Vrecká na stláčanie sú pre malé deti ako rýchle občerstvenie - Quintessence News
Nadácia pre zdravie detí poskytuje informácie o doplnkových potravinách a kašiach vyrobených z lisovacích vreciek
Nie je ťažké optimálne vyživovať dieťa v prvých mesiacoch, tvrdí Nadácia pre zdravie detí: všetko, čo dieťa potrebuje, je v materskom mlieku a vo fľaštičke. Príroda to regulovala veľmi rozumne: Ak sa u dieťaťa zvyšuje potreba výživných látok, môže prijímať stále viac tuhej stravy. Môže sať od narodenia, musí sa naučiť lyžičkovať.
Vrecká na stlačenie povzbudzujú k vtipom a sú príliš roztomilé
Môže to urobiť asi za päť mesiacov, uvádza nadácia v súčasnom vyhlásení. Zároveň uvádza vážne obavy z rýchlo sa zvyšujúceho sortimentu pyré alebo tekutých doplnkových potravín v plastových vreckách: Obsah týchto „sáčkovacích vreciek“ je často príliš sladký. Pokračovaním v cmúľaní jedla sa dieťa neskôr naučí jesť kašu z lyžice alebo hrudkovitého jedla z ruky a môže sa u neho vyvinúť chuť do jedla.
„Doplnkové jedlo“ zahŕňa zeleninu, ovocie, zemiaky, maslo, olej, mäso, vajcia a obilniny a kaše z nich vyrobené - všetko, čím okrem materského mlieka (alebo počiatočnej dojčenskej výživy) kŕmite dieťa na konci prvých šiestich mesiacov života. Doplnková strava by mala dopĺňať materské mlieko alebo detskú výživu a nemala by ju úplne nahrádzať, zdôrazňuje Nadácia pre zdravie detí. Aj po zavedení prvých doplnkových jedál by sa dojčenie malo vykonávať tak dlho, ako matka a dieťa chcú a môžu. Dojčatá, ktoré sú kŕmené z fľaše, by mali svoju fľašu dostávať aj po zavedení kaše a jedla prijímaného pomocou lyžice.
Nie príliš skoro, ale ani neskoro
„Doplnkové potraviny by sa nemali zavádzať skôr ako vo veku 17 týždňov a najneskôr do 26 týždňov,“ vysvetľuje prof. Dr. Berthold Koletzko, expert na metabolizmus vo Fakultnej detskej nemocnici v Mníchove a predseda Nadácie pre zdravie detí. „Počas týchto týždňov u väčšiny detí zmizne reflexný reflex jazyka, zatiaľ čo sa rozvíja schopnosť používať jazyk na prenos buničiny do hrdla a následné prehĺtanie“.
V tomto veku sa dieťa stáva aktívnejším. Objavujú sa prvé mliečne zuby. Dieťa sa veľa pohybuje, zvedavo sleduje, čo jedia rodičia a súrodenci, samo siahne po lyžiciach a jedle a vloží si ich do úst. Materské mlieko alebo fľaše už nespĺňajú zvyšujúcu sa potrebu živín a energie.
Keď zvíťazí zvedavosť
Dojčatá sú zvyčajne podozrivé z toho, že jedia nové jedlá. Táto averzia, nazývaná „neofóbia“, je ochranný mechanizmus, ktorý má chrániť dieťa pred jedením niečoho, čo pre neho nie je vhodné. Dieťa najradšej konzumuje to, čo zje aj jeho matka, pretože túto chuť pozná z maternice a z materského mlieka. Nie je prekvapujúce, ak dieťa odmietne uvarenú mrkvu, pretože ani matka nikdy neje varenú mrkvu.
Časové rozpätie medzi 17 a 26 týždňami sa ukazuje ako obzvlášť priaznivé pre uvádzanie nových chutí (alebo chutí) a pevných textúr. Opakované ponúkanie rôznych jedál bez nátlaku znižuje strach z neznámeho jedla. Denná zmena ponúkaných druhov ovocia a zeleniny zvyšuje neskoršie prijatie zeleniny alebo mäsa a rýb. Takto je dieťa postupne zvyknuté na rozmanitosť jedál a pripravené na prechod k rodinnému stravovaniu.
Mäso a ryby aj pre kojencov
Na lyžičku sa dá všetko, čo má dieťa rado! Varovania pred potravinami bohatými na alergény, ako sú mlieko, vajcia alebo ryby, sa ukázali ako zbytočné: Vyhýbanie sa alebo zavádzanie takýchto potravín neskôr neposkytuje žiadnu ochranu pred alergiami.
Kaša zo zeleniny, zemiakov a mäsa je vhodná ako prvé doplnkové jedlo, ktoré dieťaťu poskytne ľahko dostupné železo a zinok z mäsa. „Kaša by nikdy nemala byť dodatočne sladená alebo solená,“ hovorí Koletzko: „Kašu by malo chutiť dieťaťu, nie dospelého.“ Mäsovú zložku v zeleninovo-zemiakovo-mäsovej kaši by mali občas nahradiť mastné ryby (losos). Existujú dôkazy, že konzumácia rýb v prvom roku života môže chrániť dieťa pred neskoršími alergickými ochoreniami.
Tí, ktorí si sami varia, vedia, čo je vo vnútri
Nadácia pre zdravie detí by chcela výslovne vyzvať rodičov, aby si sami pripravili jedlo pre svoje dieťa! Džbánové jedlo a domáce kaše sú ekvivalentnou alternatívou. Oba sú dobrým spôsobom, ako poskytnúť dieťaťu všetky potrebné živiny. Priemyselne vyrábané doplnkové potraviny spĺňajú vysoké zákonné požiadavky a šetria čas a prácu. Samopríprava má ale aj svoje výhody: Rodičia si môžu sami zvoliť prísady a ponúknuť väčšiu rozmanitosť chutí. Repkový olej je zvlášť vhodný ako jedlý olej na výrobu doplnkových potravín.
Naučte sa lyžovať namiesto toho, aby ste pokračovali v sávaní
Ďalší problém: „Ak kojenci požívajú doplnkové potraviny hlavne odsatím z vrecka, môže to oddialiť naučenie sa jesť z lyžice a z tuhších kúskov potravy ručne,“ hovorí Koletzko. Okrem toho: „Skúmanie jedla perami, jazykom a rukami a nácvik žuvania a hryzenia je nepriaznivo ovplyvnené. To môže viesť k tomu, že dieťa neskôr odmietne tuhé jedlá, ako je zelenina a ovocie “.
Lyžica a ručné jedlo sú pre rodičov skvelými príležitosťami na komunikáciu, vzájomné počúvanie a rozhovor s dieťaťom. Dieťa pozoruje a učí sa, čo rodičia a súrodenci jedia, a odporúča sa, aby ich vyskúšali.
Nadácia pre zdravie detí preto výslovne neodporúča konzumáciu čistých doplnkových potravín zo sáčkov na stlačenie: Doplnkové jedlo by sa malo kŕmiť lyžičkou alebo rukou dieťaťa a nemalo by sa vysávať z plastového vrecka.
Aj deti by mali piť vodu
Pri tretej kaši potrebuje dieťa aj ďalšiu tekutinu, zhruba 200 ml denne. Vhodná je neperlivá minerálna voda s prísadou „vhodná na kŕmenie dieťaťa“, voda z vodovodu odobraná z kohútika po dlhom odtoku a nesladené čaje.
Medzi 9. a 15. mesiacom je dieťa také vyvinuté, že sa napodobňovaním naučí piť z hrnčeka, jesť lyžičkou a hrýzť tuhú stravu. Po zavedení chleba sa kaša a mliečne jedlá postupne stali tromi hlavnými jedlami (raňajky, obed, večera) a dvoma občerstveniami (ráno, popoludní) rodinnej stravy.
Nadácia pre zdravie detí odporúča opatrnosť pri malých pevných potravinách a pri veľmi tvrdej alebo rozbitnej koreňovej zelenine. Orechy alebo surová koreňová zelenina sa ľahko dostanú do priedušnice, a preto by mali byť v ponuke až neskôr.
Jedlá nie sú hracie časy
Nadácia pre zdravie detí odporúča, aby boli jedlo a čas na hranie zreteľne oddelené. Jedlo by tiež nemalo byť deklarované ako odmena alebo darček. A hlavne dôležité: žiadny smartphone a žiadna televízia počas jedla! Hračky a knihy by sa tiež nemali používať ako rozptýlenie pri jedle.