Výživa - Cukety „Little Pumpkins“ aktivujú bunkový metabolizmus - spoločnosť

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

bunkový

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Výživa: «Malé tekvice»: cuketa aktivuje bunkový metabolizmus

Bonn (dpa/tmn) - Cukety sú všestranné: dajú sa podávať surové, vyprážané a dusené - aj v kombinácii s množstvom ďalších prísad. Zelenina je nízkokalorická, ale bohatá na minerály, ako je železo, fosfor a draslík.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Bonn (dpa/tmn) - Cukety sú všestranné: môžu sa podávať surové, vyprážané a dusené - a kombinovať ich s mnohými ďalšími ingredienciami. Zelenina je nízkokalorická, ale bohatá na minerály, ako je železo, fosfor a draslík.

Upozorňuje na to pomocník informačných služieb pre spotrebiteľa. Cukety tiež obsahujú veľa vitamínu B1, ktorý je dôležitý pre zdravé fungovanie nervových buniek. Aktivujú bunkový metabolizmus, odvodňujú sa a svojimi vláknami stimulujú pohyb čriev.

Kvety cukety sú zvláštnou pochúťkou, môžu sa plniť alebo piecť napríklad v cestíčku. Mimochodom, cukety sú formou záhradnej tekvice, ich názov znamená „malá tekvica“ - z talianskeho slova „zucca“ pre tekvicu. Ale pozor: niektoré cukety chutia trpko. Jedným z možných dôvodov je spätné kríženie s nejedlými ornamentálnymi formami. Takéto cukety môžu obsahovať horko chutné cucurbitacíny, ktoré môžu spôsobiť zvracanie a hnačky. Ak má cuketa horkú chuť, je lepšie ju nejesť.