Výdatný obed Ako môžete jesť výdatne a zdravo zároveň - HelloFreshGo
Výdatný obed: Ako môžete jesť výdatne a zdravo zároveň
Vysvetlíme vám, ako môžete jesť výdatne a zdravo zároveň a ako môže byť výdatný obed skutočne zdravý. Mastné jedlá sú v médiách často označované ako „producent tuku“. Naše odvetvie inzeruje výrobky s nízkym obsahom tuku na každom rohu. Naša spoločnosť sa teda domnieva, že nízkotučná strava je kľúčom k zdraviu. Teraz sa diskutuje o opaku: strava, kde sa nezaobídete bez tukov, ale dbajte na mierny príjem sacharidov.
Stručne vysvetlené: čo spôsobuje túžbu v tele?
Zistilo sa, že príliš veľa sacharidov často vyvádza našu hladinu inzulínu z rovnováhy. Ak sa ráno pri stole podáva chlebík s Nutellou a počas obedňajšej prestávky cestoviny s paradajkovou omáčkou, má to vplyv na náš organizmus. Jednoduché sacharidy, ako je biela múka a cukor, sa rýchlo vstrebávajú do krvi, čo spôsobí rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Telo sa snaží nasmerovať energiu do buniek tela a uvoľňuje inzulín znižujúci hladinu cukru v krvi. Zrkadlo sa opäť rýchlo ponorí a my opäť veľmi hladujeme, čo znamená, že je často ťažké sa sústrediť. Najmä v stresujúcom pracovnom dni sa nechcete rozčúliť.
Prečo je výdatné jedlo zdravé?
Ako sa môžete vyhnúť takémuto inzulínovému skoku a chute? Správne, s výdatným jedlom. Potraviny bohaté na tuky a bielkoviny, ako sú syry, vajcia, kuracie mäso, ryby, tučné mliečne výrobky, majú obrovskú výhodu. Tuk a bielkoviny sa trávia pomalšie. Takže idú pomalšie do krvi a udržia vás dlhšie sýty. Trik spočíva v tom, že používate potraviny, ktoré majú nízky obsah sacharidov, ale nevylučujú tukové a bielkovinové zložky. Mierne zvýšenie sacharidov znamená, že hladina inzulínu zostáva stabilná a pocit sýtosti sa dostavuje rýchlejšie a trvá dlhšie. Šetríte kalórie bez toho, aby ste hladovali.
Ako zostanem dlhšie sýty?
Aby ste sa vyhli hltaniu chutí a zostali dlhšie sýti, môžete implementovať malé triky, ktoré vám pomôžu udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Môžete teda jesť výdatné a zdravé jedlo a skutočne si vychutnať svoje výdatné obľúbené jedlá.
1) Venujte pozornosť prílohám
Ak radi jete mastné mäso, vajcia alebo podobne, nie je to vôbec žiadny problém. Uistite sa, že máte správnu prílohu. Namiesto zemiakov, cestovín alebo ryže je najlepšie zvoliť zeleninu alebo strukoviny. Aj keď je to niekedy ťažké, skúste vynechať bagetu ako predkrm v talianskej reštaurácii alebo biely toast z klobásy.
2) Suma sa počíta
Neodporúčame diétu a nemusíte sa obísť bez ničoho. Len sa uistite, že množstvo sacharidov na tanieri zostáva nízke a že pozornosť sa zameriava hlavne na komponenty, ktoré obsahujú tuky a bielkoviny, a samozrejme veľa čerstvej zeleniny.
3) Vysoko kvalitné tuky
Teraz by ste nemali namáčať všetko priamo do majonézy. Nie všetky tuky sú rovnaké. Skúste si vybrať vysoko kvalitné tuky. Repkový alebo ľanový olej sú tu obzvlášť cenné, pretože obsahujú dôležité nenasýtené mastné kyseliny. Telo si ich neukladá vo svojich tukových zásobách, ale využíva ich na udržiavanie bunkových membrán, na produkciu hormónov a na zásobovanie vášho mozgu.
4) jesť viac tuku
Používali ste vždy 0,5% tučné mlieko alebo nízkotučný tvaroh alebo diétny syr? Vyskúšajte plnotučné výrobky. Po prvé, nielenže lepšie chutia, ale vďaka pomeru uhľohydrátov od laktózy k tuku vás udržia aj dlhšie sýte. Tip: Namiesto mlieka môžete vyskúšať aj zriedenú smotanu.
5) Menej občerstvenia medzi jedlami
Ak budete jesť viac tuku pri hlavných jedlách, rýchlo zistíte, že zostanete dlhšie sýti. To vám môže pomôcť vyhnúť sa popoludňajšiemu prepadu a dodať telu viac energie pri práci.
Skvelými jedlami pre výdatné jedlá s nízkym obsahom sacharidov sú napríklad baklažán, guláš, nakrájaný moriak, vajcia a slanina alebo raňajkový tvaroh.
Výdatné a zdravé jedlo: otestujte sa
„Výdatné“ a „zdravé“ jedlá sa dajú ľahko kombinovať. Nemusíte sa bez ničoho zaobísť, stačí si to trochu premyslieť. Buďte opatrní a niekoľko dní sa otestujte s nižším príjmom sacharidov. Možno si všimnete rozdiel? Alebo tiež nie? Mnoho ľudí uvádza, že pozitívnym vedľajším účinkom diéty s nízkym obsahom sacharidov je zlepšenie pokožky a zníženie pocitu sýtosti alebo potravinovej kómy po jedle. Takže s úsmevom môžete pracovať aj po obede.
Venujte pozornosť svojmu hladu a pocitu sýtosti a jedzte len toľko, koľko potrebujete a kým nebudete spokojní. Neodporúčame vám nadmerne kŕmiť. Stále platí najjednoduchšie pravidlo: priberáte, ak prijmete viac kalórií, ako spotrebujete, a podobne chudnete, ak zjete menej, ako spálite. Diéta s vyšším obsahom tukov vám v konečnom dôsledku pomôže zostať dlhšie sýtymi a ušetrí tak dlhodobo kalórie.