Výživa - Poradenstvo pre pacientov - Euflexxa
Diétne odporúčania pre pacientov s artrózou kolenného kĺbu
Nadváha môže byť príčinou osteoartrózy v kolennom kĺbe a prispieva k vzniku ochorenia. Zdravá výživa môže hrať dôležitú úlohu pri liečbe artrózy kolenného kĺbu - a to nielen preto, že chudnutie je prospešné pre celé telo (vrátane kĺbov). 1.2
Opuch alebo zápal sú hlavnými príznakmi artrózy kolenného kĺbu, ktoré sú vo veľkej miere zodpovedné za výskyt bolesti kĺbov. Našťastie sa dá zmierniť bolesť a zápal. Na zmiernenie zápalu môžete užívať nesteroidné protizápalové lieky (NSAID) a voľne predajné lieky proti bolesti, ako je aspirín, ibuprofén a naproxén. Do svojej stravy môžete zahrnúť aj niekoľko potravín, ktoré môžu mať podobný účinok. 3-6
Potraviny, ktoré chcete zahrnúť do svojej stravy 5,7,8
| špenát | kel | pomaranče | jahody |
| šalát | kapusta | ananás | kivi |
| ORECHY | olivový olej | cesnak | |
| za oceánom: | brokolica | čerešne | |
| losos | makrela | brusnice | karfiol |
| herig | ančovičky | fazuľa | baklažány |
| tón | korenie |
Pri výbere stravovania nezabudnite, že trpíte artrózou kolenného kĺbu.
Zdravá strava môže znížiť vašu telesnú hmotnosť a tým aj nároky na kolená.
- Skúste postupovať podľa týchto tipov na zdravú výživu 9:
- Vyhýbajte sa veľkým porciám
- Na polovicu taniera dáme ovocie a zeleninu
- Vyberte si celozrnné výrobky a mlieko s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
- Vyberte si jedlá, ako je polievka, chlieb a mrazené jedlá s nízkym obsahom sodíka
- Namiesto sladených nápojov pite vodu
Viac informácií o zdravej výžive sa dozviete na www.ChooseMyPlate.gov.
Ďalej uvádzame niektoré zdravé a ľahko pripraviteľné recepty.
Kuracie mäso so zeleninou s nízkym obsahom sodíka
- 2-4 vykostené kuracie stehná
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1 pivo s ovocnými príchuťami,
- 2 lyžice piatich čínskych korenín bez soli
- ½ šálky čerstvých húb shiitake (alebo iných húb podľa vášho výberu)
- 1 hlávka brokolice
- ½ šálky kociek papriky
- ¼ šálka zelenej cibule
- Niekoľko plátkov cesnaku (podľa preferencie)
- ½ čajovej lyžičky čili vločiek
- 2 lyžice opraženého sezamového oleja
- Biele alebo čierne korenie podľa chuti
Spôsob prípravy:
- Kuracie mäso nakrájame na prúžky cca. ½ cm
- Vložte kurča do misy, v ktorej ste zmiešali päť čínskych korení, pol dávky piva a kukuričný škrob. Miešajte, aby ste sa uistili, že je všetko zakryté.
- Zahrejte wok alebo veľkú panvicu. Po minúte pridáme 1 lyžicu sezamového oleja. Ak chcete zistiť, či je olej na varenie horúci, vhoďte doň plátok cibule alebo cesnaku. Ak je olej slaný, je hotový.
- Vložte kurča do horúcej panvice (väčšinu omáčky nechajte v miske). Kurča nechajte variť 8 - 10 minút, kým už nebude ružové.
- Vložte kurča späť do misky s omáčkou.
- Panvicu prehrejte druhou lyžicou sezamového oleja. Po zahriatí pridajte cesnak a povarte ho 2 - 3 minúty, kým nebude chrumkavý a svetlohnedý.
- Pridajte huby shiitake, brokolicu, zelenú cibuľu, papriky a čili vločky. Ak si myslíte, že je zelenina suchá, pridajte trochu viac sezamového oleja alebo pomarančového džúsu (len pár lyžičiek), aby ste im pomohli rehydratovať.
- Do zvyšných surovín pridáme kuracie mäso a marinádu a premiešame.
Upravené z: webová stránka Goldman J. Arthritis Today. 8 receptov s nízkym obsahom sodíka. http://www.arthritistoday.org/what-you-can-do/eating-well/recipes/low-sodium-recipes.php. Prístup k 28. máju 2013.
Krém z kukuričnej polievky a karamelizovaného feniklu
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný a nakrájaný na plátky
- 1 feniklová žiarovka, kocky alebo nakrájané na plátky
- 1½ šálky mrazených kukuričných zŕn
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka vody
- 1 lyžica kyslej smotany
- Čerstvé bylinky, pažítka a/alebo petržlenová vňať, nahrubo nasekané alebo nalámané
- Paprika podľa chuti
- 2 krajce chleba s nízkym obsahom sodíka, nakrájané na kocky a opečené (krutóny)
Spôsob prípravy:
- Na polievkovom hrnci pri strednej teplote podusíme cesnak na olivovom oleji.
- Pridajte fenikel. Neustále miešajte, nechajte fenikel zmäknúť a na 5 minút získajte svetlohnedú karamelovú farbu.
- Pridajte kukuricu a nechajte ju ďalších 5 minút zmäknúť.
- Pridajte pohár vody. Dusíme 15-20 minút.
- Použite vertikálny mixér alebo polievku preložte do mixéra. Mixujte na nízkej a strednej rýchlosti 2 minúty, kým nie sú krémové.
- Vložte polievku späť do hrnca a znovu zohrejte na minimálnu teplotu. 5 minút pred podávaním pridáme smotanu a premiešame.
- Vložte horúcu polievku do misky alebo šálky polievky a podľa želania ozdobte čerstvými bylinkami, krutónmi a korením.
Upravené z: webová stránka Goldman J. Arthritis Today. 8 receptov s nízkym obsahom sodíka. http://www.arthritistoday.org/what-you-can-do/eating-well/recipes/low-sodium-recipes.php. Prístup k 28. máju 2013.
Zrelé jablká s višňami a mandľami
- ⅓ hrnček sušených čerešní, nahrubo nasekaný
- 3 lyžice nasekaných mandlí
- 1 lyžica pšeničných klíčkov
- 1 polievková lyžica dobre zhutneného hnedého cukru
- ½ čajovej lyžičky mletej škorice
- ⅛ lyžička mletého muškátového orieška
- 6 iba Golden Delicious
- ½ šálky jablkového džúsu
- ¼ pohár vody
- 2 lyžice medu
- 2 čajové lyžičky arašidového oleja alebo repkového oleja
Spôsob prípravy:
- Rúru predhrejte na 175 ° C.
- V malej miske zmiešajte čerešne, mandle, pšeničné klíčky, hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok, kým nie je zmes hladká. Odloz to.
- Jablká môžete nechať olúpané, ale môžete ich podľa vlastných preferencií tiež ošúpať. Zo stopky odstráňte jadro každého jablka, pričom sa zastavte na cca. 1 cm koniec.
- Naplňte jablká višňovou zmesou a zmes jemne vtlačte do každého zárezu.
- Usporiadajte jablká so zárezom nahor do misy, ktorú je možné vložiť do rúry alebo na malý plech. Nalejte do misky jablkový džús a vodu. Rovnomerne posypte jablká medom a olejom a misu úplne zakryte alobalom. Pečieme, kým jablká nie sú mäkké, keď ich prepichneme nožom, teda 50 - 60 minút.
- Jablká preložíme na taniere a posypeme šťavou z misy. Podávame teplé alebo izbovej teploty.
Upravené od: Zamestnanci kliniky Mayo. Recept: pečené jablká s višňami a mandľami. Webová stránka Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.com/health/healthy-recipes/NU00299. Publikované 15. apríla 2011. Prístup k 30. máju 2013.
Pečené kešu oriešky s rozmarínom
- 225 g kešu orechov
- 2 lyžičky sušeného rozmarínu
- 2 lyžičky olivového oleja
- Soľ a korenie
Spôsob prípravy:
- Kešu, rozmarín a olivový olej zmiešajte v miske, kým nebudú orechy rovnomerne pokryté.
- Vlašské orechy rozložíme na plech a posypeme soľou a korením.
- Smažte v rúre 10 minút pri 175 ° C.
- Podávame horúce.
Upravené z: Thomson J. Jednoduché recepty na predjedlo. Webová stránka Artritis Today. http://www.arthritistoday.org/what-you-can-do/eating-well/recipes/holiday-appetizer-recipes.php. Prístup k 28. máju 2013.
Kontakt
- Ferring Pharmaceuticals Romania SRL, Str. Coriolan Brediceanu č. 10, City Business Center, Building C, et. 6, Temešvár
- Tel: +40 356 113 270
- Fax: +40 356 113 278 Call Center: ->
- [email protected]
EUFLEXXA (1% hyaluronát sodný) sa používa na zmiernenie bolesti kolena spôsobenej artrózou kolenného kĺbu. Používa sa u pacientov, u ktorých bolesť neustupuje po podaní jednoduchých analgetík, ako je acetaminofén, alebo po cvičení a fyzioterapii.
EUFLEXXA sa podáva do kolenného kĺbu iba lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ INFORMÁCIE
Nepoužívajte tento výrobok, ak ste v minulosti mali alergickú reakciu na EUFLEXXA alebo na výrobky z kyseliny hyalurónovej. Injekcia do kolenného kĺbu je zakázaná, ak máte infekciu kĺbov, iné kožné ochorenia alebo infekcie v okolí miesta vpichu.
Bezpečnosť a účinnosť EUFLEXXA u tehotných žien, dojčiacich žien a detí do 18 rokov neboli stanovené. Po podaní injekcie sa vyhýbajte aktivitám, ako je jogging, tenis, vzpieranie alebo dlhodobé státie (viac ako jedna hodina) v priebehu nasledujúcich 48 hodín.
Najbežnejšie vedľajšie účinky injekcií EUFLEXXA sú bolesť kĺbov, chrbta, končatín, svalov a opuchy kĺbov.