Vyberte si tých, ktorí milujú zdravé jedlo Go Fresh Green Awakening - Ziarul Bacăului
V posledných rokoch nastal skutočný trend v oblasti stravovania zdravých potravín, v ktorom nás obklopujú výrobky vyrobené na bežiacom páse, s pochybným zložením, ale veľmi pekne zabalené. Existujú však ľudia, ktorí nikdy v živote nejedli bioprodukty a prišli na to, že spracované alebo rýchle jedlá sú najlepšie a naozaj bez nich nemôžu žiť. V posledných rokoch sa začali objavovať výrobcovia a obchodníci zameraní na všetko, čo znamená organické, prírodné a zdravé výrobky. V tejto súvislosti dnes hovoríme o podniku v Bacău, spoločnosti Go Fresh Green, ktorá ponúka najlepšiu a najzdravšiu alternatívu k priemyselným potravinovým výrobkom.
Florin Ștefănescu
Jedinečný na trhu Bacău
Priamo zo skleníka
Môže sa to zdať trochu nemiestne, pretože šaláty nájdete v ktorejkoľvek reštaurácii. Prečo sú šaláty Go Fresh Green odlišné? „Náš klasický šalát, ktorý je prakticky prílohou, sme transformovali hlavne na iné jedlá. To znamená, že náš šalát môže obsahovať aj syry, mäso, vajcia, ryby ... “, vysvetľuje Andreea Botez a upresňuje, že má tiež celý rad zeleninových krémových polievok, ktoré môžu úspešne doplniť denné menu. Pripravujú sa každý deň, bez ďalších prísad alebo konzervantov a často sa prispôsobujú ročnému obdobiu. Počas sezóny paradajok bude teda samozrejme hlavnou atrakciou paradajková polievka. V Go Fresh Green nechýbajú tekvicové ani hubové polievky a zoznam pokračuje. „Zákazníkom prinášame všetko, čo nám príroda ponúka. Aj uprostred zimy nám môžete dať paradajkovú polievku, pretože zmrazíme časť našej produkcie, “hovorí Andreea a vysvetľuje, že okrem mrazených paradajok sa z našej vlastnej produkcie chová aj zimná paprika, cuketa a ďalšie zeleninu.
Rodičia Andrey Botezovej sa starajú o skleník v Șerbănești s pomocou blízkeho príbuzného rodiny. Ale najmä Andrein otec mal vášeň pre prácu v skleníku. Okrem skleníka chovala Andreina rodina aj vtáky, respektíve morky a kurčatá, ktorých vajcia dorazili na pôdu Go Fresh Green. Pretože je veľmi ťažké získať potrebné povolenia na uvedenie mäsa z jeho vlastného zdroja na trh, spoločnosť Go Fresh Green používa túto surovinu od iných výrobcov so správnymi dokumentmi a certifikátom „ekologický výrobok“. „Je to v podstate rodinný podnik. Všetko začalo mojou potrebou schudnúť, vyzerať lepšie a byť zdravší a všetko som pretavil do podnikania, do ktorého som zapojil, ľahko všetkých, “uviedla Andreea Botez, ktorá spresnila že aj jej matka má svoj príspevok, najmä k receptom na polievky.
Životný štýl
Obľúbený šalát, dodávaný doma alebo v kancelárii
V celej prostredí Court Food v Arena Mall, so všetkou úctou k ostatným reštauráciám, chce byť Go Fresh Green alternatívou a zároveň niečím iným. Od tejto jesene spoločnosť Go Fresh Green obnovila donáškovú službu, jednu z celkom požadovaných služieb. Záujemcovia tak budú môcť využívať produkty Go Fresh Green od 10.00 do 15.00 h, od pondelka do piatku, a objednávky sa uskutočňujú na telefónnom čísle 0729 440 440. “Aj keď oslovíme tých, ktorí sú v kancelárii, naša donášková služba slúži a doma. Máme klientku, ktorá si objednáva u Săucești, a nemôžeme ju odmietnuť. Niet teda pochýb, kde sa zákazník nachádza a čo si objedná, “uviedla Andreea Botez, ktorá uviedla, že jedným z„ tajomstiev “spoločnosti Go Fresh Green je prírodný šalátový dresing. Existujú zákazníci, ktorí sa snažia pripraviť šaláty ako Andreea, a nevychádzajú rovnako. Preto si ich u Go Fresh Green objednáva či už do kancelárie alebo doma. Pretože výrobky zo Salad-Barulu v Arena Mall sú zdravou alternatívou k nezdravým potravinám a z túžby ponúknuť zákazníkom komplexné jedlo, pripravili si tí z Go Fresh Green dokonca aj menu pozostávajúce z polievky, hlavné jedlo zvyčajne zložené zo šalátu alebo špeciálnych rožkov, do ktorých sa pridáva prírodná šťava.
Ďalej, aby nás presvedčila, že recepty Go Fresh Green sú „čisté“, nám Andreea Botez dala uistenie, že: „95 percent našich výrobkov nie je varených, čo hovorí za všetko. Tepelná príprava jedla prináša veľké množstvo kalórií, čo je problém, s ktorým sa stretávajú všetci. Jedinými termálnymi jedlami u nás sú polievka a grilované kuracie prsia. “
Menu v reštaurácii Go Fresh Green obsahuje 10 druhov šalátov, ale zákazník si môže zvoliť šalát, ktorý zje. Ktokoľvek teda môže kombinovať všetky existujúce ingrediencie podľa svojej chuti, čo môže viesť k mimoriadne veľkému počtu kombinácií. Zamestnanci, ktorí získali neustále skúsenosti, môžu odporučiť určité typy kombinácií podľa vkusu a fantázie klienta.
„Neexistujú žiadne obmedzenia - hovorí Andreea - ale všetci odporúčajú naše odporúčania. Pripravujem šalát, ktorý v ponuke neexistuje, aj keď recepty robím ja. Pre mňa sa zhromaždil z mnohých miest. Ako som to urobil? S mojimi šiestimi priateľmi sme sa zhromaždili doma a po jednom sme pripravovali šaláty. Ako ich testovať inak? Dva dni som robil všelijaké kombinácie. “
Sľub: Iba prírodné produkty
Aj keď by predaj koly alebo iných sýtených džúsov bol veľmi výnosný, motto spoločnosti Go Fresh Green bolo jasné: nikdy nepredávajte výrobky, ktoré obsahujú konzervačné látky. Vzhľadom na všetky tieto aspekty, ale aj na skutočnosť, že spoločnosťou Go Fresh Green v priebehu času prešli rôzni ľudia, vrátane odborníkov na výživu, Andreea Botez uvádza, že dostala niekoľko ponúk na spoluprácu: „Mali sme návrhy na spolupráca na rôznych seminároch, kam ísť s našimi receptami. Študovali, čo máme, a ocenili, čo robíme. “ Výrobky Go Fresh Green sa tak dostali do Iasi a Klužu, aj keď v Kluži existuje v tejto oblasti vážna konkurencia.
Na koniec sme si nechali asi to najdôležitejšie pre každého a tu sa odvolávame na cenu. Andreea Botez pripúšťa, že nejde o najnižšie ceny, ale ani o to, že sú vysoké: „Nedá sa povedať, že kvalita, ktorú ponúkame, je vysoká. Všetko je oprávnené. Inými slovami, tri roky sme neboli v cenách, aj keď by sa mali ekonomicky prispôsobiť. Ak sa moje nájomné zvýši, ceny pohonných hmôt alebo elektriny sa zvýšia, automaticky sa nájdu v našich cenách. Ale nerobme si hodiny ekonómie ... “Inými slovami, boli situácie, keď by bolo potrebné zvýšiť, ale všetko bolo upravené z komerčných dodatkov, v snahe ponúknuť každému priateľské ceny.
Pokiaľ ide o plány do budúcnosti, Andreea Botez sa samozrejme zameriava na predĺženie. V prvej fáze by to bol priestor v dopravnej oblasti a najväčší by bol v pešej zóne, ktorú, bohužiaľ, Bacău nemá.
Ale až do ďalších zmien si myslím, že by bolo vhodnejšie vychutnať si šaláty od Go Fresh Green. V tejto súvislosti odporúčame jednoduchý recept: Chutný šalát - prísady: hlávkový šalát, špenát, kuracie prsia, feta syr, mrkva a repa.
Go Fresh Green sa nachádza v potravinovej oblasti na druhom poschodí Arena Mall a je otvorená denne od 10:00 do 22:00.