Vojvodkyňa Meghan 6 tipov na perfektný popoludňajší čaj
Vojvodkyňa Meghan svojich 6 tipov na perfektný popoludňajší čaj
Keď Big Ben zazvoní o 15:00, Londýnčania sa zhromaždia okolo ich najpríjemnejšieho stola a vychutnávajú si popoludňajší čaj. Vojvodkyňa Meghan je tiež veľkou fanúšičkou tejto britskej tradície a svojim priateľom pri tejto príležitosti dokonca podávala slávny prípitok na avokádo.!
Zvyk, ktorý si obľúbila nielen od čias vojvodkyne: Už v roku 2015 napísal foodie článok na tému „perfektný popoludňajší čaj“ na svojom dnes deaktivovanom blogu o životnom štýle „The Tig“. Z tohto dôvodu urobila rozhovor s čajovou someliérkou Kiley Holliday, ktorá poskytuje špeciálny druh aromatických horúcich nápojov v newyorskej čajovni „Bosie Tea Parlor“, a potom sa podelila o svojich šesť tipov na dokonalý popoludňajší čaj.
Iní si kúpia auto za peniaze Meghanin jednoduchý vzhľad stojí majland
Čo je popoludňajší čaj?
Popoludňajší čaj sa vo Veľkej Británii tradične slávi medzi 15:00 a 17:00. K tomu sa podáva malé občerstvenie ako sendviče, koláče a malé pečivo - k dispozícii je tiež čierny čaj s troškou mlieka.
Popoludňajší čaj má svoj pôvod údajne v roku 1840, keď sa Anna - vojvodkyňa z Bedfordu a čakateľka kráľovnej Viktórie - sťažovala na svoje zavrčanie žalúdka kvôli dlhej čakacej dobe medzi obedom a večerou. Odteraz sa dáme podával čaj a ľahké občerstvenie. Milovala tento nový zvyk a nakoniec pozvala aj svojich priateľov - začiatok popoludňajšej čajovej tradície.
Vojvodkyňa Meghan: 6 tipov na perfektný popoludňajší čaj
1. Použite sypané čajové lístky
Najlepšiu kvalitu vášho horúceho nápoja dosahujú voľné čajové lístky. Tu sa celý list po zbere vysuší a jemne spracuje tak, aby sa zachovala veľká časť cenných zložiek. Keď sa čaj uvarí, jeho listy rozvinú svoju plnú arómu.
Rôzne spôsoby spracovania potom vytvárajú odrody ako čierny čaj, zelený čaj alebo biely čaj. Pre perfektný popoludňajší čaj by ste si mali určite zvoliť ten typ čaju, ktorý najlepšie chutí, pretože s čajom The Tig radí čajová someliérka Kiley Holliday - či už sú to tradičné anglické raňajky alebo jemný biely čaj.
Tea Time à la Meghan Vaša čajová súprava je výhodná a stále k dispozícii!
2. Dodržiavajte správnu teplotu vody
"Už ste niekedy mali šálku čaju, pri ktorej sa vám cítili suchá v ústach? Stáva sa to, keď bola čajová voda príliš horúca," vysvetľuje Holliday v príspevku na blogu. Čaje by sa podľa nej preto nikdy nemali lúhovať vriacou vodou.
U zelených čajov someliér odporúča teplotu okolo 80 stupňov Celzia - pri čiernom čaji by to malo byť tesne pred bodom varu 100 stupňov Celzia. Takto sa zachovajú cenné zložky, ako sú antioxidanty, ktoré sú známe svojim účinkom proti starnutiu.
3. Zaznamenajte si dobu máčania čaju
Vojvodkyňa Meghan zdieľa tento dôležitý tip na dokonalý popoludňajší čaj aj na svojom blogu „The Tig“: Určite by ste mali venovať pozornosť individuálnemu času varenia čaju. Iba tak získate najlepšiu možnú chuť, ako vysvetľuje Kiley Holliday.
Odborník odporúča dobu máčania dve až tri minúty pre zelený čaj alebo štyri až päť minút pre čierny čaj. Tip Meghan pre intenzívnejšiu chuť: Namiesto toho, aby ste čaj nechali dlhšie lúhovať, je lepšie pripraviť viac čajových lístkov.