VitMATINA Sušené ovocie môže nahradiť čerstvý Medlife
Môže sušené ovocie nahradiť čerstvé?/Foto: Photoxpress.com
Často sa dostávame do situácie, keď si musíme vybrať medzi čerstvým a dehydrovaným ovocím. Aj keď sú sušené podstatne drahšie, tieto plody by mohli byť životaschopnou voľbou vzhľadom na to, že si ich môžeme kúpiť bez ohľadu na ročné obdobie. Kandizované ovocie je však zdravou a vhodnou náhradou čerstvého ovocia?
Sušené ovocie sa odporúča najmä v chladnom období, je bohaté na vitamíny, vlákninu, draslík a ďalšie základné živiny a má tonizačné, laxatívne, diuretické a zvláčňujúce vlastnosti. Početné štúdie potvrdili, že kandizované ovocie je bohaté na antioxidanty a ponúka zdravotné výhody podobné ako čerstvé ovocie.
Napriek priaznivým účinkom by sa mali dehydrované plody konzumovať s mierou, pretože majú vysoký obsah cukru a kalórií. Môžu tiež často obsahovať umelé farbivá alebo iné prísady a zlúčeniny síry používané na dlhodobé skladovanie sušeného ovocia môžu spôsobiť alergické reakcie. Procesom dehydratácie si kandizované ovocie väčšinou neudrží celé množstvo vitamínu C, ktoré obsahuje čerstvé.
Aj keď ovocie dehydratáciou nestratí veľa zo svojich výživových vlastností, je lepšie sa rozhodnúť pre čerstvé, keď je ich sezóna, najmä preto, že obsahujú veľké množstvo vody, ktorá dodáva pocit sýtosti a zvlhčuje. telo.
Autor: Redactia MedLive.ro
Prečítajte si každé ráno vitMATINA a dozviete sa niekoľko krátkych rád, ktoré vám pomôžu udržať vaše zdravie.
George odpovedal 11. apríla 2011 - 07:07 Trvalý odkaz
Sušené ovocie je veľmi dobré iba vtedy, keď stúpate na horu alebo na podobné výlety, pretože zaberajú menší priestor a dodajú vám dostatočné množstvo energie. Na hore spolu so sušeným ovocím beriem aj glukózu.
Josika odpovedala 11. apríla 2011 - 7:55 Trvalý odkaz
Sušené ovocie je dobré len na turistiku. Inak je dobré jesť normálne sezónne ovocie. Starí muži vedeli, čo vedia, keď na zimu sušili hrozno a slivky a na stole najmä počas pôstu nechýbali vlašské orechy. Jablká a hrušky vydržia tiež do jari. Existencia sušeného ovocia je teda oprávnená iba pri cestách s vysokou fyzickou námahou. Ale je zaujímavé, nevedel som, že majú farbivá a síru, ovplyvňujú dlhodobú fyzickú námahu?
maria_k odpovedal 11. apríla 2011 - 9:51 Trvalý odkaz
Dehydratované ovocie a kandizované ovocie sú dve úplne odlišné veci. „Kandizovaný“ znamená varený v cukrovom sirupe.