Vplyv kože v potravinovej hale - portál pre kožu na neurodermatitídu, ružu, vitiligo a

potravinovej
Aby sa dostala obezita a podvýživa pod kontrolu, musí sa znížiť vplyv potravinárskeho priemyslu, požadujú v novej správe poprední medzinárodní vedci. Potravinová loby podkopáva politické opatrenia na podporu zdravej výživy so zastrašovaním a finančným vplyvom, kritizovala odborná komisia zvolaná lekárskym časopisom „The Lancet“. Spotrebiteľská organizácia foodwatch vyzvala spolkovú ministerku výživy Juliu Klöcknerovú, aby sa riadila odporúčaniami správy a okamžite ukončila spoluprácu s potravinárskym priemyslom. Stratégia dobrovoľného sebadôvery je odsúdená na neúspech.

„Táto správa je výraznou fackou pre politiku ohrozujúcu zdravie ministerky potravín Juliu Klöcknerovú,“ uviedla Luise Molling z foodwatch. "Stretnutie spoločnosti Klöckner s potravinárskym priemyslom je preukázateľne nesprávna stratégia, ktorá má dostať pod kontrolu nadmernú podvýživu - to teraz potvrdili poprední odborníci. Namiesto toho, aby ste požiadali potravinársky priemysel, aby do svojich výrobkov pridával o niečo menej cukru, musia existovať jasné pokyny, ako napríklad daň za sódu, semafor na výživu a zákaz uvádzania nevyvážených potravín na trh pre deti. Pani Klöcknerová sa však zatiaľ neodvážila zamiešať do tohto odvetvia. Schvaľuje obezitu, cukrovku a predčasné úmrtia. Ignoruje hlasy lekárov a odborníkov na výživu, a nesie tak zásadný diel zodpovednosti za utrpenie. ““

Vedci označili podvýživu za „hlavnú globálnu príčinu zlého zdravia“. Dobrovoľné samostatné záväzky odvetvia sú úplne „neúčinné“, pokiaľ ide o opatrenia proti podvýžive. Podľa správy by sa kváziregulačné prístupy, v rámci ktorých vlády stanovia cieľ a prevezmú kontrolu, ale účasť priemyslu je dobrovoľná, oneskorili a oslabili vplyvom priemyslu. Dobrovoľná „národná stratégia znižovania a inovácie v oblasti cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch“, ktorú iniciovala Julia Klöckner spolu s potravinárskymi spoločnosťami, je preto podľa foodwatchu odsúdená na neúspech.

V záujme zavedenia účinných opatrení proti podvýžive by mali vlády ustanoviť globálnu zmluvu založenú na modeli Dohovoru o tabaku Svetovej zdravotníckej organizácie, ktorý požadovala Komisia expertov. Dohovor o tabaku proti tabaku výslovne vylučuje tabakový priemysel z účasti na politických aktivitách.

Lekárske asociácie, zdravotné poisťovne a spotrebiteľské organizácie v Nemecku už dlho požadujú účinné opatrenia proti podvýžive a obezite, ako je napríklad označovanie výživovej hodnoty priaznivej pre spotrebiteľa vo farbách semaforu, obmedzenie reklamy na potraviny pre deti a poplatok výrobcu za sladené nápoje. Za posledný rok vyzvalo viac ako 2 000 lekárov federálnu vládu, aby konala. Potravinársky priemysel sa týmto opatreniam vehementne bráni.

Namiesto toho na konci roka 2018 federálny kabinet spustil „Národnú stratégiu znižovania a inovácie pre cukor, tuky a soľ v hotových výrobkoch“ od spolkovej ministerky pre potraviny Julie Klöcknerovej. Deklarovaným cieľom stratégie je „propagácia zdravého životného štýlu“ a „zníženie podielu ľudí s nadváhou a obezitou v populácii“. Dokument federálnej ministerky pre potraviny Julie Klöcknerovej však výrazne zaostáva za požiadavkami a odporúčaniami lekárskej komunity v boji proti nadváhe a obezite. Namiesto toho sa ministerstvo spolieha na dobrovoľný záväzok potravinárskeho priemyslu.