Voda je č.
(BZfE) - Nedá sa to opakovať dosť často a ako modlitebné kolo: Voda je naše najdôležitejšie jedlo. Niet sa čomu čudovať, pretože naše telo pozostáva z približne 60 percent vody, u bábätiek je to okolo 70 percent. Voda je súčasťou všetkých buniek tela a tekutín, ako rozpúšťadlo sa zúčastňuje všetkých metabolických a transportných procesov a je reakčným partnerom v biochemických procesoch. Ako chladiaca kvapalina sa používa na reguláciu telesnej teploty.
Náš organizmus funguje optimálne iba vtedy, keď je vyrovnaná vodná bilancia. Naše telá nemôžu akumulovať vodu; Pitie do zásoby teda nefunguje. Absorpcia a uvoľňovanie vody musia byť vyvážené. Aby sme vyrovnali stratu vody močom, stolicou, pokožkou a pľúcami, musíme konzumovať dostatok vody - predovšetkým nápojmi, ale aj potravinami bohatými na vodu, ako je ovocie a zelenina. Telo môže tiež spadnúť späť na takzvanú oxidačnú vodu, ktorá sa tvorí v metabolizme odbúravaním živín.
Aj mierny nedostatok vody je nepríjemne znateľný. Fyzická a duševná výkonnosť sa zníži z iba jedného na dve percentá straty tekutín. Čo je teraz žiaduce množstvo na pitie? Pre zdravého dospelého človeka je 1,5 litra denne minimum. Pri fyzickej aktivite a/alebo vysokých letných teplotách ešte viac. Smäd je zvyčajne spoľahlivý signál, ale začína oneskorením: ak máte smäd, nemáte dostatok alkoholu. U detí a starších ľudí nie vždy funguje pocit smädu spoľahlivo.
Deti potrebujú porovnateľne veľké množstvo tekutín. Pri šmátraní okolo alebo v horúcich dňoch sa vaša potreba stále zvyšuje. Výskum ukazuje, že batoľatá často pijú príliš málo. Cítia sa menej smädní alebo jednoducho zabudnú piť. Starší ľudia zriedka pociťujú smäd. Mnohí tiež pijú príliš málo zo strachu, že budú často chodiť na toaletu. U týchto skupín ľudí je obzvlášť dôležité zabezpečiť dostatočné pitie. To sa dá dosiahnuť napríklad viditeľným sprístupnením „denného cieľa“ - večer sa musí vyprázdniť.
Čím je väčší smäd, tým lepšie chutí voda. Naša voda z vodovodu je najprísnejšie kontrolovanou potravinou, a preto ju možno piť bezpečne. Voda z vodovodu je neprekonateľná aj z hľadiska ceny a ekologickej rovnováhy. Mali by ste ho nechať krátko odtiecť, kým vám nebude trochu chladnejšie po prstoch. Potom má svoju optimálnu kvalitu. Minerálna voda, džúsy, bylinné a ovocné čaje sú tiež vhodné na potlačenie smädu; s tromi až štyrmi šálkami kávy alebo čierneho čaju sa nič nepokazí (samozrejme nie pre deti).
Príliš veľa vody alebo iných nápojov sa však neodporúča. Obzvlášť problematické sa stáva, keď sa vypije veľmi veľké množstvo v krátkom čase. Môže to byť napríklad v prípade extrémnych športovcov, ktorí pijú viac ako množstvo tekutín, ktoré stratia počas súťaže. Výsledkom je, že rovnováha solí v tele je narušená. Obsah sodíka v krvi je značne zriedený. Môžu sa vyskytnúť príznaky ako ospalosť, nevoľnosť, bolesti hlavy a záchvaty.
Ak máte problémy s hodnotením správneho množstva vody, ktorú pijete, mali by ste si pripraviť plán pitného režimu na daný deň. Užitočné tiež: ku každému jedlu majte pripravený pohár vody a vždy si vezmite so sebou dostatok vody na výlety, výlety alebo dlhé cesty autom. Aplikácia na pitie je užitočná aj pre ľudí technicky zdatných. Pripomína používateľovi v určitých intervaloch na základe predtým zadaných parametrov vypiť určité množstvo.