Výživové poradenstvo pre dospelých počas Covidu 19
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Správna strava vyvážená živinami má veľmi dôležitú úlohu pre správne fungovanie tela a jeho ochranu pred rôznymi chorobami.
Potraviny bohaté na živiny a správna hydratácia sú v tomto špeciálnom období generovanom Covidom 19 nevyhnutné. Neexistujú žiadne „zázračné“ jedlá pre túto situáciu. Existujú však neprekonateľné vedecké dôkazy na podporu teórie, že ľudia, ktorí používajú vyváženú stravu, si môžu udržiavať svoje zdravie, ťažiť zo silnejšieho imunitného systému a mať nižšie riziko vzniku chronických alebo infekčných chorôb.
Čo znamená vyvážená strava? Táto strava, ktorá obsahuje rozmanitú škálu čerstvých, nespracovaných potravín, schopných poskytnúť vitamíny, vlákninu, bielkoviny a antioxidanty nevyhnutné pre fungovanie nášho tela.
Vždy dostatok vody! Vyvarujte sa cukru, tukov a solí, aby ste výrazne znížili riziko vzniku nadváhy, obezity, srdcových chorôb, mŕtvice, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.
Jedzte každý deň nespracované čerstvé jedlo
Ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky (nespracované) a živočíšne potraviny (mäso, ryby, vajcia, mlieko).
Jedzte zeleninu a zeleninu denne (3 - 5 porcií), ovocie (2 - 4 porcie), chlieb, obilniny, ryžu a cestoviny (6 - 11 porcií), mäso, ryby, vajcia (2 - 3 porcie) (maximálne červené mäso) 2 krát týždenne, kuracie mäso - 2-3 krát týždenne, mlieko a mliečne výrobky (2-3 dávky).
Na občerstvenie si namiesto potravín bohatých na cukor, tuk alebo soľ vyberte surovú zeleninu a ovocie. Neprevarujte zeleninu a ovocie, pretože varením sa stráca značné množstvo vitamínov. Ak sa rozhodnete jesť sušenú zeleninu alebo ovocie, vyberte si tie odrody, ktoré neobsahujú soľ alebo cukor.
Sprievodca zdravým stravovaním, ktorý vypracovala Rumunská spoločnosť pre výživu, ponúka niekoľko príkladov ekvivalentov potravín, čo znamená „porcia“ v konkrétnom rámci skupiny potravín.
Napríklad: časť pre skupinu potravín „Chlieb, obilniny, ryža, cestoviny“ je:
- krajec chleba
- 1/2 šálky obilnín, ryže alebo cestovín (varené)
- cookie
Porciu pre skupinu potravín „Zelenina, zelenina, zemiaky“ predstavuje:
- 1/2 šálky čerstvej alebo varenej zeleniny
- šálka varenej listovej zeleniny
- 1/2 šálky varenej zeleniny
- 3/4 šálky paradajkovej šťavy
- stredný zemiak
V prípade ovocia sa časť skladá z:
- stredné ovocie (jablko, banán, pomaranč)
- 1/2 grapefruitu
- 3/4 trstinovej šťavy
- 1/2 šálky čerešní
- stredný plátok melónu
- stredný strapec hrozna
Pre skupinu potravín „Mäso, škvrny, fazuľa, vajcia“ jedna porcia znamená:
- 100 g vareného mäsa
- vajce
- 1/2 šálky varených sušených strukovín
Pri „mlieku, jogurte, syre“ je časť zastúpená:
- pohár mlieka alebo jogurtu
- 1/2 trstinového kravského syra
- 50 g telemea
Zvlhčite svoje!
Voda je pre život nevyhnutná. Je nevyhnutný pre takmer všetky funkcie tela a je obzvlášť dôležitý pre termoreguláciu. Príjem vody, ktorý vyrovnáva straty (čím zaisťuje dostatočnú hydratáciu telesných tkanív), je nevyhnutný pre zdravie a život.
Každý deň vypite 8 - 10 šálok vody. Voda je najlepšou voľbou, ale môžete tiež piť iné tekutiny, jesť ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú vodu, napríklad citrónovú šťavu (zriedenú vodou a nesladenú), čaj alebo kávu. Ale buďte veľmi opatrní, aby ste nekonzumovali veľké množstvo kofeínu a vyhýbajte sa sladeným ovocným šťavám, sirupom, koncentrovaným ovocným šťavám, sýteným/nesýteným šťavám, ktoré obsahujú značné množstvo cukru.
Spoločnosť Modern Company oznamuje úspech svojej vakcíny! Má účinnosť 94,5%
COVID-19 môže spôsobiť stratu sluchu a tinnitus. ŠTÚDIUM
Prvé príznaky menopauzy na pokožke: tipy a opravné prostriedky
Jedzte mierne množstvo tukov a olejov
Vyberte si radšej jedlá, ktoré obsahujú nenasýtené tuky (napríklad ryby, avokádo, orechy, olivový olej, sójový, repkový, slnečnicový alebo kukuričný olej), a nie jedlá, ktoré obsahujú nasýtené tuky (napr. Tučné mäso)., maslo, kokosový olej, kyslá smotana, syr, živočíšny tuk alebo osanza).
Vyberte si radšej biele mäso (napr. Kuracie) a ryby, ktoré majú zvyčajne nízky obsah tuku, ako červené mäso. Vyvarujte sa spracovaným mäsovým výrobkom, pretože obsahujú veľké množstvo tukov a solí. Kedykoľvek je to možné, rozhodnite sa pre mliečne verzie, ktoré obsahujú nízke množstvo tuku. Vyhýbajte sa priemyselne spracovaným výrobkom, ktoré obsahujú trans-tuky. Tieto tuky sa nachádzajú v spracovaných potravinách, ako sú rýchle občerstvenie, ľahké jedlá, mrazená pizza, koláče, sušienky alebo akýkoľvek druh margarínu alebo roztierateľného tuku.
Vyberte si, že budete konzumovať menej soli a cukru
Pri varení obmedzte množstvo pridanej soli a korenia bohatého na sodík (napr. Sójová omáčka alebo rybacia omáčka). Obmedzte príjem soli na menej ako 5 g (asi 1 čajovú lyžičku). Vyhýbajte sa jedlám ako čipsy - pretože sú bohaté na soľ a cukor. Obmedzte konzumáciu sýtených nápojov a iných sladkých nápojov (napr. Ovocné džúsy, džúsové koncentráty, sirupy, ochutené mliečne výrobky alebo ochutené jogurty).
Na občerstvenie si vyberte čerstvé ovocie namiesto nasledujúcich: čipsy, sušienky, koláče alebo čokoláda.
Vyhnite sa konzumácii alkoholu alebo ju znížte
Alkohol nie je len látka, ktorá mení psychický stav a spôsobuje závislosť, ale je to tiež látka, ktorá môže oslabiť funkciu imunitného systému. Konzumácia alkoholu a najmä veľká spotreba môže spôsobiť slabú obranu tela v boji proti infekciám, vrátane látky Covid-19.
Alkohol je látka, ktorá môže zvyšovať depresívne príznaky, úzkosť, strach, paniku, príznaky, ktoré sa počas obdobia izolácie zosilňujú. Môže tiež znížiť účinnosť niektorých liekov alebo v iných zvýšiť ich účinnosť a tým aj toxicitu. Nikdy nepite alkohol v kombinácii s liekmi, pretože alkohol ovplyvňuje funkciu pečene a môže spôsobiť vážne zdravotné problémy vrátane zlyhania pečene. Za žiadnych okolností nesmiete konzumovať alkohol ako preventívne opatrenie alebo liečbu proti Covid-19.
Vyvarujte sa stravovania v meste
Jedenie doma je skvelý spôsob, ako znížiť pravdepodobnosť kontaktu medzi ľuďmi, a tak znížiť pravdepodobnosť vystavenia stretnutiu s ľuďmi s koronavírusmi. Ako dobre viete, odporúča sa udržiavať medzi vami a každou ďalšou osobou, ktorá kašle alebo kýcha, hygienickú vzdialenosť 1,5 - 2 metre.
Tento stav nie je veľmi ľahké dodržať v reštaurácii alebo kaviarni. Kvapky vírusovo naplnených tekutín môžu ľahko dopadnúť na povrchy alebo ruky ľudí (či už sú to zákazníci alebo zamestnanci reštaurácie). Pretože môže dôjsť k veľkej fluktuácii spotrebiteľov, je veľká pravdepodobnosť, že frekvencia umývania rúk alebo dezinfekcie povrchov nebude dostatočná.
Psychosociálne poradenstvo a podpora
Aj keď správna výživa a hydratácia môžu zlepšiť vaše zdravie a stav imunity, nestačia na zvládnutie tohto špeciálneho obdobia. Tí chronickí pacienti, ktorí už mnoho rokov žijú s chronickými chorobami a u ktorých existuje podozrenie alebo sa u nich potvrdí výskyt Covid-19, budú určite potrebovať osobitnú podporu na zaistenie duševného zdravia a na odporúčanie stravy zodpovedajúcej ich špeciálnemu zdraviu.
1 zo 6 pacientov s COVID-19 má iba gastrointestinálne príznaky. ŠTÚDIUM
Cukrovka zdvojnásobuje riziko úmrtia na infekciu COVID-19. Štúdium
Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?
Aby bola táto podpora skutočne užitočná, musia ju poskytovať riadne vyškolení odborníci v lekárskej, výživovej a psychologickej oblasti.
Potravinové zdroje bohaté na živiny
Pečeň, hovädzie, bravčové, baranie mäso, obohatené obilniny
Pečeň, mlieko, syr, jogurt, vajcia, zelená zelenina, kvasnicový extrakt, obohatené cereálie
Zelenina, zemiaky, ovocie (najmä banány), džúsy