Vo vode rozpustná inulínová vláknina pomáha znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi; Príroda pre zdravie
Vo vode rozpustná inulínová vláknina, nestráviteľná vláknina s probiotickými vlastnosťami, má vplyv na zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
Inulín je prírodná látka, ktorá patrí do prebiotickej rodiny; je to vláknina rozpustná vo vode, ktorá sa nedá rozložiť tráviacimi enzýmami, preto sa dostane do hrubého čreva v nemodifikovanej podobe. Slúži priamo tam vynikajúci zdroj potravy pre množenie prospešných baktérií, ako sú Bifidobaktérie alebo Acidophilus, pričom inhibuje rast škodlivých baktérií.
Zavedenie inulínu do dennej stravy má mnoho výhod pre celé telo; tak, vo vode rozpustná inulínová vláknina pomáha:
- zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi
- stimuluje schopnosť obrany tela
- pomáha udržiavať optimálnu hladinu prospešných baktérií v hrubom čreve
- zabraňuje cukrovke a rakovine hrubého čreva.
Inulín je vláknina, ktorá sa dajú prirodzene získať z určitej zeleniny a bylín: pór, špargľa, cibuľa, cesnak, artičoky, arnika, koreň čakanky, topinambur a ďalšie.
artičok
artičoky (Cynara scolymus, Fam. Compositae) je výživná zelenina bohatá na uhľovodíky (http://ro.wikipedia.org/wiki/Angine). Listy obsahujú cinarín, oxidázy, polyfenoly, flavóny: cinnarozid, skolinozid, inulín a ďalšie deriváty kyseliny kávovej a chinovej, ako aj horkú zásadu, kyselinu chlorogénovú, aminokyseliny, draselné a horečnaté soli, minerály atď.
Fruktosigénne sacharidy a inzulín, vďaka ktorým je užitočný liečba cukrovky.
Arnica
Kvety a oddenky z arnica (Arnica montana, Fam. Compositae) obsahujú éterický olej, arnikín, cholín, arnidiol, arnisterín, astragalin, triesloviny, kyselinu gallovú, kyselinu kávovú, fytosteroly, triterpénové alkoholy, karotické farbivá, inulín, živicu, tanín, minerály. (Http://ro.wikipedia.org/wiki/Arnic%C4%83)
Farmaceutický účinok: antiseptické, protizápalové, protiplesňové, bakteriostatické, hojivé, dekongestívne. Zabraňuje množeniu baktérií, ničí patogénne huby.
Veľká pozornosť sa bude venovať množstvám, ktoré sa nesmú prekročiť. V prípade predávkovania sa vyskytnú fenomény intoxikácie.
Všeobecne sa neodporúča užívať vnútorne, pretože spôsobuje gastroenteritídu, zvyšuje krvný tlak a v príliš veľkom množstve paralyzuje nervové centrá.
artičoky
Topinambury (Helianthus tuberosus, Fam. Asteraceae) je kultúrna rastlina, z ktorej sa používajú, napríklad zemiaky, podzemné hľuzy. (Http://ro.wikipedia.org/wiki/Topinambur)
Názov topinambur pochádza od indiánskeho kmeňa „Topinambas“. Hovorí sa mu aj mleté jablko, mrkva, bravčové repa alebo para-zima. Výskum ukázal, že podávanie inulínu vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi, ale aj k ich stabilizácii, a to u zdravých ľudí aj u tých, ktorí už trpia cukrovkou typu II.
čakanka
Koreň čakanky (Cichorium intybus, Fam Compositae) obsahuje inulín, čakanku, cholín, horkú zásadu triterpénovej povahy (lektrecín), tanín, kyselinu čakankovú, aminokyseliny, škrob, sladidlá, bielkoviny, minerálne soli atď. Rovnaké princípy sa nachádzajú aj vo zvyšku rastliny, avšak v menšej miere: živica je v koreni a inulín; plus vitamíny: B, C, K, P. (http://ro.wikipedia.org/wiki/Cicoare)
- Kvôli horkým zásadám majú inulín a cholín eupepticko-horké vlastnosti a cholagóg, zatiaľ čo prchavý olej a živice sú zodpovedné za mierne močopudné a preháňadlo, stimuluje činnosť pečene a obličiek, napomáha tráveniu, obnovuje chuť do jedla.
- Tanín pomáha sťahujúci, dezinfekčný, liečivý. Má tiež mierny antibiotický účinok.
- Je obzvlášť účinný ako diuretikum.
- Zvyšuje množstvo žlče a fluidizuje ju (hydrochloridový účinok).
- Je to čistič krvi.
- Je to hlavná zložka depuratívneho čaju a koreň preháňadla - preháňadlo. Je to všeobecné tonikum.
Koreň čakanky obsahuje 95% rozpustnej vlákniny, čo jej dáva vlastnosť bytia plné, nízkokalorické a s minimálnym dopadom na hladinu cukru v krvi, môžu ľahko konzumovať diabetici. Je to spôsobené tým, že po podaní inulínu sa hladina cukru v krvi nemení.
Inulín je vláknina rozpustná vo vode, nestráviteľné, s probiotickými vlastnosťami.
Pozitívnym ovplyvňovaním črevnej bakteriálnej flóry účinkuje inulín zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi, vyrovnaním procesu absorpcie a rozkladu uhľohydrátov a vylučovaním toxínov z tela.
Vo vode rozpustná inulínová vláknina sa dajú prirodzene získať z určitej zeleniny, ale na zabezpečenie optimálnej dennej požadovanej úrovne sa odporúčajú doplnkov stravy.