Výživový poradca, ktorý vytvoril Dukanovu diétu schválenú Rádom lekárov Francúzska - ZiarMM
Lekár, ktorý vytvoril Dukanovu diétu, bol dokonca sankcionovaný francúzskym lekárskym poriadkom na základe sťažnosti pacienta, ktorý ukázal, že predpísal liek, na ktorý plánuje veľké podozrenie, za posledných 30 rokov zomrelo asi 5 000 ľudí. jeho administratívu.
Mnoho ľudí si teraz kladie otázku, či je Dukanova diéta skutočne bezpečná. Diéta na chudnutie je založená na konzumácii bielkovín a podľa mnohých má v prvých dňoch pozoruhodné výsledky.
Dukanova diéta umožňuje 100 potravín, z ktorých 72 je živočíšneho pôvodu (chudá hydina, hovädzie alebo králičie mäso, ryby, mliečne výrobky a vajcia) a 28 zeleniny. Má štyri etapy. V prvom, až 10 dňoch, môžete zhodiť až kilogram za deň a v druhom sa alternatívne zavádza rastlinná strava, aby si telo zvyklo na bielkovinový šok.
V tretej fáze sa pokračuje aj v adaptačnom období, kedy sa do jedálnička zaraďuje ovocie, syry, chlieb atď. Posledný krok v režime chudnutia podľa Dukana je založený na tom, že jeden deň v týždni budete udržiavať iba bielkoviny.