Vlašské orechy, diéta proti cholesterolu

Vlašské orechy majú všeobecne zlú povesť. Mnoho ľudí ich vidí ako tučné, slané, vysoko kalorické. Odborníci na výživu v skutočnosti tvrdia, že niektoré orechy si zaslúžia zaslúžené miesto v rebríčku výživných potravín, ktoré sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, mononenasýtené tuky, vitamíny a antioxidanty. A čo viac, bojuje proti cholesterolu.

vlašské

Sú neuveriteľné, pretože majú veľmi vysoký príjem Omega-3 mastných kyselín. Ostatné druhy orechov nie sú také prospešné a bohaté na tieto esenciálne kyseliny, ktoré sa vyskytujú aj v rybách - tuniak, losos a ktoré znižujú hladinu triglyceridov, zabraňujú tvorbe zrazenín a povlakov v tepnách.

Mnoho štúdií preukázalo, že majú viac výhod pre naše zdravie. Rovnako ako iné orechy sú plné bielkovín, vlákniny, mononenasýtených tukov, minerálov a ďalších živín. Spomíname tiež vitamín E, vzácny antioxidant. Hrsť mandlí konzumovaných denne znižuje hladinu cholesterolu o 3% po 3 mesiacoch.

Tiež mandle konzumované počas diéty založenej na zelenine, sójových bielkovinách, ovse, ovocí a zelenine pomáhajú ešte lepšie pri liečbe hypercholesterolémie, rovnako ako lieky predpísané na tento účel.

Ostatné druhy orechov - lieskové orechy, arašidy, pistácie, píniové oriešky

Všetky sú bohaté na vitamíny a minerály, ale aj mononenasýtené tuky - tie dobré tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Spolu s mandľami a vlašskými orechmi sú odporúčané pre ľudí s nadváhou, ktorí trpia príliš vysokou hladinou tuku v krvi zodpovednou za mnoho kardiovaskulárnych chorôb. Tu sú však brazílske orechy, makadamiové orechy, mahagón tučnejšie ako obvykle, preto sa neodporúča konzumovať ich príliš veľa.

Ako ich zahrnúť do stravy?

Vlašské orechy nie je ťažké zahrnúť do svojej stravy, pretože nevyžadujú varenie ani prípravu. Prichádzajú väčšinou hotové k jedlu, takže nie je pre vás ťažké si občas vychutnať prírodné občerstvenie. Dobre, nenechajte sa zlákať ich príchuťami, musíte ich jesť surové, nesolené. Za žiadnych okolností sa neodporúčajú natierať ich čokoládou alebo inými cukrami, ktoré dodávajú kalórie tam, kde ich nechcete mať.

V skutočnosti môžete surové a nesolené vlašské orechy použiť ako korenie do jedla: do šalátov, ranných cereálií, do ovocného jogurtu, so zeleninou alebo predjedlami.