Vynikajúca kontrola so sušenými slivkami, čokoládou a rumom

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Kuchyňa

Ak ste fanúšikom koláčov, pridajte do receptu pár sliviek pre extra chuť. Takto získate ochutený dezert a znížite množstvo použitého cukru.

prísady:

200 gramov mliečnej čokolády

150 gramov jemne mletých mandlí

200 gramov mliečnej čokolády

60 mililitrov kyslej smotany

1-2 lyžice najemno zomletých mandlí

Spôsob prípravy:

Nakrájajte sušené slivky na kocky a vložte ich večer do rumu alebo do rána alebo asi na 3 hodiny, kým neabsorbujú všetok rum.

Nalámané kúsky čokolády spolu s mäkkým maslom pri izbovej teplote rozpustite za stáleho miešania v hrnci s dvojitým dnom z nehrdzavejúcej ocele. Odložíme bokom.

Žĺtky a cukor miešajte 5 minút, potom pridajte roztopenú čokoládu, ktorú dobre premiešajte, potom najemno zomleté ​​mandle zmiešané s múkou a práškom do pečiva a na koniec rozšľahané bielky so soľným práškom a 2 vrecúškami vanilkového cukru.

čokoládou

Potom pridáme slivky namočené v rume a niekoľkokrát krúživými pohybmi premiešame. Kompozíciu vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.

kontrola

Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov Celzia asi 40 minút. Robíme skúšku špáradlom.

Čokoládu so šľahačkou rozpustíme na miernom ohni, potom natrieme na studený koláč. Na vrch posypeme 2 lyžicami jemne mletých mandlí.