Vyvážená výživa ako kľúč k zdravému životu »Môj obchod s čokoládou
Každý šiesty Nemec sa považuje za príliš tučného. Čo sa však dá robiť? Jedenie by malo byť predovšetkým zábavné a príjemné. Najmä pre tých, ktorí chcú žiť zdravo, nestačí len jesť a piť to, čo chutí. Niektoré konkrétne tipy na známu potravinovú pyramídu môžu prispieť k vyváženej strave.
Téma „zdravého stravovania“ je v médiách prítomná každý deň. Napriek rôznym predstaveniam často chýba disciplína a človek, ktorý vás motivuje. V mnohých prípadoch chýbajú aj vedomosti o tom, čo sa skrýva za vyváženou stravou. Každý by chcel vyzerať a žiť zdravo. Aký je však základ pre to, aby ste mali vyváženú stravu? Diéta určuje nielen emocionálny stav, ale aj stav kĺbov a mysle. Často sa hovorí, že buďte opatrní, čo jete. Ak sa chcete stravovať zdravo, znamená to, že musíte postupovať neustále. Najmä začiatok sa zdá byť ťažký. Hlavným problémom však je, že spotrebiteľ je zmätený nadmernou ponukou v supermarketoch. Koniec koncov, často sa ukazuje, že to, čo je údajne zdravé, nie je zdravé. Znepokojujú vás aj potravinové škandály. Aké je však riešenie tohto problému? Existuje pre vás dobrá kombinácia diét?
Chute sú rôzne
Asi viete, že deti často chutia inak ako dospelí. Veľké rozdiely sú aj medzi dospelými. V každej zdravej výžive sú potrebné bielkoviny, vitamíny, tuky, minerály a sacharidy. Vaša strava by sa mala upraviť podľa toho, aký vysoký je váš metabolizmus a či tiež športujete. Mali by ste byť na to upozornení. Jednoduchý prechod na ekologické alebo vegetariánske jedlo nebude z dlhodobého hľadiska prijateľný pre veľmi málo ľudí. Nemecká spoločnosť pre výživu vyvinula známu potravinovú pyramídu. Z vedeckého hľadiska predstavuje pyramída stavebné kamene zdravej výživy. Jedinou otázkou, ktorá vám zostáva, je, ako čítať túto pyramídu. Faktory, ktoré v tomto zohrávajú zásadnú úlohu, sú: vek, intenzita cvičenia a zdravie.
Aktuálne odporúčania
Existuje niekoľko základných vecí potrebných na to, aby ste sa začali zdravo stravovať. V súčasnosti (k marcu 2010 Federálne ministerstvo zdravotníctva) sa odporúča skonzumovať najmenej 1,5 litra vody alebo nealkoholických nápojov denne. Okrem toho by ste mali každý deň zjesť tri porcie zeleniny alebo strukovín a dve porcie ovocia. Teraz, keď poznáte najvyššie dve úrovne pyramídy, nasledujú ďalšie úrovne. Od celozrnných výrobkov cez obilniny a chlieb až po cestoviny a podobne. jesť štyri porcie denne. Doteraz neboli spomenuté jedlá ako ryby, vajcia a maslo. Ale neboj sa. Rovnako ako ryby, aj mliečne výrobky patria do hornej tretiny pyramídy. Mali by ste konzumovať maximálne tri dávky týždenne. Posledné dve úrovne pyramídy predstavujú nízkotučné mäso (asi 3 porcie týždenne), nízkotučné klobásy, vajcia, oleje, semená a tuky. Ak sa vám tieto odporúčania zdajú príliš zložité, pomôže vám denný plán. Podľa tohto konceptu varíme každý deň tak, aby boli dodržané špecifikácie.
Strava sa rovná zdravej?
Chudnutie je vraj zdravé. Ale toto všeobecné tvrdenie sa určite netýka všetkých. A preto by ste si mali vopred zvážiť, či je chudnutie vôbec cieľom. Zdravé stravovanie nemusí nutne znamenať diétu. Mnoho diét robí v skutočnosti opak toho, čo sa snažíte dosiahnuť. Nasledujúci prieskum z aktuálnej štúdie je zaujímavý. Na otázku, prečo „úspešne nedodržiavate“ zdravú stravu, deväť z desiatich odpovedí, že vám chýba čas a motivácia na varenie. Zdravé stravovanie neznamená, že každý deň potrebujete veľa času na vykúzlenie päťchodového jedla. Na začiatok sa odporúča varenie dva až tri dni. Na začiatku vás budú motivovať jednoduché a rýchle recepty. Ak máte stresujúcu prácu, víkend je ideálny.
Poznajte mýty a jedzte správne
Používanie čerstvého ovocia a zeleniny sa považuje za zdravšie ako mrazené potraviny. Štúdie však preukázali, že mrazené potraviny nie sú o nič menej zdravé a bohaté na vitamíny ako čerstvá zelenina a ovocie. Okrem toho sa často hovorí, že by sa malo konzumovať málo chleba, pretože vám robí tukom. Vysoké množstvo vlákniny a niekoľko kalórií má v skutočnosti presne opačný efekt. Predovšetkým chlieb sa plní. Ak dávate prednosť konzumácii toastov, odporúča sa konzumovať rôzne biele a čierne pečivo. Zdravá výživa je vo všeobecnosti založená na strave s vysokým obsahom ovocia a zeleniny. To neznamená, že sladkosti sú úplne zakázané. S mierou sú sladkosti úplne v poriadku. Ak sa chcete stravovať úspešne a dlhodobo zdravo žiť, mali by ste dbať na tieto základné princípy. Za krátky čas si všimnete, ako zmena stravovania ovplyvní váš každodenný emočný stav. Zostať fit.