Vložte do parmezánovej kôry, do rúry

rúry

Čas prípravy: 5 minút

Čas prípravy: 20 minút

• olivový olej vo fľaši s rozprašovačom

• 500 g kuracích pŕs bez kosti, nakrájaných na 12 tenkých prúžkov

• 1/3 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu

• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia, čerstvo namleté

1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech nastriekame olejom a vyložíme ním plech na pečenie.

2. V hlbokom hrnci zmiešame kukuričný škrob, parmezán, cesnakový prášok a korenie.

3. V ďalšom tanieri, ešte hlbokom, vymiešame sneh z bielkov a dobre vyšľaháme.

4. Prúžky kuracích pŕs po jednom pretáčajte cez vaječnú zmes, potom ich dobre vyvaľkajte cez zmes kukurice a parmezánu. Keď sú dobre zabalené, zo všetkých strán do kôry z kukuričnej múky, položte ich na plech a nechajte medzi nimi malú vzdialenosť.

5. Na kuracie mäso nastriekame olej, aby pekne zhnedol. Pečieme 15 - 20 minút, kým kôrka nezozlatne a mäso nebude vniknuté.

Bezlepkový recept: Malajčina neobsahuje lepok, čo z neho robí dobrú náhradu za pšeničnú múku v receptoch, ako je tento.

Veľkosť porcie: 2 kusy kuracieho mäsa v kôrke

Zdroj: diabetes.org, Foto: Shutterstock

Informácie o výživovej hodnote/porcia

10 g sacharidov; Kalórie 200 kcal; Bielkoviny 28g; Celkový tuk 4,5g; Nasýtené tuky 1,5g; Cukor 0g; Vláknina 1g; Cholesterol 70mg; Sodík 150mg; Draslík 250mg