Vyšší, ľahší a fitnes O 20 kíl ľahší za 90 dní - zdravie - RNZ
Chudnutie môže byť mimoriadne ťažké a plné deprivácie. Náš zamestnanec Benjamin Auber športoval, zmenil stravovacie návyky a zistil, že nikdy nejedol lepšie ako počas tejto doby. A cíti sa lepšie ako predtým.
Náš autor Benjamin Auber počas tréningu. Šport mu tiež osladí sivé zimné dni. Foto: Christian Beck
Mosbach. Keby som mohol vyskočiť iba o dva centimetre vyššie, nie každá lopta by dopadla do siete. To je tá dotieravá myšlienka, ktorá ma prenasleduje. Je 12. september 2015. Sedím opäť na Heidelberg Neckarwiese s plážovým volejbalom v náručí. Na váhe 112 kilogramov je jasné, že hranie sa okolo je len o polovicu menej zábavné. Bez ohľadu na to, aké je horúčavy, aj tak som si nikdy nevyzliekol tričko.
Trvá to už tri roky. Mám dobré výhovorky: diplomová práca, záverečné skúšky a teraz stres v redakcii. Samozrejme, nikdy som nebol spokojný s tým, ako som žil a nespočetnekrát som sa snažil chudnúť sám. Najneskôr po týždni boli všetky projekty zabudnuté a mojím najlepším priateľom bol supermarket - alebo, ak nebolo iného spôsobu, čerpacia stanica. Mal som talent na sledovanie cukru. Do tašky som nedávala výrobky z oddelenia ovocia a zeleniny.
Výživová poradkyňa Hanna Bender. Foto: Auber
Aký bol dôvod, že som nepraskla? Šport ma zachránil: futbal, florbal, plážový volejbal alebo jogging, niekoľkokrát týždenne, zabránil ešte horšiemu. Späť na 12. september. Nechcel som sa chytro radiť, aj tak viem všetko lepšie. Fabian, môj kolega v plážovom volejbale, mi povedal o „90-dňovej výzve - Fit bez výstroja“ od Marca Laurena.
Kniha? Aké svinstvo! Predchádzajúce mesiace som si samozrejme prezeral knihy o fitness na internete. Všetko je tam: „Robím ťa sexi“, „Weight Watchers“ alebo známe kombinovanie jedál. Stiahol som sa, znudený. V tento deň vytrval Fabian: „Choď si kúpiť knihu teraz a napíšeš mi neskôr“. Úplne spotený a upchatý? "Áno". Vôbec som nemal chuť to robiť.
Takmer o dva mesiace neskôr, v 47. deň, je na váhe teraz 97,1 kilogramu a je to svadba mojej najlepšej kamarátky. Zahryznutie do „čokoládového lávového koláča“ vo mne spustí chuťovú explóziu. Musel som svoju výzvu veľmi krátko preskočiť, pretože ako najlepší muž som vynechal dezert? To nefunguje! Áno, dovtedy som sa dokázal úplne zaobísť bez vyrobeného cukru. Myšlienka, ktorá ma znova a znova posúva: Je to iba 90 dní, nechajte sa ísť. Ak s tým neprejdem, už to nikdy nezvládnem! Moja pýcha bola príliš veľká, všetci okolo si to všimli. Zlyhanie? Žiadna možnosť!
Tri otázky - tri odpovede od výživovej poradkyne Hanny Benderovej, ktorá vedie štúdio výživovej poradne v Mosbachu.
Máte prehľad o mojom programe. Čo si myslíte o diétach?
Výživa je v zásade veľmi individuálny predmet, ktorý závisí aj od veku, pohlavia, úrovne fyzickej zdatnosti a správania
Tri otázky - tri odpovede od výživovej poradkyne Hanny Benderovej, ktorá vedie štúdio pre výživové poradenstvo v Mosbachu.
Máte prehľad o mojom programe. Čo si myslíte o diétach?
Výživa je v zásade veľmi individuálna téma, ktorá závisí od veku, pohlavia, úrovne fyzickej zdatnosti a správania, ako aj od výživových chorôb, ako je cukrovka. Sme zaplavení špičkami z potravinárskeho priemyslu. Určite má zmysel obmedziť sacharidy a konzumovať vysoko kvalitné tuky. Je predovšetkým potrebné kombinovať potraviny a mať jasno v tom, ktoré produkty dodávajú potrebnú energiu.
Celkovo mi za tri mesiace spadlo na váhu 20 kilogramov. Je to stále zdravé?
Aj tu je rozhodujúce, o ktorom východisku hovoríme. Podľa súčasných poznatkov nie je rýchle chudnutie škodlivé, ale malo by to byť zdravé. To znamená, že počas chudnutia nesmie trpieť schopnosť výkonu a koncentrácie. Len čo sa vám darí, nevidím žiadny problém. Ale rád by som zdôraznil, že to môže ísť pomalšie. Rýchle chudnutie je zvyčajne ťažké dosiahnuť. Preto je potrebná opatrnosť.
Počas výzvy som sa zameral na silovú vytrvalosť, teda posilňovacie cviky, a menej na čistú vytrvalosť. Rozumný koncept?
Svojim klientom tiež odporúčam cvičiť na vytrvalosť a budovanie svalov. Pretože svaly používajú 15-krát viac energie ako tukové tkanivo. V zásade však platí toto: menej je viac, a preto je pravidelné. Je lepšie stanoviť si menšie ciele, potom sa projekt ľahšie dosahuje a dá sa z dlhodobého hľadiska realizovať.
Rozhodujúcim faktorom pre mňa, a preto som nevnímal program ako diétu, je úplná zmena stravovania. Žiadny cukor, spomenul som. Ďalšou dôležitou zložkou: maximálne hrsť sacharidov denne. Cestoviny, zemiaky a ryža z jedálnička takmer zmizli. „Je to diéta,“ veľa som počula. Vyzerá to tak, ale zďaleka som nikdy nejedol tak dobre ako na jeseň 2015. Mimochodom: musel som sa odlíčiť aj od sladkých nápojov a alkoholu.
Štyri jedlá denne, lepšie plánovanie a jednoducho dobré výrobky. Chytro pripravená zelenina vo všetkých predstaviteľných formách. Varené, vyprážané, pečené, s trochou korenia. Mäso, ryby, smoothies alebo zmiešané prírodné jogurty. Pravdaže, je to trochu nákladnejšie a časovo veľmi náročné. Na úplnom začiatku, 4. deň, bola úloha: „Choďte chytro nakupovať“. Stál som v supermarkete štyri hodiny. Pozrel sa na tabuľky výživy. Neveriacky som čítal o potravinách, v ktorých sa skrýva cukor a nezmyselné prísady, ako je maltrodextrín. Bolo to ako behať po rukavici, všetko, čo som si predtým kúpil, už neskončilo v aute.
Bolo možné výrazne obmedziť sacharidy, žiaden cukor nebol náročnejší, ale vôňa pekárne ma takmer pobláznila. Vymazané boli aj rožky, zvlášť vyrobené z pšenice, alebo všetky druhy cesta. Bolo by to také ľahké. Peniaze na stole, niečo zabalené v taške a pripravené na zjedenie.
Svitol deň 13, svaly ma pália! Absolvoval som šesť tréningových jednotiek - ďalších 42 bude nasledovať. Program mi bol oznámený ako najväčšia fitness výzva môjho života. „Cvičenie s vlastnou váhou“ je čarovné slovo, teda „Fit bez výstroja“, teda bez pomôcok, iba s hmotnosťou vlastného tela. Cvičenie obsahuje zahrievaciu fázu so štyrmi cvikmi, po ktorej nasleduje skutočný intervalový tréning približne za 25 minút a nakoniec päťminútové „ochladenie“. Štyrikrát týždenne, zhruba hodinová námaha, čo sa týka času!
Klasické push-upky
Dočasne riešiteľné, ale jednotlivé tréningy sú vyčerpávajúce a blížia sa hranici limitu - najmä pre niekoho, kto sa vyhýbal silovému tréningu ako čert, svätej vode. Existuje celkovo dvanásť cvikov v troch rôznych úrovniach náročnosti. Patria sem veľmi klasické, ako napríklad zhyby (ale s jednou nohou vo vzduchu), skoky do drepu a naťahovacie skoky alebo ťahanie za stôl. Všetky výsledky sú zaznamenané do denníka.
V 78. deň som už schudol 19 kilogramov (93,3). Napriek tomu by som rád knihu pomaly odhodil do kúta. Zatiaľ som s výsledkom veľmi spokojný a veľmi šťastný, ale neustály zápis do denníka je dosť nepríjemný. Nikdy by ma nenapadlo zapisovať si jedlo na tri mesiace a vymenúvať všetky činnosti. „To je nezmysel,“ povedal by som skôr.
Ale musím uznať, že toto opatrenie ohromne pomohlo. Nielen preto, že všetko bolo vždy pod kontrolou, ale aj preto, že jednoducho viac odrážate.
„Vezmite si jedlo so sebou“ - ťažký podnik. To znamená: všetko musí byť pripravené večer predtým, nezabudnite nakupovať a vyvarujte sa nebezpečenstvu. Pretože ak výrobky nechutia dobre, riziko relapsu je vysoké! Zložité situácie sa samozrejme museli riešiť. Exkurzie do Stuttgartu, Frankfurtu alebo na jeseň v Heidelbergu. Rôznorodé pokušenia, vône a málo času na šport, ako v dlhé pracovné dni. Samotná kniha preto nestačí. Železná vôľa je určite nevyhnutná, rovnako ako požiadavka, že skutočne chcete vo svojom živote niečo zmeniť.
Zmena stravovania: zásadné, zaobísť sa bez športu: nemysliteľné, dbať na životný štýl: dôležité. Denné úlohy, s ktorými som sa stretol počas 90 dní, boli „Dostatok spánku“, „Vezmite si zadarmo digitál“, „Prejdite sa“ alebo „Postavte sa sťažovateľom“. Vlastne veľmi jednoduché veci, ktoré nevyžadujú veľa.
Opäť vstal o 5.30 h (63. deň). Ísť si zabehať, zacvičiť si, variť a potom ísť do práce. Keby som sa spoliehal iba na tréningy, neurobil by som taký obrovský pokrok. Moje športové aktivity zostali rovnaké a dokonca sa zlepšili. Nechajte to ísť príliš dlho, príliš dlho sa cítil zle a čakal príliš dlho. Napriek všetkým ťažkostiam: regenerácia je dôležitá! Dal som si prestávku najmenej jeden deň v týždni - pondelok bol pre mňa tým dňom. Para a bazén, sauna, nenáročné prechádzky alebo zámerné stretnutie s priateľmi, príjemná odmena.
Je 13. december 2015, deň 90: Výzva sa skončila 91,9 kilogramami. Cítim sa skvele a čoskoro budem potrebovať nové oblečenie. Uvedomil som si, že vždy mám veľkú vôľu, ale nemal som správne nástroje. Asi o štyri týždne neskôr - tiež cez Vianoce - som si udržal váhu a pokračoval v mnohých chovaniach. S jednou alebo druhou odmenou, ktorú si teraz môžem dovoliť. Aj keby to bolo ultra tvrdé. Stálo to za to.