Výživa skontrolujte teplotu mrazených potravín v supermarkete - Výživa - Allgemeine Zeitung

Bonn (dpa/tmn) - nesprávne nastavená mraznička a tovar sa už v obchode pokazil. Preto môže byť užitočné venovať pozornosť správnemu nastaveniu chladiaceho zariadenia.

Vydané:	Streda, 04.09.2013, 16:07 hod.
Posledná úprava:	Streda 4. septembra 2013, 16:19

V supermarkete by mali byť mrazené potraviny skladované v zariadeniach s maximálnou teplotou mínus 18 stupňov. Teplota sa zvyčajne dá odčítať na teplomeroch v prístrojoch. Spotrebitelia by sa tiež mali ubezpečiť, že odoberajú iba výrobky z hrudníka, ktoré sú uložené pod červenou značkou, vysvetľuje informačná služba pre spotrebiteľa v Bonne. Teploty môžu byť vyššie.

Ak je obal pokrytý ľadom, znamená to, že produkt bol už rozmrazený. Tento a poškodený obal môže spôsobiť popáleniny mrazničky v mrazených potravinách. To možno spoznať podľa bieleho alebo hnedastého sfarbenia na povrchu tovaru. Spálenie v mrazničke ovplyvňuje chuť a konzistenciu, ale nie je zdraviu škodlivé, vysvetľuje pomoc.

---