Voňavý rezeň - praktické recepty

rezeň

Pečené bravčové kotlety sú klasické a ľahko sa dajú pripraviť aj pre začiatočníkov. Voňavé a jemné.

prísady

Suroviny na ozdobu

  1. Olej sa dobre mieša s tymianom, šalviou a nadrobno nakrájaným rozmarínom, soľou a korením.
  2. Touto zmesou namažte kúsok mäsa a vložte ho do pekáča.
  3. Necháme v rúre asi 90 minút. Je hotový, keď je mäsová šťava pri kontrole bodnutím mäsová šťava biela a nie ružová.
  4. 30 minút predtým, ako je pripravená, vložte predvarenú zeleninu do zásobníka na ozdobu.

Užitočná rada

✽ Nepripravené kotlety nechajte po vybratí z chladničky 30 minút pri izbovej teplote.

✽ Kotlety posypte suchým bielym vínom alebo mäsovou polievkou, ako sa pečú v rúre. Takto budú mladší a chutnejší.

Vyskúšajte iné recepty na steaky