Vysokému krvnému tlaku sa dá predísť pomocou vápnika vo vašej lekárni
Vápnik je základným minerálnym prvkom tela, a to doslova, pretože vstupuje do štruktúry kostí, a obrazne povedané, pretože jeho prítomnosť je nevyhnutná pre fungovanie človeka.
Ak nájdeme najvyššie množstvo vápnika v kostiach, v mäkkých tkanivách je vápnik v malých koncentráciách, ale veľmi metabolicky aktívny. Dosť málo ľudí vie napríklad to, že pri nedostatku vápniku v krvi by sa srdce rýchlo zastavilo.
Vápnik pomáha udržiavať krvný tlak v normálnych medziach
Posledné štúdie ukázali, že účasť vápnika na správnom fungovaní kardiovaskulárneho systému je zložitá. Dôležitým odvetvím je udržiavanie krvného tlaku v normálnych medziach. Krvný tlak je sila vyvíjaná prietokom krvi na steny krvných ciev. Keď sa odpočíta náš krvný tlak, zvyčajne nájdeme dve čísla:
- Systolický krvný tlak (krvný tlak nameraný pri kontrakcii srdcovej pumpy) a
- Diastolický krvný tlak (krvný tlak meraný medzi dvoma údermi, kontrakcie srdca). Obe hodnoty sú vyjadrené v milimetroch ortuťového stĺpca.
Strava bohatá na minerály a s nízkym obsahom tukov znižuje hypertenziu
Vysoký krvný tlak (hypertenzia - hypertenzia) je dôležitým rizikovým faktorom mnohých zdravotných problémov. Preto sa jej hovorilo aj „tichý zabijak“. Často bez príznakov (po celé roky), je možné ho často prehliadnuť a všimnúť si ho, až keď dôjde k nezvratným organickým zmenám. Z analýzy niektorých pozorovacích štúdií a niektorých experimentálnych štúdií vyplynulo, že ľudia, ktorí majú tendenciu mať stravu bohatú na minerály (vrátane vápnika) a vlákninu, ale s nízkym obsahom tuku, majú nižší krvný tlak ako zvyšok populácie.
Klinické štúdie potvrdzujú účinnosť vápnika pri znižovaní krvného tlaku
Klinické štúdie vykonané v tejto súvislosti naznačujú pokles krvného tlaku a riziko hypertenzie v situáciách, keď doplnky vápnika boli 500 - 2 000 mg/deň (najbežnejšie používanými dávkami sú 1 000 - 1 500 mg/deň). Na testovanie účinku rôznych diét na krvný tlak bola v USA v roku 1997 zahájená štúdia DASH („Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie“). Uskutočňovalo sa to na 450 dospelých, ktorým sa podávali 3 druhy stravy: jedna klasická, americká a dve upravené diéty (jedna bohatá na zeleninu a ovocie a kombinovaná DASH strava, v ktorej sa nachádzala zelenina, ovocie a mliečne výrobky s nízkym obsahom lipidov).
1 000 - 2 000 mg vápnika denne môže zabrániť strednej hypertenzii
DASH diéta zvýšila o 800 mg vápnika/deň, respektíve o 1200 mg vápnika/deň, v porovnaní s prvými dvoma typmi diét. Zníženie krvného tlaku bolo významné u ľudí, ktorí jedli DASH stravu. Záverom štúdie bolo, že príjem vápnika 1 000 - 1 200 mg/deň môže byť užitočný pri prevencii a liečbe miernej hypertenzie. Štúdie, ktoré nasledovali po diskusii, potvrdili jeho zistenia a ďalšia štúdia (štúdia DASH-sodík) ukázala, že diéta DASH bez obmedzenia sodíka znižuje krvný tlak rovnako ako prísne obmedzenie sodíka v prípade klasickej stravy.
Hypertenzia vyvolaná tehotenstvom je prítomná v 10% prípadov
Špeciálnym typom hypertenzie je hypertenzia vyvolaná tehotenstvom (HIS). Vyskytuje sa u 10% tehotenstiev a je hlavným rizikovým faktorom pre tehotné ženy a produkt počatia. HIS je pojem, ktorý zahŕňa gestačnú hypertenziu, preeklampsiu a eklampsiu. Aj keď príčiny tejto patológie nie sú úplne pochopené, zdá sa, že dôležitú úlohu zohráva metabolizmus vápnika. Epidemiologické štúdie naznačujú inverzný vzťah medzi príjmom vápnika a výskytom tehotenskej hypertenzie. Štúdie, v ktorých sa podával vápnik, nepriniesli presvedčivé výsledky.
Suplementácia vápniku u tehotných žien znižuje riziko hypertenzie v tehotenstve
Súhrn štúdií ukázal, že suplementácia vápnikom znižuje výskyt hypertenzie u žien s vysokým rizikom hypertenzie v tehotenstve. V súčasnosti sa predpokladá, že v bežnej populácii môže mať zabezpečenie odporúčaného pomeru vápnika pre tehotenstvo druhoradý prínos a prevenciu proti tehotenskej hypertenzii. Sú potrebné rozsiahle štúdie, aby sa zistilo, do akej miery sú doplnky vápnika užitočné pre ženy s vysokým rizikom hypertenzie v tehotenstve.
Normálny príjem vápnika prináša veľa výhod, či už je to vápnik zo stravy (mliečne výrobky, zelenina a ovocie), alebo sa uchýli k potravinovým doplnkom.
Špecialista na hygienu a výživu potravín,