Vydrží dlhšie, ako si myslíte - 50PLUS
Odpad z jedla: Najskôr ho ovoňajte, potom rozhodnite, či patrí do odpadu.
Menej jedla, ktoré je stále na zjedenie, končí v koši. Vďaka pár tipom je jednoduchšie rozhodnúť sa medzi vyhodením a recykláciou.
Dátum minimálnej trvanlivosti určuje, do kedy výrobca zaručí, že neotvorené jedlo bude chutiť a voňať ako čerstvo vyrobený produkt, ak je správne skladované a chladené.
"Potom nemusí byť produkt vyhodený neotvorený, pretože veľa potravín je stále jedlých alebo sa dajú spracovať po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Dôvera vašich zmyslov je dobrý spôsob, ako posúdiť, či je produkt stále v poriadku je, “vysvetľuje Dr. Annette Neubert, výživová poradkyňa v štúdiu výživy Nestlé. “
Ak produkt vonia, chutí a vyzerá ako obvykle, možno ho bez váhania skonzumovať. Ak to vyzerá, chutí alebo vonia trochu neobvykle, mali by ste byť skeptickí. Ak si nie ste istí, je lepšie jedlo preventívne vyhodiť.
Dátum exspirácie a dátum spotreby
Iná situácia je s dátumom exspirácie: Tento údaj je vytlačený napríklad na liekoch a naznačuje, že by sa mali užiť do stanoveného dátumu. "Dátum spotreby je tiež oveľa záväznejší ako dátum spotreby. Je to zvyčajne na výrobkoch, ako je mleté mäso," hovorí Dr. Annette Neubert.
Po uplynutí doby použiteľnosti by sa tieto výrobky už nemali konzumovať, pretože môžu obsahovať nebezpečné choroboplodné zárodky, ktoré sú neviditeľné a bez zápachu.
Vyvarujte sa plytvaniu potravinami - takto to funguje
Mnoho potravín nezhasne ihneď po dátume minimálnej trvanlivosti. Platí to najmä pre tých pár jedál, ktoré majú takmer neobmedzenú trvanlivosť, ako sú sušené strukoviny, žuvačky alebo ocot.
Konzervy, cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice alebo minerálna voda sa zvyčajne môžu uchovávať dlhšie ako po dátume spotreby, zvyčajne niekoľko mesiacov alebo dokonca rokov. Naopak, syr, mlieko a klobása sa kazia rýchlejšie - zvyčajne niekoľko dní po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti.
Kto vyhodí menej, nielen ušetrí peniaze, ale vyhne sa aj plytvaniu potravinami. Keď ideme nakupovať, môžeme už toho veľa urobiť, napríklad zabezpečiť kvalitu a správne množstvo jedla. A ak ste toho kúpili príliš veľa, väčšie porcie môžete predvariť a potom zmraziť.