Vyrobte si popcorn sami blogom HelloFresh

Pop pop ... pop ... pop pop!

popcorn

Takéto ľahké, chutné občerstvenie, tento popcorn! Kto zistil, že obyčajné jadro kukurice sa môže zmeniť na niečo úplne nové a úžasné, je môj najväčší hrdina.

Kino bez pukancov? Nie ďakujem! Keď idem do kina, tak len polovica je o najnovšom filme s Ryanom Goslingom. V skutočnosti ma láka lahodný a chrumkavý, sladký alebo slaný popcorn!
Ach áno, sladké a slané, práve tam sa názory líšia. S mojou vášňou pre slaný popcorn som vždy bol pre svojich priateľov záhadou.

Našťastie čoraz viac ľudí zisťuje, že je toho viac ako „jednoduchého“, sladko sladkého popcornu. Malé kukuričné ​​zrná v skutočnosti ponúkajú oveľa viac variácií, ako si myslíte! A popcorn nie je k dispozícii iba v kine alebo na akciách. Vyrobte si popcorn sami je super ľahký - tiež v 4 rôznych a neobvyklých odrodách!

Neviem, ako tráviš nedeľný večer, ale určite ním budem Oscarov nasledovať. Nie v L.A., ale doma. Na gauči.

A čo jeden útulný večer pri televízii nesmie chýbať je veľmi jasné, nie? Čerstvý domáci popcorn!

Dnes, práve na víkend, vám poskytujem 4 neobvyklé odrody pre mimoriadne chutný popcorn pred, vpredu. Sú v hre Matcha, čokoláda, chilli a samozrejme americká klasika: Solený karamel! Sladké a slané, nemohlo to byť lepšie!

Chilli popcorn

  • 1 lyžička čili prášku
  • 1 ČL kari prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 75 g kukurice popcorn
  • 2 lyžice masla

Chilli prášok a kari prášok zmiešame so soľou. Nalejte olivový olej do hrnca, pridajte 75 g kukurice popcorn a dajte na sporák. Zakryte a zohrievajte na strednom ohni za stáleho pretrepávania, až kým sa všetky zrnká neotvoria. Pridajte maslo a ochutenú soľ, premiešajte a ihneď podávajte.

Matcha popcorn

  • 1 ½ ČL kokosového oleja
  • 75 g kukurice popcorn
  • 1 - 2 čajové lyžičky prášku matcha
  • Morská soľ podľa chuti

Do hrnca dáme kokosový olej, pridáme 75 g popcornu a dáme na sporák. Zakryte a zohrievajte na strednom ohni za stáleho pretrepávania, až kým sa všetky zrnká neotvoria. Pridajte prášok matcha a morskú soľ, premiešajte a ihneď podávajte.

Čokoládový popcorn

  • 3 lyžice oleja
  • 75 g kukurice popcorn
  • 2 lyžice masla
  • 50 g hnedého cukru
  • 2 lyžice kukuričného sirupu
  • 1 polievková lyžica mlieka
  • 60 g čokolády, tmavej, nalámanej na malé kúsky

Olej dáme do hrnca, pridáme 75 g kukurice popcorn a dáme na sporák. Zakryte a zohrievajte na strednom ohni za stáleho pretrepávania, až kým sa všetky zrnká neotvoria. Nalejte popcorn do veľkej misy.

Do hrnca dáme maslo, cukor, sirup a mlieko a miešame ich na miernom ohni, kým sa maslo a sirup neroztopia. Privedieme do varu bez miešania a povaríme ešte 2 minúty. Kastról odstavíme z ohňa, pridáme čokoládu a miešame, kým sa čokoláda neroztopí a zmes nebude hladká.

Čokoládovou zmesou zalejeme popcorn a miešame, až kým nebude popcorn rovnomerne poliaty čokoládou. Rozložíme na veľký plech vystlaný pergamenovým papierom. Popcorn pečieme v rúre 15 minút, kým nebude chrumkavý. Necháme vychladnúť a podávame.

Solený karamelový popcorn

  • 1 polievková lyžica oleja
  • 200 g soleného masla
  • 200 g hnedého cukru
  • 150 g javorového sirupu
  • Buničina z polovice vanilkového struku
  • 1 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 150 g kukurice popcorn

Olej dáme do hrnca, pridáme 150 g kukurice popcorn a dáme na sporák. Zakryte a zohrievajte na strednom ohni za stáleho pretrepávania, až kým sa všetky zrnká neotvoria. Nalejte popcorn do veľkej misy.

V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme cukor, javorový sirup a 1 lyžičku soli. Keď je cukor navlhčený, zvýšte teplotu a priveďte k varu. Potom dusíme na miernom ohni 3 - 4 minúty bez miešania. Pridajte prášok do pečiva a vanilku a miešajte na hladkú hmotu.

Popcornom zalejeme karamel za stáleho miešania, kým nie je všetko dobre zakryté. Popcorn rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme zvyšnou soľou. Pečieme v rúre asi 30 minút a miešame každých 10 minút.

To najlepšie na pukancoch? Ako občerstvenie má napríklad oveľa menej kalórií ako zemiakové lupienky. Ako som povedal, skvelý vynález, tento popcorn. 😉

Aký je váš obľúbený kmeň? Solený karamel? Čokoláda? Vyskúšajte to a dajte nám vedieť, čo sa vám obzvlášť páčilo! Možno máte ešte ďalší tip, ďalšia super chutná odroda pre nás? Sme nadšení!