Vložte kurča do rúry, celý recept na kurča

Kuracie mäso je najobľúbenejšie mäso na svete s jedlami, ktoré nájdete v kuchyniach všetkých krajín sveta. Niet divu, pretože zdravotné výhody kuracieho mäsa pozná každý: kuracie mäso ponúka vynikajúci príjem bielkovín, základných vitamínov a minerálov. Okrem toho pomáha pri chudnutí a kontrole cholesterolu. Je ľahký na prípravu, mimoriadne univerzálny a chutí dobre. Tu je iba niekoľko dôvodov, prečo sú recepty na kuracie mäso také populárne! A preto dnes do tohto zoznamu pridáme ďalší recept, a to kuracie mäso na pohári v rúre, po celom kuracím recepte.

kurča

Recept na kuracie mäso na pohári v rúre je jednoduchý a efektívny a predstavuje alternatívu k pečenému kuraciemu mäsu, ktoré si môžete pripraviť doma vo svojej rúre. Predtým, ako sa dozvieme, aké prísady potrebujete, a ako si môžete pripraviť najchutnejšie kurča na pohári v rúre, pozrime sa, ako sa stal celý tento recept na kurča populárny a aké má výživové vlastnosti.!

Recept s hlbokými koreňmi v histórii

Už pred vynálezom panvíc a grilov a ešte pred príchodom pecí bolo pečené mäso mimoriadne populárne. Tak vznikol koncept grilovacieho podniku, ktorý pretrval a Francúzi ho zdokonalili. V modernej dobe, s príchodom elektrických rúr na pečenie, sa objavila funkcia pečenia, najmä pre kuracie mäso. Recept na pečené kuracie mäso na pohári sa javil ako alternatíva k pečenému kuraciemu mäsu, ktoré je možné pripraviť v akejkoľvek rúre, aj keď nie je k dispozícii žiadna funkcia praženia. Fľaša slúži ako podpora pre kurčatá. Tekutý obsah sa navyše zmení na paru, ktorá zabezpečí vyprážanie kurčaťa.

Pečené kura na pohári je zdravé jedlo

Ak chcete schudnúť, v strave by nemalo chýbať kuracie mäso. Prináša vám bielkoviny, vitamíny a minerály bez nadmerného množstva tuku. Podľa odborníkov na výživu 100 gramov kuracieho mäsa obsahuje približne:

  • 27,3 g bielkovín
  • 13,6 tukov
  • 8,31 nenasýtených tukov (dobré)
  • 88 mg cholesterolu
  • 182 mg fosforu
  • 223 mg draslíka
  • 82 mg sodíka
  • Vitamíny B6 a B12
  • niacín
  • Vitamín E.
  • Vitamín K

Aj keď ide o kalórie, kuracie mäso je múdrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa zdravo stravovať. 140 gramov kuracích pŕs je asi 231 kalórií, zatiaľ čo 100 gramov kladív alebo krídel je asi 200 kalórií.

Pečené kura na skle si zachováva všetky tieto vlastnosti, pretože doba varenia je pomalá. Korenie a prísady, s ktorými je celé kurča pripravené, mu tiež dodajú lahodnú chuť a jemnú konzistenciu, ktorá vás určite poteší.!

Suroviny na pečené kura

  • 1 celé kura
  • 50 ml oleja
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 bobkové listy
  • 1 nakrájané jablko
  • Koriander
  • Rozmarín
  • Pasta zo sladkej papriky
  • 50 ml suchého bieleho vína
  • Soľ
  • Korenie
  • Fľaša 0,5 - 0,75 l

Príprava receptu na kuracie mäso na pohári v rúre

Celý kurací steak sa pripravuje v dvoch fázach. Najprv musíte kurča marinovať, aby sa stalo čo najkrehkejším. Potom kurča namontujete na pohár a upečiete ho v rúre. Nezabudnite pred použitím fľašu dobre umyť teplou vodou. Dajte pozor, aby ste neodlepili štítok, aby neprišiel do styku s vnútornou časťou kurčaťa.

Ako čistiť a marinovať kuracie mäso

Na úvod celé kura očistíme a dobre umyjeme. Odstráňte zvyšky z vnútra, ak existujú. Potom asi 20 ml oleja zmiešajte s rozmarínom, koriandrom, paprikou, soľou, korením. Touto zmesou štetcom namažte kurča, a to zvnútra aj zvonka. Po dôkladnom namazaní nechajte kurča marinovať najmenej 2 hodiny, aby ste na pohári získali chutné a chutné kurča.

Ako pripraviť fľašu pre kurčatá

Pripravte si fľašu: vložte do nej nadrobno nakrájanú cibuľu, korenie, 3 bobkové listy a teplú vodu, kým nie je fľaša plná. Potom vložte fľašu do plechu na pečenie a nalejte ju pohárom teplej vody, bielym vínom, strúčikmi cesnaku nakrájanými na polovicu a nakrájaným jablkom. Na pohári už cítiť kuracie príchute, však?

Ako sa skladá a ako sa pečie kurča

Kurča opäť namažte zvyšným olejom, zvnútra aj zvonka, potom ho zafixujte na sklo. Vložte panvicu do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia. Čas pečenia sa počíta podľa vzorca 1 kg kurčaťa = 1 hv rúre.

Pamätajte, že raz za 10-15 minút musíte otvoriť dvierka rúry a zmesou z panvice namazať kurča na pohári. Vďaka tomu bude pokožka chrumkavá. Kurča vyberte z rúry a po 10 minútach podávajte.

Tento recept má strednú náročnosť, ale môže ho pripraviť aj ten, kto má v kuchyni najmenšie skúsenosti. Vo vnútri je krehký a zvonka chrumkavý. Jeho zvláštna chuť a textúra mäsa si určite podmaní celú rodinu a recept na kuracie mäso si na pohári v rúre v budúcnosti zopakujete. A ak máte radi recepty na kuracie mäso, neváhajte pripraviť ďalšie chutné jedlá, ako je pečené kurča alebo kyjevské kurča.!