Výživa psov - tibetská hviezda
Rovnako ako jeho predok, vlk, aj pes patrí do radu mäsožravcov, hoci vlk nie je čistý mäsožravec. Okrem korisťových zvierat vlk žerie ovocie, byliny, bobule, trávu, korene, hmyz a tiež exkrementy bylinožravcov. Vlk žerie hlavne veľkú zver; korisť zožerie všetko okrem väčších kostí, veľkej časti kože a srsti a časti gastrointestinálneho obsahu.
Organizmus psa potrebuje na prežitie veľké množstvo výživných látok. V prvom rade je to závislé od energie, ako každá iná živá bytosť. Energia je potrebná na udržanie chodu metabolizmu. Energia je v potrave, ktorú pes konzumuje. Ide o bielkoviny, sacharidy a tuky. Koľko energie pes potrebuje, závisí od mnohých faktorov. Energetickú potrebu ovplyvňuje napríklad plemeno, vek, typ chovu, choroby a hlavne výkon, ktorý musí pes zabezpečiť. Hmotnosť je tiež rozhodujúca pre potrebu energie.
Zvyčajne menšie plemená psov majú vyššiu energiu na kg telesnej hmotnosti, ako je možné pozorovať u väčších psov. Líši sa však tiež od psa k psovi v rámci plemena. Takže každý pes má svoju vlastnú individuálnu potrebu energie.
Nasledujúce živiny dodávajú psovi energiu
Pes potrebuje trvalé bielkoviny pre všetky funkcie tela. Bielkoviny pozostávajú z 20 rôznych aminokyselín, z ktorých 10 je pre psy nevyhnutných. Nie sú produkované telom psa a musia sa prijímať s jedlom. Všetky ostatné aminokyseliny si telo psa syntetizuje v pečeni a nemusí sa prijímať potravou.
Nasledujúce aminokyseliny sú pre psov nevyhnutné: arginín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín.
Aminokyseliny používa pes na tvorbu kožušiny, pazúrov, kože a orgánov. Aminokyseliny sú potrebné po celom tele psa. Vo svaloch, šľachách a kostiach sú bielkoviny. Podieľajú sa na prebiehajúcich procesoch budovania a remodelovania v tele, sú povinní vytvárať nové bunky a slúžiť telu na regeneráciu. Proteíny tiež slúžia psovi do značnej miery na výrobu energie.
Vysoko kvalitný a ľahko stráviteľný proteín nájdete v svalovine, vnútornostiach, rybách, mliečnych výrobkoch a vajciach. Rastlinné bielkoviny sa nachádzajú napríklad vo veľkom množstve sóje. Menej ľahko použiteľné živočíšne bielkoviny sa nachádzajú v chrupavkách a kostiach
Ak pes dostane v strave príliš veľa bielkovín, telo ich premení na tuk. Takže tu buďte opatrní, ak si chcete udržať postavu a váhu psa.
Tuky (lipidy) sú najdôležitejším zdrojom energie vo výžive psov. Pomocou kyslíka sa v tele spaľujú a premieňajú na energiu. Tuky sú navyše zodpovedné za vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch a slúžia ako prostriedok na prepravu dôležitých vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K. Tie sa do organizmu môžu dostať iba spolu s tukom.
Tuk slúži tiež na ochranu orgánov a vytvára sa ako ochranná vrstva tuku v okolí orgánov, ako je napríklad obličkový tuk. Tuk je obsiahnutý v membráne každej jednej bunky, čo znamená, že tuk je potrebný všade.
Existujú rastlinné a živočíšne tuky
Je možné, aby organizmus psa produkoval a hromadil niektoré z mastných kyselín sám. Ostatné mastné kyseliny sú naopak pre telo nevyhnutné a musia sa prijímať spolu s jedlom. Polynenasýtené mastné kyseliny sú pre psov nevyhnutné a je potrebné ich brať do úvahy pri kŕmení.
Esenciálne mastné kyseliny nájdete v kvalitných rastlinných jedlých olejoch, rovnako ako v rybách a v tukoch z mäsa.
Nasledujúce mastné kyseliny sú pre psy nevyhnutné: kyselina alfa-linolénová, kyselina linolová, kyselina arachidónová a kyselina gama-linolénová. Mastné kyseliny môžeme rozdeliť na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Jedná sa o polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré zohrávajú obzvlášť dôležitú úlohu pre zdravie psa. Môžete si tiež prečítať môj slovník typov olejov!
Okrem bielkovín a tukov sú najdôležitejším dodávateľom živín a energie aj sacharidy. Z hľadiska dodávky energie pre psa sú na druhom mieste za tukmi a slúžia ako dodávatelia krátkodobej energie pre psy.
Sacharidy sú cukry, sú to zložky rastlín, ktoré sa tvoria z oxidu uhličitého a vody fotosyntézou.
Červené krvinky (erytrocyty) a mozog môžu uspokojiť svoje energetické potreby iba pomocou sacharidov. Ostatné orgány u psa sú schopné využívať tuky ako primárny zdroj energie.
Ak je dodaných viac sacharidov, ako pes dokáže využiť, ukladajú sa v tele vo forme glykogénu v pečeni. Svaly slúžia aj ako úložný priestor.
Vláknina sú tiež sacharidy. Pomáhajú tráveniu v črevách stimuláciou črevnej motoriky a čistením črevného traktu. Psy však potrebujú veľmi málo vlákniny, na rozdiel od nás ľudí.
Všeobecne platí, že obilie, ako najväčší dodávateľ uhľohydrátov, by malo byť kŕmené iba mierne alebo vôbec. Sacharidy, ktoré pes potrebuje, sú už v dostatočnom množstve k dispozícii v zelenine a ovocí. Pes konzumuje glykogén ako uhľohydrát, napríklad vo forme mäsa.
Vo vede o výžive sa minerály delia na objemové prvky a stopové prvky. Rozdiel medzi objemovými a stopovými prvkami vyplýva z množstva látok, ktoré sa vyskytujú v tele. Objemové prvky sú v tele prítomné v oveľa vyššej koncentrácii ako stopové prvky, ktoré sa nachádzajú iba v „stopách“ v tele.
Objemné a stopové prvky sa zvyčajne používajú na tvorbu telesných látok, ako sú kosti, alebo na riadenie životných procesov. Sú tu na podporu stavby kostí, na aktiváciu enzýmov alebo na reguláciu vodnej rovnováhy.
Medzi prvky množstva patria:
Vápnik, fosfor, horčík, sodík, chloridy a draslík. Tvoria takmer celý obsah minerálov v tele.
Medzi stopové prvky patrí:
Železo, meď, zinok, mangán, kobalt, jód a selén (ako aj ďalšie prvky ako cín, fluór, molybdén, nikel atď.)
Všetky minerály, ktoré organizmus potrebuje, tvoria iba veľmi malú časť celého tela, sú však pre psa nevyhnutné, pretože si ich nedokáže sám vyrobiť. Z tohto dôvodu je telo závislé od prísunu minerálov prostredníctvom potravy.
Nedostatky alebo prebytky môžu spôsobiť poškodenie psa, ale vyžadujú si dlhodobé nesprávne kŕmenie. Prebytok jedného minerálu môže tiež zabrániť vstrebávaniu druhého.
Väčšina vápnika sa nachádza v kostiach a zuboch. Tu je zodpovedný za mineralizáciu. Malé množstvo vápniku je v bunkách, kde pomáha zrážaniu krvi a je zodpovedné za stabilizáciu bunkových stien. Vápnik tiež hrá dôležitú úlohu pri vedení excitácie vo svaloch a nervoch. Vápnik v kostiach sa hromadí v rastovej fáze a počas života psa neustále podlieha procesu hromadenia a odbúravania. Kosti slúžia ako zásobné orgány pre vápnik. Vápnik úzko súvisí s fosforom. Mali by byť vždy prítomné vo vyváženom pomere v potrave psa (1: 1).
Nedostatok vápnika sa prejavuje chorobami kostry, pretože sa vápnik odvádza z kostí. Poruchy zrážania krvi môžu súvisieť aj s nedostatkom vápnika.
Vápnik obsahujú mliečne výrobky (najmä syry), zelenina (najmä brokolica, špenát, kel), kosti a kostná múčka.
Fosfor je tiež dôležitý pre kostru psa a nachádza sa väčšinou v kostiach.
Nedostatok fosforu ovplyvňuje kostru psa.
Ryby, mäso, kosti, obilniny a mliečne výrobky sú hlavným zdrojom fosforu.
Horčík sa tiež nachádza väčšinou v kostiach zvierat. Zvyšná časť sa nachádza v bunkách a v bunkovej tekutine. Horčík je potrebný na stavbu kostry. Slúži nervovému systému, svalom a aktivuje enzýmy. Horčík je tiež dôležitý pre energetický metabolizmus v bunkách.
Nedostatok horčíka ovplyvňuje kardiovaskulárny systém aj svaly.
Draslík, elektrolyt, sa nachádza v každej bunke psa. Spolu s sodíkom reguluje tlakovú rovnováhu medzi vnútrom buniek a ich okolím (osmotický tlak), a je preto zodpovedný za vodnú rovnováhu. Draslík má tiež vplyv na acidobázickú rovnováhu, slúži na vykonávanie stimulov v nervoch a svaloch a aktivuje enzýmy.
Nedostatok draslíka sa zvyčajne vyskytuje iba vtedy, ak má pes pretrvávajúce hnačky alebo vracanie.
Rovnako ako sodík a draslík je chlór alebo chlorid soľou, ktorá podporuje elektrolytickú rovnováhu. Chlorid sa nachádza hlavne mimo buniek v extracelulárnej tekutine. Spolu s vodíkom vytvára žalúdočnú kyselinu a podieľa sa na enzymatických reakciách.
Nedostatok chlóru je spôsobený hlavne hnačkami alebo zvracaním, pretože sa v tele strácajú cenné soli.
Pes môže prijímať chloridy pridaním malého množstva soli (morská soľ alebo tuniak vo vlastnej šťave).
Sodík je tiež jedným z elektrolytov a je zodpovedný za reguláciu tlakových pomerov v bunkovom priestore. Sodík hrá tiež kľúčovú úlohu v acidobázickej rovnováhe a vodnej rovnováhe. Slúži tiež nervovému systému a svalom.
K nedostatku sodíka môže dôjsť pri hnačkách, zvracaní a extrémnych horúčavách.
Sodík sa môže psovi dodávať napríklad vo forme soli alebo krvi.
Železo je súčasťou bielkovín (hemoglobínu) v červených krvinkách, ktoré sú zodpovedné za transport kyslíka v krvi. Železo sa nenachádza iba v krvi, ale aj vo svaloch a vo všetkých bunkách tela. Železo je dôležité pre imunitný systém, slúži ako kofaktor pre niektoré enzýmy a je potrebné pri dýchaní buniek. Pes má ťažkosti s absorpciou železa z potravy. V prípade krmiva pre zvieratá dostane pes železo najmä z vnútorností (pečeň, obličky).
Železo sa ukladá v pečeni, slezine a kostnej dreni. Vďaka tejto možnosti je nedostatok železa u psov veľmi zriedkavý. Nedostatok železa nastáva až vtedy, keď pes stratí veľké množstvo krvi.
Ak však pes požije príliš veľa železa, môže to u mladých psov viesť aj k smrti. Prebytok sa vyznačuje napríklad silným vychudnutím psa.
Železo sa nachádza v nasledujúcich potravinách: pečeň, obličky, hovädzie mäso, strukoviny, brokolica a vaječné žĺtky.
Úlohy medi úzko súvisia s úlohami železa. Meď sa používa na vstrebávanie a prepravu železa. Je tiež potrebné, aby sa hemoglobín tvoril spolu so železom. Medzi ďalšie úlohy medi patrí jej úloha pri tvorbe pigmentov, pri produkcii kolagénu (spojivového tkaniva) a jej úloha pri stavbe kostry.
Nedostatok medi sa vyjadruje vďaka svojej podobnosti so železom takmer ako nedostatok železa. Prejavom nedostatku sú napríklad anémia, depigmentácia a porucha rastu kostného systému u mladých psov.
Potravou môže pes prijímať meď z nasledujúcich potravín: pečeň, obličky, obilniny, ovocie a orechy.
Kobalt je zložkou vitamínu B12. Potreba kobaltu je teda zabezpečená, ak pes prijíma dostatok vitamínu B12.
Mangán sa nachádza v každej bunke, pretože je dôležitou súčasťou mitochondrií. Je zodpovedný za mozog, vývoj a reprodukciu kostí.
Nedostatok u psov je zatiaľ neznámy.
Mangán sa nachádza v obzvlášť vysokých koncentráciách v obilí, pečeni, orechoch a niektorých druhoch zeleniny, najmä v listovej zelenine.
Zinok je stopový prvok s mnohými funkciami. Okrem železa je to najbežnejší stopový prvok. Nachádza sa v mnohých tkanivách tela a podieľa sa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Zinok hrá rozhodujúcu úlohu aj v očiach. Najvyššia koncentrácia zinku v tele sa nachádza v cievnej membráne oka, ale zinok je prítomný aj v pokožke, vlasoch, kostre a pečeni.
Ak je nedostatok zinku, zvyčajne sa to prejaví poruchami rastu alebo oneskorením u mladých psov, ako aj vychudnutím, poruchami reprodukcie, imunitného systému a kože. Zmeny na koži a srsti (matné, matné) poukazujú najmä na nedostatok zinku u psov. Niektoré plemená psov však majú genetický nedostatok zinku. K tomu dochádza u husiek a bulteriérov.
Ak má pes nadmernú ponuku zinku, môže to viesť k nedostatku vápniku a medi.
Zinok sa nachádza hlavne v nasledujúcich krmivách pre psy: vnútornosti, mäso, orechy a semená, vajcia, droždie a obilie.
Jód je v tele psa nevyhnutne potrebný na produkciu hormónov štítnej žľazy. Najvyššia koncentrácia jódu sa nachádza v štítnej žľaze.
Keď sa objaví nedostatok jódu, najdôležitejším príznakom je struma, zväčšenie štítnej žľazy, spomalený rast, apatia, strata hmotnosti a vypadávanie vlasov. Avšak nedostatok jódu u psov je pomerne zriedkavý.
Ak pes dostane do potravy príliš veľa jódu, môže sa to prejaviť rovnakými príznakmi, ktoré už boli spomenuté pri nedostatku jódu.
Potraviny bohaté na jód: morské riasy, ananás a mliečne výrobky.
Spolu s vitamínom E selén chráni bunkové steny pred poškodením spôsobeným oxidáciou. Vysoká hladina selénu v tele sa nachádza v pečeni, obličkách a vlasoch.
Nedostatok selénu nie je u psov z veľkej časti známy, pretože ho je v krmive dostatok.
Ak pes dostane spolu s jedlom príliš veľa selénu, môže sa vyskytnúť slabosť, zvracanie a nervozita.
Selén sa nachádza hlavne v obilí, mäse a rybách
Takmer nič nie je známe o dôležitosti ďalších stopových prvkov vyskytujúcich sa v organizme, ako je cín, molybdén, fluór, nikel, kremík, vanád a arzén. Vedci sa domnievajú, že aj psy potrebujú tieto stopové prvky, ale v oveľa nižších koncentráciách ako prvky uvedené vyššie. Ak sa tu uvedené stopové prvky dodajú psovi vo veľkom množstve, dôjde k smrti, pretože všetky tieto látky majú silný toxický účinok