeciálne zmesi pre deti, tehotné ženy, reumatikov a pacientov s rakovinou. Aký veľký zmysel má však ďalšia dávka vitamínov z tabliet? Nestačí papať čerstvé ovocie a zeleninu? Váš názor nám dali dvaja odborníci umelé vitamínové prípravky vysvetlil. Všetky výhody a nevýhody si prečítajte tu >>
Pro vitamínové doplnky: Dr. Thomas Schettler
DR. Thomas Schettler, lekár, Whitehall-Much, Münster považuje užívanie vitamínových doplnkov za dobrý a zdravý spôsob, ako nekomplikovaným spôsobom zásobiť vaše telo všetkými dôležitými vitamínmi.
„PRÍPRAVKY VITAMÍNU KONTROLUJÚ POHODU ĽUDÍ K VEĽKÉMU OPATRENIU“
„Mnoho nemeckých občanov nie je dostatočne zásobených vitamínmi. Aspoň to ukázala správa o výžive Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Medzi skupiny s nedostatkom služieb patria najmä seniori, deti a mladí ľudia. Nemecko v zásade ponúka všetko, čo potrebujete pre zdravú výživu, ale používa ich len veľmi málo.Mnohí nejedia celozrnné výrobky - ani čerstvé ovocie, ani zeleninu. „Len nemôžem zjesť odporúčaných päť porcií denne,“ počúvam stále také vyhlásenia. Unáhlené jedlá v jedálni, odchod z domu bez raňajok ráno - to nie je zdravá strava!
Mnoho rokov sme sa snažili zmeniť stravovacie návyky ľudí. Ale veľa sa tam nedeje. Podľa toho sú umelé vitamíny jednoduchým a efektívnym spôsobom, ako vylepšiť stravu. Každý, kto čelí osobitným stresom, ako je choroba alebo chronické užívanie drog, potrebuje individuálnu zmes vitamínov, ktorá vyhovuje jeho životnej situácii. Skutočné choroby z nedostatku vitamínu, ako je skorbut s nedostatkom vitamínu C alebo beriberi s nedostatkom vitamínu B1, sa v západnom svete už nevyskytujú. Ale mám na mysli aj plazivý nedostatok vitamínov, ktorý spôsobuje fyzické nepohodlie a zdravotné problémy. Početné vedecké štúdie napríklad ukazujú, že mnohým nemeckým občanom chýba kyselina listová a vitamín B12. Dnes poznáme z. B. tiež, že celá populácia v Nemecku má značný nedostatok vitamínu D. Až doteraz bolo zrejmé, že vitamín D reguluje kostný metabolizmus. Napríklad maximálna kostná hmota “, maximálna kostná hmota, ktorú je možné dosiahnuť vo veku od 25 do 30 rokov: Hrá rozhodujúcu úlohu v tom, či a kedy by sa u nás mohla rozvinúť ťažká osteoporóza.
Optimálnu kostnú hmotu je možné vytvoriť iba vtedy, keď je vyvážená rovnováha vitamínu D. V súčasnosti veda o výžive a medicína v oblasti výživy tiež vedia, že úloha vitamínu D siaha ďaleko za metabolizmus kostí. Nové vedecké štúdie dokonca spájajú nedostatok vitamínu D s chorobami kardiovaskulárneho systému alebo s rakovinou prsníka. Aké vysoké sú Vitamíny v prípravkoch renomované spoločnosti sú dané uznávanými údajmi z vedeckých spoločností. V tejto krajine sa riadime odporúčaniami Nemeckej spoločnosti pre výživu vo Frankfurte.
Záver: U nás už neexistuje skutočný nedostatok vitamínov, ale často plazivý nedostatok vitamínov. To môže mať vplyv na našu pohodu, dokonca nás môže aj ochorieť. Vitamíny sú dôležité časti mozaiky fungujúceho organizmu. Spolu s pravidelným cvičením a vedomým životným štýlom sa vďaka nim cítime zdravšie. ““
Proti vitamínovým doplnkom: Prof. Dr. Regina Brigelius-Flea
Prof. Dr. Regina Brigelius-Flohé, Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke, je voči vitamínovým prípravkom dosť kritická a podporuje tézu, že každý môže prijať potrebné množstvo vitamínov prostredníctvom potravy.
„VITAMÍNY SÚ ČASTO PROBLEMATICKÉ, ICH SĽUBY O LIEČENÍ NEMôŽU UCHOVÁVAŤ“
„Doplnky výživy, ako sú vitamíny, sú pre zdravých ľudí nadbytočné, pokiaľ sa stravujú normálne a vyvážene. Zbytočne stoja peniaze a môžu dokonca veľmi koncentrovane namáhať organizmus. To vyžaduje vyváženú rovnováhu vitamínov, oxidantov, antioxidantov, stopových prvkov a ďalších sekundárnych rastlinných látok. Ak pridáme zložku jednostranne a masívne, dôjde k narušeniu rovnováhy - telo proti nej pôsobí.
Nemôže však dávať zmysel veci, že na to, aby sa látky opäť dostali von, je potrebné použiť silu. Obzvlášť problematické môžu byť vitamíny A, D, K a E rozpustné v tukoch. Hromadia sa v tele a v nadmernom množstve môžu spôsobiť problémy dokonca aj u zdravých ľudí, napríklad nadregulovať enzýmový systém. Okrem toho absorpcia vitamínov často funguje lepšie pri bežnom jedle. Napríklad vitamíny rozpustné v tukoch sa ťažšie používajú ako kapsuly. Na to telo potrebuje určitý tuk z potravy. Niektoré syntetické vitamíny tiež pravdepodobne budú menej účinné ako prírodné. Napríklad vitamín E z laboratória má osem rôznych foriem, prírodný vitamín E iba jednu. V súčasnosti však neexistujú štúdie o tom, ako sa tieto syntetické výrobky vstrebávajú alebo či majú iné účinky. Tiež: V potravinách sú tisíce látok, oveľa viac ako len bežné vitamíny. Účinky mnohých ani nepoznáme. Dá sa ale predpokladať, že majú celý rad pozitívnych vplyvov na telo.
Nemôže ich splniť tableta obsahujúca iba niekoľko prísad. Veľké prísľuby o hojení vitamínov vo vysokých dávkach nemožno dodržať. Štúdie zatiaľ nepreukázali žiadny ochranný účinok: Nové štúdie napríklad ukazujú, že vitamín E nebráni rozvoju kardiovaskulárnych chorôb alebo rakoviny. Kontroverzný je aj vitamín C na prevenciu prechladnutia. Určite existujú okolnosti, za ktorých majú ďalšie vitamínové prípravky zmysel, napríklad v dojčenskom veku, v prípade chronických zápalových ochorení čriev alebo u tehotných žien s rodinnou anamnézou porúch neurálnej trubice u nenarodeného dieťaťa. Ale tieto prípady sú dosť zriedkavé.
Záver: Kto je zdravý, nepotrebuje žiadne ďalšie vitamíny. Sú to vyhodené peniaze, pretože v nadmernom množstve môžu dokonca spôsobiť ujmu. Zdravý život si vyžaduje aj trochu chuti do života - úžasne čerstvý a chrumkavý šalát je dôležitejší ako kapsula! “