Výživa ovplyvňovala vývoj jazykov; Správa @ Archeológia online
Zmeny zubov v súvislosti s diétou viedli k novým zvukom ako „f“ v rôznych jazykoch po celom svete. Ukazuje to štúdia medzinárodného výskumného tímu. Výsledky sú v rozpore s tradičným predpokladom, že spektrum zvukov reči zostalo v celej histórii ľudstva nezmenené.
Zoznam zvukov v ľudskej reči je mimoriadne rozmanitý a zahŕňa bežné zvuky ako „m“ a „a“, ako aj zriedkavé kliknutia v niektorých jazykoch v južnej Afrike. Všeobecne sa predpokladá, že zvukové spektrum sa stabilizovalo vznikom Homo Sapiens asi pred 300 000 rokmi. Štúdia, ktorú tím výskumníkov z univerzity v Zürichu práve zverejnil spolu s vedcami z dvoch inštitútov Maxa Plancka, univerzity v Lyone a technologickej univerzity Nanyang v Singapure, však vrhá nové svetlo na vývoj hovoreného jazyka. Ukazuje, že zvuky ako „f“ a „v“, ktoré sa dnes používajú v mnohých jazykoch, sa šíria len relatívne nedávno - v dôsledku novej polohy zubov, ktorá je zase dôsledkom zmenených stravovacích návykov.
Výsledkom mäkkého jedla bola iná poloha zubov
Kvôli tvrdšiemu a tvrdšiemu jedlu sa u starších ľudí v dospelosti vyvinul takzvaný zhryz do hlavy, pri ktorom sa rezáky hornej a dolnej čeľuste stretávajú od okraja k okraju. S narastajúcim rozšírením mäkšej potravy sa však ustálila forma chrupu, pri ktorej horné rezáky mierne vyčnievajú nad dolné. To umožnilo tvorbu nových zvukov, ktoré sú dnes k dispozícii v polovici všetkých jazykov na svete: takzvané labiodentály, pri ktorých sa horné rezáky dotýkajú dolnej pery, ako vo výslovnosti „f“.
„V Európe sme za posledné dve tisícročia zaznamenali drastický nárast laboratórnych dávok, ktoré možno vysledovať až k narastajúcemu šíreniu spracovaných, mäkších potravín a ktoré boli navyše vyvolané zavedením priemyselných mlecích procesov,“ vysvetľuje Steven Moran, jeden z dvoch spoluautorov. „Vplyv našich biologických podmienok na vývoj zvukov bol doteraz podceňovaný.“
Interdisciplinárny prístup k testovaniu hypotéz
Výskumný projekt bol inšpirovaný lingvistom Charlesom Hockettom, ktorý v roku 1985 pozoroval akumuláciu labiodentálov v skupinách obyvateľstva s prístupom k mäkšej strave. „Existujú však desiatky chatrných korelácií v oblasti jazyka,“ komentuje spoluautor Damián Blasi z Inštitútu Maxa Plancka pre dejiny ľudských dejín a univerzity v Zürichu. „Chýbajú nám však priame dôkazy o jazykovom správaní - napríklad výslovnosť.“
S cieľom odhaliť mechanizmy, na ktorých sú založené pozorované korelácie, sa vedci uchýlili k poznatkom, údajom a metódam z rôznych disciplín, ako je biologická antropológia, fonetika a historická lingvistika. „Nakoniec to bol ojedinelý prípad konzistentných zistení,“ hovorí Blasi. Celý projekt bol možný iba preto, že dnes sú k dispozícii veľké databázy, podrobné biomechanické simulácie a metódy počítačovo náročnej analýzy.
Vypočujte si minulosť
„Naše výsledky poskytujú prehľad o príčinných súvislostiach medzi kultúrnym správaním, biológiou človeka a jazykom,“ zhŕňa vedúci projektu a profesor UZH Balthasar Bickel. „A vzbudzujú pochybnosti, že jazyk znie aj dnes rovnako ako v dávnej minulosti.“ Tieto zistenia a nové metódy, ktoré sa pre ne vyvinuli, umožňujú riešiť ďalšie nevyriešené otázky: napríklad to, ako sa kedysi jazyky používali znelo alebo ako Caesar vyslovil svoje „veni, vidi, vici“.